Chuletas de cerdo glaseadas con arce: las chuletas de cerdo perfectamente doradas están cubiertas con un glaseado de arce que se lame los dedos. ¡Haz esta receta de 30 minutos para cenar esta noche!
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Hace unas semanas hice Chuletas De Cerdo De Cajun, que resultó ser uno de la chuleta de cerdo más deliciosa Platos que he tenido. También terminó siendo una de las recetas más populares que he publicado, y no me sorprende. Es súper fácil de hacer (¡menos de 30 minutos!), Súper delicioso y sabroso. Es uno de esos maravillas de una sartén eso te hace pensar "por qué no hacemos cosas como estatodos ¿¿el tiempo??"
Así que decidí hacer otra receta rápida y fácil de chuletas de cerdo – Chuletas De Cerdo Con Esmalte De Arce.
¡¡Ustedes!! Esto resultó tan bueno.
Este glaseado de arce es una perfección total. Es perfectamente pegajoso y dulce, aunque aromático y herbal, gracias a la maravillosa combinación de jarabe de arce y tomillo.
En otras palabras, es totalmente irresistible y adictivo, y te encontrarás lamiendo la espátula y todo con lo que esta salsa entra en contacto.
Qué servir con chuletas de cerdo glaseadas de arce:
Comimos estas chuletas de cerdo glaseadas con una ensalada y estas Patatas Asadas. Fue una buena cena. 🙂
Estas chuletas de cerdo también serían geniales con esto. Ensalada De Arroz Integral:
Y aquí hay una receta para una gran ensalada: Ensalada de manzana con espinaca y mandarina con aderezo casero de semilla de amapola y aderezo de mandarina:
Algunas notas sobre cómo hacer chuletas de cerdo glaseadas con arce:
- Puede usar chuletas de cerdo sin hueso o deshuesadas para esta receta.
- Utilizar jarabe de arce real! No use el "jarabe de panqueque" con alto contenido de fructosa de color caramelo que trata de disfrazarse en el almíbar. El sabor serano ser el mismo. Éste de Amazon es una buena oferta!
- La salsa se espesará a medida que se enfríe, así que deja de cocinarla cuando se vea un poco demasiado líquida para tu gusto. De lo contrario terminarás con una consistencia espesa como la miel. ¡Lo cual no es malo! Simplemente será más difícil verter sobre las chuletas de cerdo.
- Realmente puedes usar tomillo fresco o seco para esta receta. El tomillo es una de esas hierbas que está bastante bien seca y aún conserva su sabor. Éste de Amazon es bastante bueno!
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Chuletas de cerdo glaseadas con arce: las chuletas de cerdo perfectamente doradas están cubiertas con un glaseado de arce que se lame los dedos. ¡Haz esta receta de 30 minutos para cenar esta noche!
Curso: Cena
Cocina: americana
Porciones: 4 chuletas de cerdo.
Calorías: 429 kcal
Instrucciones
- Sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y cocine las chuletas de cerdo a fuego alto durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que ambos lados estén bien dorados.
- Retire las chuletas de cerdo de la sartén (colóquelas en un plato grande) y reduzca el fuego a medio. Agregue el aceite de oliva restante, el ajo picado y el tomillo a la sartén y cocine por 1 minuto, o hasta que el ajo esté dorado. Agregue el resto de los ingredientes (jarabe de arce, vino blanco seco, caldo de pollo) y revuélvalo. Coloque con cuidado las chuletas de cerdo en la sartén y continúe cocinando durante unos 15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado hasta obtener un buen glaseado y las chuletas de cerdo estén completamente cocidas a una temperatura interna de 160F.
- Retire del fuego y sirva caliente, cuchareando el glaseado extra de la sartén sobre las chuletas de cerdo.
Notas de la receta
El tiempo de cocción de las chuletas de cerdo dependerá de su grosor. Si las chuletas de cerdo están completamente cocidas antes de que la salsa se haya espesado a su gusto, sáquelas de la sartén y cocine la salsa por unos minutos. Por otra parte, si su salsa se ha cocinado demasiado y ha empezado a caramelizarse, las chuletas de cerdo no se hacen, agregue en 1/2 taza de agua o caldo de pollo y revuelva.
{Receta de inspiración: Hola fresco}