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Chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo

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Las chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo son tan jugosas con un glaseado dulce y al ajo. Esta es una gran comida familiar que toda la familia disfrutará.

Además de mucha dulzura de la miel y el azúcar morena, el glaseado también tiene algo de sal de la salsa de soja y algo de calor de la pimienta de cayena. Además de un poco de jengibre molido para agregar sabor.

Para una capa crujiente, las chuletas de cerdo primero se fríen y luego se hornean en el glaseado de miel.

Me encanta servir crujientes chuletas de cerdo con ajo y miel sobre arroz con brócoli al vapor.

Los sureños adoran sus chuletas de cerdo. Vea estas otras formas de tener una deliciosa cena de chuleta de cerdo.

Chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo

Curso: plato principal

Cocina: sureña

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 32 minutos.

Tiempo total: 42 minutos

Porciones: 6

Las chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo son tan jugosas con un glaseado dulce y al ajo. Esta es una gran comida familiar que toda la familia disfrutará.

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de azúcar morena clara
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 6 chuletas de cerdo deshuesadas
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de agua
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite vegetal
  • Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola. Agregue el ajo y cocine 1 minuto.

  • Agregue miel, azúcar morena, salsa de soya, jengibre y pimienta de cayena. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

  • Mientras la salsa hierve a fuego lento, precaliente el horno a 350 grados. Combina los huevos y el agua en un plato poco profundo y bate bien. Combine la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en otro plato poco profundo.

  • Cubre cada chuleta de cerdo con harina, sumérgela en la mezcla de huevo y cúbrela con harina por segunda vez, asegurándote de obtener una buena cobertura

  • Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande hasta que esté caliente. Agregue las chuletas de cerdo y cocine de 5 a 6 minutos por lado. Retirar de la sartén y colocar en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.

  • Vierta el glaseado sobre las chuletas de cerdo. Hornee a 350 grados durante 20 a 25 minutos.

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