Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Chuletas De Cerdo Con Setas De Espinacas

Las tiernas chuletas de cerdo con champiñones están asadas en una cremosa salsa de champiñones con espinacas pequeñas.Una receta para una cena de una sartén que está lista en solo media hora de principio a fin, esta receta no usa crema enlatada de sopa de champiñones y no contiene gluten.

Chuleta De Cerdo De Champiñones Con Espinaca En Un Plato

Esta receta contiene enlaces de afiliados. Ver mi revelación

¿Tienes ciertos alimentos que te gustan pero por alguna razón no los preparas a menudo? Para mí, eso es chuletas de cerdo.

Aldo y yo ambos AMOR chuletas de cerdo yo AMOR Qué fácil y rápido es cocinarlos. Y AMOR ¿De cuántas maneras diferentes puedes cocinarlos?

Sin embargo, por alguna razón, nunca pienso cocinar chuletas de cerdo a menos que Aldo me lo pida.

Pero cuando yo hacer Cocinamos chuletas de cerdo, lamemos nuestros platos y me pregunto por qué no los hacemos más a menudo … Al igual que hicimos después de esta cena de chuletas de cerdo asadas con salsa de champiñones.

Chuletas De Cerdo Con Champiñones Y Sartén De Espinacas

Esta receta de chuleta de cerdo con setas es un plato de una sartén (Como la mayoría de mis recetas de chuleta de cerdo!), así que realmente no hay excusa para no cocinar tan a menudo.

Sobre esa cremosa salsa de champiñones …

Me encanta la salsa cremosa de champiñones con cebolla salteada y espinacas pequeñas. La salsa tiene mucho sabor y es simplemente asombroso cuando se coloca sobre las chuletas de cerdo y sobre un poco de arroz o fideos. Adelante, sofoca tu plato con la salsa de champiñones.

Me mantuve alejado de la crema de sopa de champiñones en conserva para hacer estas chuletas de cerdo con salsa de champiñones. Esta salsa de champiñones está hecha desde cero. y requiere tan poco esfuerzo como abrir una lata. No hay necesidad de usar las cosas enlatadas que están cargadas de sodio.

Espese la salsa con un poco de almidón de maíz porque quería mantenerla sin gluten, pero si te sientes cómodo cambiando las recetas en recetas, siéntete libre de hacer una roux con harina. Si no, simplemente salta este párrafo y ve directamente a la receta a continuación. Te guiaré a través de todo. 🙂

Chuletas De Cerdo De Champiñones Cremosos Con Espinacas

Temperaturas de cocina de cerdo

Si sigues esta receta, es casi imposible sub-cocinar las chuletas de cerdo (a menos que sean muy gruesas) porque estarás cocinando a fuego lento las chuletas de cerdo en la salsa. Pero quería incluir un enlace a esta guía práctica de cocción a la temperatura de cerdo para que pueda consultarla.

Las chuletas de cerdo deben cocinarse a un mínimo de 140-145F. Puede usar un termómetro de carne de lectura instantánea si quiere estar más seguro de que ya ha cocinado las chuletas de cerdo lo suficiente.

Cociné estos champiñones en una sartén de 12 pulgadas con tapa. La sartén grande es ideal para esta receta porque no abarrotará las chuletas de cerdo, y cabe en muchas espinacas sin tener que agregar las espinacas en dos tandas.

Es bueno tener una tapa que se ajuste a la sartén para esta receta, porque cubrir las chuletas de cerdo con una tapa en los pasos 4 y 5 de la receta se asegurará de que se cocinen más rápido y cocinará todas las espinacas sin tener que revolverlas frecuentemente.

Si no tiene una tapa que se adapte a su sartén, simplemente mire la sartén de cerca mientras cocina para asegurarse de que el líquido no se evapore antes de que se cocinen las chuletas de cerdo, y asegúrese de revolver las espinacas para que se cocinen. en la salsa. Esta es una gran sartén de 12 pulgadas para usar en recetas como esta.

Compra esta receta:

Si te gustó esta receta, no olvides dejarme un comentario a continuación y házmelo saber. Deje también una calificación en la siguiente tarjeta de recetas y compártala en Facebook o Pinterest.

pin esta receta

Chuletas De Cerdo Con Champiñones Y Espinaca Wilted - Imagen De Pinterest

Chuletas De Cerdo Con Setas De Espinacas

Las tiernas chuletas de cerdo con champiñones están asadas en una cremosa salsa de champiñones con espinacas marchitas. Una receta para una cena de una sartén que está lista en solo media hora de principio a fin, esta receta no utiliza crema enlatada de sopa de champiñones y no contiene gluten.

Curso: Cena

Cocina: americana

Raciones: 4 raciones

Los ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo (utilicé con hueso, corte central)
  • Sal y pimienta, al gusto.
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de mantequilla (o aceite vegetal sustituto)
  • 8 onzas de champiñones en rodajas (aproximadamente 2 tazas)
  • 2 cebollas amarillas pequeñas, en rodajas finas (o una grande)
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de almidon de maiz
  • 1/4 taza + 2 cucharadas media y media
  • 2 tazas de espinacas baby, bien empaquetadas (ver notas)
  • Guarnición opcional: cebolletas picadas u hojas de perejil

Instrucciones

  1. Sazone generosamente las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. En una sartén grande, calentar el aceite vegetal. Coloque suavemente las chuletas de cerdo en la sartén y cocine a fuego alto durante 5 minutos por cada lado. No moleste las chuletas de cerdo mientras cocina para que se forme una bonita corteza dorada.

  2. Retire con cuidado las chuletas de cerdo de la sartén en un plato grande (está bien si todavía no están completamente cocidas). Agregue la mantequilla, los champiñones, la cebolla y el ajo a la sartén y sofría a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.

  3. En un tazón mediano, mezcle el caldo de pollo y el almidón de maíz hasta que no queden grupos de almidón de maíz. ¡Asegúrate de batir constantemente y agrega lentamente el almidón de maíz!

  4. Agregue el caldo de pollo + la mezcla de almidón de maíz y la mitad y la mitad a la sartén, y revuelva. Agregue la espinaca del bebé y revuelva. Tape y continúe cocinando durante 2-3 minutos, o hasta que la espinaca del bebé comience a marchitarse. Puede que tenga que revolver unas cuantas veces para cubrir todas las espinacas con la salsa y que se hayan marchitado.

  5. Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén y cubra con la salsa cremosa de espinaca y champiñones. Cubra con una tapa y cocine por 2-3 minutos, o hasta que las chuletas de cerdo estén completamente cocidas. Retirar del fuego y decorar con cebolletas u hojas de perejil. Sirva tibio, coloque la salsa de champiñones sobre las chuletas de cerdo y sobre su plato de acompañamiento favorito.

Notas de la receta

Puede usar hasta 4 tazas de hojas de espinaca en esta receta, si desea aumentar su consumo de vegetales. Es posible que necesite agregar las espinacas en dos lotes, permitiendo que las primeras 2 tazas se cocinen un poco antes de agregar más espinacas.

Compra esta receta:

¿Hambriento de más recetas de chuletas de cerdo? Echa un vistazo a mis favoritos:

Chuletas De Cerdo Con Esmalte De Arce:

Chuletas De Cerdo Con Esmalte De Arce

Miel Sriracha Chuletas De Cerdo Con Stiry Fry Veggies – ¡una receta de sartén!

Chuletas De Cerdo Con Mermelada De Sriracha

Sartén De Chuletas De Cerdo:

chuletas de cerdo cajún

Algunas de mis recetas favoritas de cerdo:

Brochetas de cerdo y verduras de 30 minutos:

Brochetas De Cerdo Y Vegetales De 30 Minutos

Cena de lomo de cerdo asado de 30 minutos (con sémola con queso y verduras salteadas!):

Cena de lomo de cerdo asado con sémola con queso y verduras salteadas | Babaganosh.org

Hash De Cerdo Tirado De La Patata Dulce:

Hash De Cerdo Tirado De Patata Dulce

Pizza de cerdo a la barbacoa

¡Utilice la carne de puerco desechada restante para hacer esta pizza de cerdo a la barbacoa con espárragos en solo 20 minutos para una deliciosa cena!

Categorías