Chocolate caliente con bourbon – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Chocolate caliente con bourbon

Hay recetas más saludables este mes, pero por ahora quería compartir este chocolate caliente que he tenido en repetición este invierno.

Encontré un poco de bourbon de caramelo que en realidad sabe increíble y no demasiado dulce, así que decidí ponerlo en una bebida picante.

Naturalmente, un chocolate caliente con púas fue lo primero que me vino a la mente. Era tan bueno que ni siquiera me molesté en probar nada más.

Al principio no estaba seguro de si esto era “digno del blog”, pero luego me di cuenta de que realmente no tengo ninguna otra receta de chocolate caliente en el blog además de mi chocolate caliente blanco con matcha, que es realmente increíble.

Y también está la mezcla para pastel de chocolate caliente y los palitos de chocolate caliente con caramelo salado con moca, pero en realidad no cuentan.

Y honestamente, este chocolate caliente con bourbon es tan bueno que definitivamente merece ser compartido con el mundo. Algunas personas me han preguntado sobre mi opinión sobre el chocolate caliente con vino tinto desde que los brownies de vino tinto se hicieron populares, y estoy trabajando en ello, confía en mí.

Será todo lo que siempre has querido y más.

Solo… no me cites en eso (bromeando, sería increíble)

No hay trucos reales para hacer este chocolate caliente con bourbon, pero tengo algunos consejos.

Yo uso un toque de almidón de arrurruz como espesante. Puede reemplazarlo con almidón de maíz, pero trate de no omitirlo por completo. Es lo que ayuda a darle al chocolate caliente ese espesor irresistible.

Cuando hagas el chocolate caliente, es importante empezar cuando la leche aún esté fría. Esa es la única forma de mezclar bien el arrurruz o el almidón de maíz en la leche.

De lo contrario, terminará con trozos pegajosos de almidón en su chocolate caliente. Claro, podría colarlos, pero ¿por qué pasar por ese paso adicional?

Agregue el bourbon al final con la vainilla. Esto asegura que no cocines accidentalmente una gran cantidad de alcohol. Usé un bourbon con sabor a caramelo, pero experimenta con lo que tengas a mano.

También puede cambiar el bourbon por un vodka con sabor. O olvídese del alcohol por completo y disfrute de una bebida sabrosa para niños.

Chocolate caliente con bourbon

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Un chocolate caliente con bourbon espeso y decadente que querrás preparar y relajarte después del trabajo.

Tiempo de preparación: 3 minutos

Tiempo de cocción 4 minutos

Tiempo total 7 minutos

Ingredientes

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  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 oz de chocolate semidulce
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 ½ onza de bourbon

Instrucciones

  • En una cacerola, agregue la leche, la maicena y el cacao en polvo. Batir bien hasta que esté bien combinado.

  • Caliente a fuego medio-alto y agregue el azúcar moreno, la sal y el chocolate. Revuelva con frecuencia hasta que la mezcla esté muy caliente y el chocolate se derrita por completo.

  • Retire la cacerola del fuego y agregue la vainilla y el bourbon.

  • Vierta el chocolate caliente en una taza y cubra con crema batida y caramelo.

  • Servir inmediatamente.

notas

Cubra con crema batida y caramelo

Porción: 1 g Calorías: 358 kcal Carbohidratos: 61 g Proteína: 12 g Grasa: 22 g Grasa saturada: 13 g Grasa poliinsaturada: 8 g Colesterol: 20 mg Sodio: 665 mg Fibra: 4 g Azúcar: 38 g

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