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Chuletas de Cerdo en Salsa Cremosa de Champiñones

Este pan fácil Chuletas de Cerdo en Salsa Cremosa de Champiñones te permitirá cenar en la mesa en menos de 30 minutos. Esta receta de chuleta de cerdo tiene ingredientes simples y no se requiere marinar.

¡Las chuletas de cerdo deshuesadas o deshuesadas en una rica salsa de champiñones servida con puré de papas son la mejor cena para una noche agitada!

Receta de chuletas de cerdo:

Hey hey Valentina con Valentina’s Corner compartiendo nuestra receta de chuletas de cerdo sofocadas.

Esta es una cena de una sartén que facilita mucho la limpieza. ¡Las chuletas de cerdo fritas en una cremosa salsa de champiñones y ajo te dejarán tan satisfecho! Cena de calidad en restaurante desde la comodidad de su hogar a una fracción del precio. Sí por favor.

¿Sabías que la carne de cerdo es la carne más consumida en el mundo? Es una opción asequible de carne, independientemente de dónde viva, y, si se cocina adecuadamente, es jugosa y sabrosa. No es de extrañar que nuestro lomo de cerdo asado se encuentre entre las 10 mejores recetas año tras año.

Chuletas de cerdo asadas en salsa de champiñones servidas sobre puré de papas

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Cómo cocinar chuletas de cerdo:

  1. Sazone y dore las chuletas de cerdo en una sartén caliente con aceite y mantequilla
  2. Saltea y sazona los champiñones en rodajas
  3. Agregue los ingredientes restantes para la cremosa salsa de champiñones
  4. Regrese las chuletas de cerdo, sofríe en salsa y cocine hasta que estén tiernas

NOTA: La carne no puede ser más gruesa que 1/2 ″ de espesor o de lo contrario no se cocinará. Si la carne es más gruesa, batir con un mazo de carne hasta aproximadamente 1/2 “de grosor.

Como hacer chuletas de cerdo

Cómo sustituir las chuletas de cerdo con hueso:

Esta receta funcionará tanto para chuletas de cerdo con hueso como sin hueso. Si sustituye el hueso, cocine 2-3 minutos más por lado, dependiendo del grosor de la carne. La lectura interna de la parte más gruesa de la chuleta de cerdo debe leer 145 ° F, que es la temperatura segura de cocción de carne de cerdo.

¿Qué tipo de hongos debo usar?

Usa los hongos que tengas a mano. Los champiñones blancos, cremini o hongos portobello funcionarán en esta receta.

NOTA: ¿Sabías que los hongos portobello son solo hongos cremini que se cosechan cuando están maduros y completamente desarrollados?

Receta de chuletas de cerdo en sartén

¿Puedo sustituir la salsa picante?

La salsa picante le da una ligera patada a la cremosa salsa de champiñones. Si le preocupa que sea demasiado picante, agregue menos salsa u omítala por completo, pero agrega un gran sabor a la salsa.

¿Cómo hacer tiernas las chuletas de cerdo?

Una vez que las chuletas de cerdo se vuelvan a agregar a la sartén, baje el fuego a bajo y permita que las chuletas de cerdo continúen cocinando otros 5-8. Asegúrate de que el calor sea realmente bajo para que no queme la salsa.

Cómo hacer chuletas de cerdo tiernas a la sartén

Ahora imagine sumergir un panecillo suave en esa cremosa salsa de champiñones. Esta receta de carne de cerdo seguramente se convertirá en una de las favoritas para las noches ocupadas.

Más recetas fáciles de cenar para probar:

Chuletas de Cerdo en Salsa Cremosa de Champiñones

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Increíble receta de chuletas de cerdo preparadas en menos de 30 minutos. Chuletas de cerdo asadas en una cremosa salsa de champiñones al ajillo.

Nivel de habilidad: fácil

Costo de fabricación: $ 8- $ 10

Palabra clave: chuletas de cerdo, receta de chuletas de cerdo

Calorías: 414 kcal

Porciones: 4 porciones

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas de aproximadamente 1/2 “de grosor
  • ¾ cucharadita de sal o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra o al gusto
  • ½ cucharadita de pimentón o al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal dividida
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 8 onzas de champiñones (blancos o marrones) en rodajas
  • ½ cebolla mediana finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1/3 taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de perejil guarnición opcional
  1. Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y pimentón. Calienta 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio / alto. Una vez caliente, dore las chuletas de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén doradas. Retire las chuletas de cerdo y cubra para mantener el calor.

  2. En la misma sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y champiñones en rodajas. Cocine 2 minutos a fuego medio, o hasta que estén ligeramente dorados.

  3. Agregue 1 cucharada de mantequilla y cebolla. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine 3-4 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.

  4. Agregue el ajo picado y saltee 30 segundos, revolviendo con frecuencia. Agregue la harina y revuelva vigorosamente durante 30 segundos.

  5. Agregue el caldo de pollo, la salsa picante, la crema batida y sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento 2 minutos, o hasta que la crema comience a espesar. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y cubra con la salsa de champiñones.

  6. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos, permitiendo que las chuletas de cerdo se ablanden y que los sabores de la salsa de champiñones penetren en las chuletas de cerdo. Adorne si lo desea y sirva.