378 Calorías
¡Estas chuletas de cerdo empanadas sin hueso crujientes salen húmedas por dentro y crujientes por fuera! Una receta fácil de freír al aire que toma solo 12 minutos para cocinar.
Receta de chuletas de cerdo
He estado usando mi freidora (enlace de afiliado) toda la semana, ayer compartí mi opinión honesta y una receta de empanada y hoy compartí esta receta de chuleta de cerdo, que también tengo en mi blog como una versión horneada. Quería hacer algo que ya había probado para ver cómo se comparaban. Los resultados fueron mejores en la freidora de aire porque era más crujiente y el empanado se adhirió mejor. El sabor era el mismo, por lo que si no tiene una freidora, puede prepararla en el horno. Se cocinaron mucho más rápido que en el horno, pero el lado negativo es que se ajusta de 3 a la vez, por lo que si quisiera hornear los 6 tendría que hacer dos veces. Como solo quedábamos 3 para la cena, funcionó muy bien, reduje la receta a la mitad. Como comía con mi tía, las hice sin gluten con panko GF y migas de pan, ¡sabían exactamente igual!
Cómo hacer chuletas de cerdo empanadas crujientes en la freidora de aire
Chuletas De Cerdo Empanadas Crujientes En La Freidora De Aire
¡Estas chuletas de cerdo empanadas sin hueso crujientes salen húmedas por dentro y crujientes por fuera! Hechas en la freidora por lo que tardaron 12 minutos en cocinar.
Ingredientes:
- spray de aceite de oliva
- 6 (3/4-pulgada de grosor) corte central chuletas de cerdo sin hueso, recortadas de grasa (5 oz cada una)
- sal kosher
- 1 huevo grande, batido
- 1/2 taza de migas de panko (verifique las etiquetas para GF)
- 1/3 taza de migas de maíz trituradas
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado (omitir para vegetarianos)
- 1 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Direcciones:
- Precaliente la freidora con aire a 400F durante 12 minutos y rocíe ligeramente la canasta con aceite.
- Sazone las chuletas de cerdo en ambos lados con 1/2 cucharadita de sal kosher.
- Combine panko, migas de maíz, queso parmesano, 3/4 cucharadita de sal kosher, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo y pimienta negra en un tazón grande y poco profundo.
- Coloque el huevo batido en otro. Sumergir la carne de cerdo en el huevo, luego la mezcla de migas.
- Cuando la freidora esté lista, coloque 3 de las chuletas en la canasta preparada y rocíe la parte superior con aceite.
- Cocine 12 minutos dando vuelta a la mitad, rociando ambos lados con aceite. Ponga a un lado y repita con el resto.
Información nutricional
Rendimiento: 6, Tamaño de la porción: 1 chuleta de cerdo
- Cantidad por porcion:
- Puntos de estilo libre: 7
- Puntos +: 7
- Calorías: 378 calorías
- Grasa Total: 13g
- Grasa saturada: g
- Colesterol: 121 mg
- Sodio: 373 mg
- Carbohidratos: 8g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 1 g
- Proteína: 33g
Todas las imágenes y texto ©.
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