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Chocolate caliente espeso y cremoso de calabaza

Nos encanta mezclarlo con un chocolate caliente tradicional por aquí, uno de mis otros favoritos tendría que ser este o esto .

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Chocolate caliente espeso y cremoso de calabaza

Las noches frías solo piden que se sirva una gran cantidad de chocolate caliente para calentar los vientres grandes y pequeños por igual.

Haga el suyo un chocolate caliente de calabaza espeso y cremoso para obtener un poco de bondad adicional allí, o simplemente para usar el último trozo de puré de calabaza que tiene colgando en el refrigerador después de hornear las fiestas.

Y sé que todos tenemos esa media lata colgando ahí.

¿Qué ingredientes se necesitan para un chocolate caliente de calabaza?

No hay nada demasiado lujoso aquí, no te preocupes.

Vas a necesitar:

  • puré de calabaza: puedes usar calabaza enlatada o puré de calabaza casero. Dado que solo necesitamos un par de cucharadas, esta es la receta perfecta para usar el puré de calabaza sobrante de la repostería navideña;
  • azúcar: Me gusta usar azúcar de coco en mis chocolates calientes, ya que es lo que siempre tengo a mano, sin embargo, siéntase libre de usar cualquier tipo de azúcar que le guste usar;
  • polvo de cacao: Prefiero usar cacao en polvo sin azúcar, ya que me encanta un buen matiz salado para mis chocolates calientes, pero siéntete libre de usar cualquier cacao en polvo que tengas a mano (solo ten en cuenta que el cacao que uses cambiará la dulzura del chocolate caliente) ;
  • extracto puro de vainilla;
  • Leche: no dude en utilizar la leche que tenga a mano. Tiendo a usar leche de almendras, pero la leche de vaca normal funciona igual de bien;
  • crema batida: usa de nuevo lo que tienes a mano. Yo uso una crema batida normal, pero también puede usar crema de coco batida o una de las nuevas cremas batidas a base de plantas disponibles ahora;
  • canela en polvo y rocía para servir

Haga esto suyo y use los ingredientes que tiene a mano y disfrute de usarlos en su cocina en lugar de apresurarse a comprar azúcar de coco o leche de almendras, etc.

Cómo hacer el mejor chocolate caliente con calabaza

Los chocolates calientes son muy fáciles de hacer.

Simplemente vamos a agregar todos los ingredientes (excepto la nata montada) a un cazo pequeño, y poco a poco agregaremos la leche mientras batimos, hasta que la mezcla alcance la temperatura deseada.

Una vez caliente y suave, vierta en la taza de su elección, cubra con crema batida, una pizca de canela y tal vez algunas chispas divertidas, y listo.

Consejo número uno: NO queme la leche.

El chocolate caliente de calabaza se puede preparar con anticipación y simplemente recalentar en el microondas o en la estufa.

También se puede preparar en una olla de cocción lenta, o en la olla de cocción lenta de una olla instantánea, y dejarlo en la configuración tibia hasta que se sirva.

¡Esta es una opción perfecta para atender a una multitud!

Almacenamiento y recalentamiento

Cualquier chocolate caliente de calabaza sobrante debe dejarse enfriar por completo, antes de transferirlo a un recipiente hermético y guardarlo en el refrigerador durante 3-5 días.

Para recalentar: simplemente transfiera el chocolate caliente a un plato apto para microondas y cocine en el microondas hasta la temperatura deseada, o transfiéralo a una cacerola pequeña y vuelva a calentar en la estufa hasta la temperatura deseada.

¿Se puede hacer este chocolate caliente con calabaza para una multitud?

Por supuesto.

Duplica o triplica la receta según la cantidad que necesites.

Hágalo según las instrucciones a continuación y luego simplemente colóquelo en una olla de cocción lenta en la configuración de mantener caliente y sirva según sea necesario.

La mejor manera de servir su chocolate caliente de calabaza

Hay tantos ingredientes para elegir al servir esta bebida decadente.

Escoge de:

  • crema batida,
  • una pizca de canela,
  • algunas chispas reales,
  • Malvaviscos,
  • y / o un pequeño remolino de chocolate o almíbar derretido,
  • virutas de chocolate negro o algunas chispas de chocolate,
  • agregue un poco de Baileys para los adultos.

Solo estás limitado por tu imaginación (y el nivel de dulzura que puedes manejar), así que vuélvete loco.

¿Necesita más bebidas calientes?

¡Por supuesto que sí!

Nuestro vecindario local tiene muy buenas luces y decoraciones navideñas, por lo que nos gusta armarnos y salir después del anochecer y pasear por las calles con una buena bebida caliente para mantener a todos cómodos.

Si nos sentimos particularmente festivos, agregaremos un trago de algo a las bebidas de los adultos solo porque sí.

Eche un vistazo a estas deliciosas ofertas que se pueden preparar en la olla de cocción lenta para llenar su casa con ese gran aroma y sensación navideña:

Feliz bebiendo

Receta

Chocolate caliente espeso y cremoso de calabaza

Calienta tu barriga con este rico, decadente y cremoso Chocolate Caliente de Calabaza. El regalo perfecto para disfrutar mientras paseas por el barrio contemplando las luces navideñas.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Bebida del curso

Cocina americana

Porciones 4 porciones

Calorías 130 kcal

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de puré de calabaza
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • ⅓ taza de cacao en polvo (sin azúcar)
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de leche de elección yo uso leche de almendras
  • crema batida o crema de coco batida, canela en polvo y chispitas para servir

Instrucciones

  • En una cacerola mediana agregue el puré de calabaza, el azúcar de coco, el cacao en polvo y el extracto de vainilla. Agregue lentamente la leche, batiendo a medida que avanza.

  • Baja el fuego y revuelve con frecuencia hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos de cacao en polvo.

  • Deje que la mezcla hierva a fuego lento, sin dejar de remover de vez en cuando para que nada se pegue.

  • Una vez que la mezcla esté suave y haya alcanzado la temperatura deseada, retire del fuego y sirva en tazas. Cubra con crema batida, una pizca de canela o algunas chispas reales.

Nutrición

Calorías: 130 kcal Carbohidratos: 19,8 g Proteína: 5,4 g Grasa: 5 g Grasa saturada: 2,9 g Colesterol: 12 mg Sodio: 71 mg Azúcar: 13,9 g

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