Chow Mein Vegetal

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1/4 de repollo rallado
• 1 zanahoria rallada
• 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo Massel *
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 3 tazas de agua
• 170 g de fideos Maggi de 2 minutos triturados
• 1/2 taza de guisantes congelados y maíz
• 1/2 cucharadita de sal y pimienta opcional * al gusto

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Saltee la cebolla en el aceite y la mantequilla durante varios minutos.

2. Agregue el repollo, zanahoria, caldo y curry en polvo, y el agua.

3. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

4. Agregue los fideos, guisantes y maíz. Deseche las bolsitas de sabor a fideos. Cocine a fuego lento durante otros 5-10 minutos, revolviendo regularmente, hasta que el repollo y los fideos estén cocidos y la mayor parte del líquido se haya evaporado.

5. Agregue sal y pimienta, si está usando.

Notas

Esto es bueno servido con pan fresco y mantequilla.