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Chuletas de cerdo Air Fryer (crujientes y jugosas)

Estos mas saludables Chuletas de cerdo Air Fryer son crujientes por fuera, pero deliciosamente tiernas y jugosas por dentro. ¡Y mucho más rápido que cocinar en el horno o en la estufa!

También te encantará el pollo frito Air Fryer, los muslos de pollo crujientes Air Fryer y los muslos de pollo Air Fryer y Air Fryer.

(GF, LC, K)

Adecuado para dietas cetogénicas, sin gluten y bajas en carbohidratos. La publicación incluye puntos de Weight Watchers.

Esta deliciosa receta de chuletas de cerdo Juicy Air Fryer es fácil de preparar en solo unos minutos. Como en condimentarlos, tírelos a la freidora y 9 minutos rápidos después terminas con dos chuletas de cerdo perfectamente doradas listo para servir. Es una gran receta para la cena de esta noche.

Chuletas De Cerdo Crispy Air Fryer

Estas jugosas chuletas de cerdo, hechas con ingredientes básicos de la despensa, son algo especial. Porque a diferencia de freír y hornear, cuando fríe chuletas de cerdo al aire, en realidad hace que el exterior sea más crujiente, pero el interior permanece súper húmedo.

El sabroso empanizado crujiente es una combinación de harina de almendras (o harina común), condimento criollo y queso parmesano. Pero puedes usar otros condimentos a tu gusto.

Es una excelente receta de plato principal que se puede servir con una ensalada o coliflor para mantenerla baja en carbohidratos o arroz y papas y más.

Y si te encantan las chuletas de cerdo, también te encantará el tocino crujiente Air Fryer y este lomo de cerdo Air Fryer e incluso los muslos de pollo Air Fryer amados por toda la familia.

Por qué hacer esta receta

  • Cocinan perfectamente – Crujiente por fuera, pero por dentro se mantiene súper húmedo.
  • Están hechos de asequibles y estribo de despensa simple.
  • amigable para la preparación de comidas – prepárese para cocinar rápido o cenas rápidas entre semana o almuerzos familiares.
  • Perfecto para servir en su gran comida de celebración de Mardi Gras, estos las mejores chuletas de cerdo son todo lo que deben ser las deliciosas chuletas de cerdo.

Notas de ingredientes

  • Chuletas de cerdo – Esta receta requiere chuletas deshuesadas, pero puede usar hueso en las chuletas de cerdo. Si bien esta receta usa chuletas medianas, puede usar chuletas de corte grueso pero tendría que ajustar el tiempo de cocción. Las chuletas más finas se cocinarían demasiado rápido.
  • Harina – Use harina para todo uso o harina de almendras (si es baja en carbohidratos).
  • Condimento: el condimento pimentón, criollo o cajún y el condimento italiano les dan un gran sabor.
  • Parmesano: parmesano recién rallado o rallado comprado en la tienda funcionarán

¿Listo para aprender lo fácil que es hacer estas chuletas de cerdo en la freidora? Reúna sus ingredientes y comencemos ………

Cómo cocinar chuletas de cerdo en una freidora

Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones de la tarjeta de recetas a continuación.

  1. Precaliente la freidora a 350 grados F / 180 grados C.
  2. Mezcle harina de almendras, queso parmesano, pimentón, hierbas de Provenza, cajún / criollo u otro condimento en un tazón mediano.
  3. Rocíe ligeramente ambos lados de la carne con un poco de aceite de oliva (o si sigue una dieta con control de calorías, un poco de aceite en aerosol).
  4. Cubra ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla de cobertura, luego coloque las chuletas de cerdo en la canasta de la freidora. Asegúrese de que no se toquen.
  5. Fríe al aire en cualquier momento entre 8 y 12 minutos, dependiendo del grosor de las chuletas de cerdo volteadas a la mitad. Estos aquí tomaron 9 minutos. Al cocinarlos por primera vez, recomiendo apuntar durante 10 minutos y luego verificar.
  6. Retire la carne de la canasta y sirva.

Consejos de recetas

Algunos consejos útiles que le ayudarán a freír bien las chuletas de cerdo al aire:

  • Seque las chuletas con toallas de papel para que el condimento se pegue.
  • Asegúrese de que las chuletas de cerdo no se toquen. Esto permite la máxima circulación de aire dentro de la freidora, por lo que sus chuletas se cocinarán de manera uniforme y quedarán crujientes.
  • Esta receta hace suficiente mezcla de condimentos para sazonar 4 chuletas de cerdo, pero me gusta mucho condimentar la carne, así que utilicé más para hacer solo 2.
  • Duplique o triplique la receta, aunque es posible que deba cocinarlos en lotes. Lo ideal es panificar las chuletas restantes para el segundo lote justo antes de cocinarlas.

Y más consejos …….

  • Las chuletas de cerdo de corte grueso tardarán un poco más en cocinarse que las finas chuletas de cerdo.
  • Las temperaturas de la freidora pueden variar según la marca y el modelo, por lo que es importante comprobar siempre que la comida esté lista.. Y cuando cocine carnes, siempre verifique la temperatura interna con un termómetro para carnes para asegurarse de que haya alcanzado una temperatura segura.

Variaciones deliciosas

  • Variar el condimento – podría usar otro condimento seco o condimento como el condimento italiano,
  • Agregar calor – con chile en polvo, cayena, chipotle o más.

Almacenamiento

  • Hacer adelante – condimentar la carne cruda y conservar en nevera. Pero solo agregue harina justo antes de cocinar.
  • Tienda – Guarde las chuletas de cerdo sobrantes enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
  • Congelar – envuelva cada chuleta de cerdo enfriada individualmente en una envoltura de plástico o papel de aluminio. Luego transfiéralo a una bolsa para congelador, elimine todo el aire y congele por hasta 3 meses.
  • Deshielo – durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en la freidora durante un par de minutos hasta que se caliente por completo.

Preguntas frecuentes

Cómo cubrir tus chuletas de cerdo fritas al aire?

Obtener el recubrimiento correcto puede marcar la diferencia entre chuletas crujientes y empapadas. Una forma de hacerlo bien es cúbralos ligeramente con aceite en aerosol para cocinar bajo en calorías o aceite de oliva antes de cubrirlos con su harina de almendras. Esta es la forma que prefiero.

Alternativamente, puedes mojarlas en huevo antes de cubrirlas con la harina de almendras. Esto cambia el sabor muy levemente, pero no lo suficiente como para darle mucha importancia. Pruebe de ambas formas y vea cuál prefiere.

También, asegúrese de dejar que el exceso de huevo gotee de cada chuleta y que la chuleta esté lo más seca posible antes de cubrirla. No dejes la carne en la capa por mucho tiempo, ya que puede empaparse. Cubra ambos lados y mételos en la freidora lo antes posible.

¿Cuánto tiempo cocinar las chuletas de cerdo en la freidora?

El tiempo de cocción de sus chuletas de cerdo fritas al aire depende del grosor de su carne. Esta receta toma entre 8 y 12 minutos.. Estos tardaron 9 minutos. Al cocinarlos por primera vez, recomiendo apuntar al tiempo más bajo, también conocido como 8 minutos, luego verificar que estén listos.

¿Se puede usar hueso en chuletas de cerdo en su lugar?

Absolutamente. Solo necesitaría cocinar el hueso en trozos durante unos 2 minutos más.

¿Puedes usar chuletas de cerdo congeladas?

Es mejor si descongela la carne primero para que pueda sazonarla / empanizarla antes de freírla al aire.

¿Qué corte de carne es mejor para hacer chuletas de cerdo bajas en carbohidratos?

En general, las chuletas son un corte de carne tierno con un agradable sabor suave. Las chuletas de cerdo deshuesadas son la opción inteligente para quienes siguen un plan de dieta baja en carbohidratos, ya que son mucho más magro y contiene menos grasa y calorías que las chuletas de cerdo con hueso. También cocinan más rápido, lo cual es una gran ventaja para esas noches ocupadas.

Delicioso Ideas de condimentos

La mezcla de condimentos se puede variar para adaptarse a su gusto.. El condimento cajún o criollo le da a estas chuletas un gran sabor, pero siéntase libre de cambiar por una cucharadita más o menos de uno de estos:

  • Mezclas de especias como – Condimento toscano o condimento griego.
  • Especias – cilantro molido, pimentón ahumado, cebolla en polvo, ajo en polvo, etc.
  • Calor – agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo

Temperatura de la freidora de chuletas de cerdo deshuesadas

Para cocinar estas chuletas de cerdo deshuesadas en la freidora, debe configurar su freidora a 180C / 350F. También por favor haz usa un termómetro para carne. Siempre verifique la temperatura interna de cada chuleta de cerdo para asegurarse de que el centro de la carne alcanza 63C (145 F).

Chuletas de cerdo empanizadas Air Fryer

Así que puedes hacer estas chuletas de cerdo empanizadas Air Fryer. Solo necesitará usar pan rallado en lugar de la harina de almendras que requiere esta receta. Simplemente haz un intercambio de igual a igual.

Pero si quieres chuletas de cerdo realmente doradas, tuesta muy ligeramente el pan rallado antes de usarlas. O comience con pan rallado dorado. El pan rallado Panko da muy buenos resultados.

Cómo funciona la freidora de aire

Así es como funciona. Al hacer circular el calor por toda la comida, las freidoras le permite ‘freír’ alimentos usando el la menor cantidad de aceite. Estamos hablando de cualquier cosa, desde una cucharada hasta un rocío ligero.

Y dado que su comida no está sumergida en las cosas, se absorbe mucho menos aceite durante el proceso de cocción. Eso significa que su comida contiene muchas menos grasas y calorías en general. Receta de freidora para la victoria.

Más recetas de freidoras de aire

¡Aquí hay algunas otras increíbles recetas de freidoras que debes probar!

Sugerencias para servir

Sírvelos con:

Puntos de Weight Watchers

Existen 9 puntos SmartPoints del Blue Plan en una porción de estos.

Video de chuletas de cerdo Air Fryer

Obtenga la receta de chuleta de cerdo Air Fryer:

Chuletas de cerdo Air Fryer

Prepara una carne sana y deliciosa con esta receta rápida y sencilla.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 9 minutos

Tiempo total 14 minutos

Curso: Cena, Almuerzo, Principal

Cocina: Americana, Occidental

Porciones: 2 porciones

Calorías: 431kcal

Instrucciones

  • Precaliente la freidora a 180C / 350F.

  • Mezcle harina de almendras, queso parmesano, pimentón, hierbas de Provenza, criollo u otro condimento.

  • Rocíe ligeramente ambos lados de las chuletas de cerdo con un aerosol para cocinar con control de calorías (o si no sigue una dieta con control de calorías, frote con aceite de oliva).

  • Cubra ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla de cobertura y coloque las chuletas en la canasta de la freidora. Asegúrese de que las chuletas de cerdo no se toquen.

  • La cocción puede durar entre 8 y 12 minutos, dependiendo del grosor de las chuletas de cerdo. El mío tardó 9 minutos. Al cocinarlos por primera vez, recomiendo comenzar con 8 minutos y luego verificar que estén listos.

Notas

Consejos de recetas

  • Las Air Fryers varían en sus temperaturas según la marca y el modelo, por lo que esta receta incluye un rango de tiempo de cocción. Cuando cocine chuletas de cerdo en la freidora por primera vez, comience con los tiempos de cocción más bajos, verifique que estén cocidas y luego ajuste en consecuencia.
  • Cuando cocine carne, verifique la temperatura con un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna haya alcanzado un nivel seguro (63 ° C / 145 ° F para la carne de cerdo).
  • Asegúrese de que las chuletas no se toquen entre sí en la freidora. Esto proporciona la máxima circulación de aire para que sus chuletas fritas al aire se cocinen de manera uniforme y crujiente.
  • La cantidad de mezcla de condimentos en esta receta en realidad puede sazonar 4 chuletas de cerdo, pero me gustan mucho las chuletas, así que las pongo todas cuando cocino solo 2.

Puntos de Weight Watchers

Hay 9 SmartPoints del Blue Plan por porción.

Sugerencias para servir

Sírvelos con: Espárragos Air Fryer. Frijoles Verdes Air Fryer. Puré de manzana instantáneo. Brócoli instantáneo. Papas al horno instantáneas.

Nutrición

Calorías: 431kcal | Hidratos de Carbono: 5g | Proteínas: 56g | Grasas: 20g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 162 mg | Sodio: 247 mg | Potasio: 844 mg | Fibra: 2 g | Vitamina A: 915 UI | Calcio: 173 mg | Hierro: 3,2 mg