Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 taza (piezas) de piña enlatada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cebollas en rodajas
- 1 pimiento cortado en tiras
- 2 tazas de arroz * para servir
Método
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Dorar la carne de cerdo y las cebollas en aceite caliente por ambos lados. Retirar las cebollas.
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Agregue agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retire la carne de cerdo y reserve.
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Combine la harina de maíz, la sal, el azúcar, el vinagre, el jugo de piña y la salsa de soya en la sartén, revuelva a fuego lento hasta que espese.
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Agregue la carne de cerdo, pimiento, cebolla y piña, caliente por completo.
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Servir con arroz de elección.