Chocolate & # 039; Yogo & # 039;

Ingredientes

• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 120 g de azúcar
• 800 ml de leche

Método

1. Tamizar los ingredientes secos y mezclar con 300 ml de leche.

2. Calienta los 500 ml restantes de leche en una cacerola hasta que se caliente.

3. Vierte la leche con chocolate en la leche caliente y bate hasta que la mezcla se espese.

4. Retirar del fuego y verter en un recipiente sobre el que pueda colocar la envoltura adhesiva de forma segura. La envoltura de plástico debe tocar la superficie del budín sin aire atrapado debajo, de lo contrario se formará una piel.

5. Coloque el tazón en la nevera durante la noche.

Equipo

• 1 cacerola
• 1 batidor
• 1 tazón

Notas

Algunas marcas de cacao en polvo son más fuertes que otras. Si el cacao que está usando es fuerte, es posible que deba reducir la cantidad que usa para esta receta.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para las mejores recetas de Australia.