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Chuletas de Cerdo con Ajo en Salsa Cremosa de Champiñones – ¡Una cena rápida con mucho sabor! Estos chamuscados chuletas de cerdo cocinado a fuego lento en una cremosa salsa de ajo y hongos de hierbas son perfectos para cualquier noche de la semana. Sirva las chuletas de cerdo con ajo con arroz de coliflor para una deliciosa opción ceto / baja en carbohidratos, o con pasta para una cena apta para niños. Listo sobre la mesa en menos de 20 minutos. ¡Disfrutar!
Lista de ingredientes para las chuletas de cerdo con ajo en salsa cremosa de champiñones
- 4 4 chuletas de cerdo, con hueso o sin hueso (aproximadamente 1 pulgada de grosor)
- 1 cucharadita pimenton
- 1 cucharadita polvo de ajo
- Sal y pimienta negra molida fresca, probar
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas aceite de oliva
Para la salsa de champiñones
- 1 taza en rodajas champiñones marrones
- 4-5 dientes de ajo, aplastada
- 1 cucharaditacondimento italiano
- 1 1/2 tazas crema espesa
- 1/2 taza (125 ml) caldo de pollo
- 1 cucharada fresca picada perejil
- Sal y pimienta probar
Direcciones
1)Para hacer las chuletas de cerdo con ajo: combine el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Seque las chuletas de cerdo con papel de cocina y luego sazone generosamente con la mezcla de especias. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio alto hasta que la mantequilla se derrita.
2) Dorar las chuletas de cerdo durante 3-5 minutos por lado hasta que estén bien doradas por ambos lados. Transfiera las chuletas de cerdo a un plato tibio y reserve.
3) En la misma sartén, agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados, raspando los restos de las chuletas.
4 4. Agregue el ajo, el perejil y el condimento italiano, luego saltee durante otros 30 segundos antes de verter en el caldo. Agregue la crema, revuelva bien y luego deje hervir a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que espese un poco y ajuste el condimento si es necesario.
5) Sitiochuletas de cerdo y sus jugos nuevamente en la salsa y deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos, o hasta que las chuletas de cerdo estén cocidas a su gusto. Adorne con el perejil fresco restante y sirva el chuletas de cerdo con ajo en salsa cremosa de champiñones inmediatamente con arroz de coliflor, fideos de calabacín o pasta. ¡Disfrutar!
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