Chocolate Caliente Con Kahlua
¿Interesado en un chocolate caliente para adultos? Este se prepara con chocolate mexicano terroso y Kahlua, un licor con sabor a café para un poco de calor extra en una noche fría. Primero probamos esta bebida en una galería que abrió en San Miguel de Allende. Se lo servían a los invitados en lugar del típico vino blanco barato. Una gran decisión en nuestro libro. Nos dijeron que es muy popular en San Luis Potosí. No sabemos si eso es cierto, pero es muy popular entre nosotros.
Cómo hacer
Necesitará 3 tazas de leche, 1 tableta de chocolate mexicano, 3 onzas de Kahlua y 2 palitos de canela. Para espumar el chocolate necesitarás un palo de madera. molinillo o un batidor de alambre. La receta hace a dos 12oz. tazas, pero puede aumentar fácilmente la receta para servir en su próxima fiesta.
La tableta de chocolate contiene piloncillo, un azúcar moreno muy rústico, y canela. Si nunca ha probado el chocolate mexicano, debería hacerlo porque es un verdadero placer. El sabor es terroso y la textura es rústica.
Donde comprar
Las marcas de chocolate mexicanas más comunes son las marcas Abuelita e Ibarra. Si no puede encontrar chocolate mexicano en su supermercado local, puede pedir chocolate artesanal hecho en Oaxaca a través de HERNÁN, especialistas en alimentos y utensilios de cocina mexicanos de primera calidad. (COMPRAR)
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Ponga la leche y los palitos de canela en una cacerola y baje el fuego.
Cuando empiecen a aparecer burbujas en la leche, añada la tableta de chocolate.
Utilizar el molinillo o batidor de alambre para espumar la leche y disolver la tableta de chocolate.
Mantenga la espuma hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
Añadir el Kahlua y la espuma durante unos segundos.
Servir inmediatamente.
¡Disfrutar! También te puede interesar nuestra receta tradicional de chocolate caliente mexicano.
Receta de chocolate caliente de Kahlua mexicana
Cocinar 15 minutos
Total 15 minutos
Rendimiento 2 12oz. tazas
Chocolate caliente mexicano preparado con Kahlua, un licor con sabor a café para un poco de calor extra en una noche fría. Esta es la versión adulta del chocolate caliente. Los fuzzies calientes en una taza.
Los ingredientes
- 3 tazas de leche entera
- 1 tableta de chocolate mexicano (3oz.) COMPRAR
- 2 palitos de canela
- 3 onzas de Kahlua o licor de café
Instrucciones
- Ponga la leche y los palitos de canela en una cacerola y baje el fuego. (No permita que la leche hierva)
- Cuando empiecen a aparecer burbujas en la leche, añada la tableta de chocolate.
- Utilizar el molinillo o batidor de alambre para espumar la leche y disolver la tableta de chocolate.
- Mantenga la espuma hasta que el chocolate se haya disuelto por completo.
- Añadir el Kahlua y la espuma durante unos segundos.
- Servir inmediatamente.
Notas
- La bebida preparada es un poco basta. No todo el chocolate se disuelve.
- Servir con crema batida o malvaviscos si lo desea.
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