Estas chuletas de cerdo One Skillet con salsa de sidra de manzana son deliciosas y lo suficientemente especiales para una cena íntima de noche para dos o un almuerzo fácil pero impresionante.
Las chuletas de cerdo tiernas se chamuscan en una sartén de hierro fundido y luego se cubren con una salsa de sidra de manzana y salsa de cebolla.
Este plato funciona muy bien servido con un acompañamiento de puré de papas o arroz para verter la salsa adicional sobre la parte superior.
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Cómo hacer chuletas de cerdo One Skillet y salsa de sidra de manzana:
En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Seque las chuletas de cerdo con una toalla de papel.
Sazone las chuletas en ambos lados con sal y pimienta al gusto.
Cuando la sartén esté caliente, cocine el cerdo unos 5 a 7 minutos por el primer lado.
Mientras se cocina la carne de cerdo, en un recipiente aparte, bate la sidra de manzana en la maicena hasta que se mezcle.
Luego agregue la mezcla de sopa de champiñones y sopa de cebolla y reserve.
Una vez que se cocina el primer lado de la carne de cerdo, voltee las chuletas y cocine por unos 2 minutos.
Luego vierta la mezcla de sidra de manzana sobre la carne de cerdo en la sartén. Agregue una tapa a la sartén y continúe cocinando durante unos 3 minutos.
Retire la tapa, revuelva la salsa, vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 2 minutos o hasta que la parte más gruesa del cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados.
Sirve las chuletas de cerdo cubiertas con la salsa de sidra de manzana.