Te van a encantar estos Chuletas de Cerdo Envueltas en Tocino Keto con Salsa de Crema de Mostaza. ¡Mi última receta de salsa de mostaza ceto tan popular que pensé que esta vez podríamos probar algo un poco diferente! Si prefieres algo dulce en lugar de sabroso, querrás probar nuestras Chuletas de Cerdo Keto con Manzana.
Chuletas de Cerdo Envueltas en Tocino Keto con Salsa de Crema de Mostaza:
Pros y contras de la dieta Keto:
La dieta ceto es una de las dietas bajas en carbohidratos más populares en el mundo de la salud y la forma física en la actualidad. Su popularidad ha provocado docenas de dietas para gatos que se centran en los mismos principios de cetosis con diferentes niveles de proteínas y grasas. Hay muchas opciones a la hora de elegir un plan bajo en carbohidratos, lo cual es una gran cosa en mi opinión porque ninguna dieta es de talla única.
Ventajas de la dieta Keto:
Los estudios han demostrado que comer bajo en carbohidratos tiene muchos beneficios. Ha habido resultados científicos de que las dietas bajas en carbohidratos como la ceto ayudan a crear una pérdida de peso significativa sin tener que restringir las calorías al principio. Las personas que usan la dieta ceto han experimentado excelentes resultados sin tener que rastrear todo lo que comen. Hay estudios que muestran que comer bajo en carbohidratos mejora los triglicéridos, reduce la glucosa en sangre para los diabéticos y pre-diabéticos y aumenta el colesterol bueno (HDL). Se ha comprobado científicamente que las dietas bajas en carbohidratos mejoran la sensibilidad a la insulina, disminuyen la presión arterial y reducen los niveles de insulina en la sangre. En comparación con las dietas bajas en grasas, las personas que hacen dieta baja en carbohidratos pierden menos masa muscular, lo que es excelente para la composición corporal.
Aunque no está científicamente probado, hay muchos beneficios comunes reportados por las personas que hacen dieta ceto y otras personas que hacen dieta baja en carbohidratos. Estos incluyen un aumento en la energía, un menor deseo por los dulces, una mejor concentración, un mejor estado de ánimo y una disminución de los síntomas del tipo de depresión. Una vez más, estos han sido reportados por personas que hacen dieta y no estudios científicos, pero eso aún es alentador.
Afortunadamente, también hay algunos beneficios que son específicos de la dieta ceto. Si ha sido una dieta baja en grasas en años anteriores, disfrutará comiendo todos los alimentos prohibidos que alguna vez tuvo que abandonar. El filete, la mantequilla y la crema son una parte regular de las comidas de personas que hacen dieta keto. Hay un cierto placer que acompaña a comer alimentos que alguna vez estuvieron fuera de los límites. Se alienta a las personas que hacen dieta keto a comer sus ricas carnes, quesos, grasas y aceites.
Keto también es fácil de implementar, en comparación con algunas otras dietas bajas en carbohidratos en el mercado. Hay algunos recuentos básicos de carbohidratos de alimentos que necesitará aprender, pero después de eso, puede comer libremente de las listas de alimentos aceptables.
Diferentes personas tienen diferentes niveles de tolerancia a los carbohidratos. Mientras que algunos aumentan de peso con solo 90 gramos de carbohidratos al día, otros pueden vivir cómodamente con 120 gramos de carbohidratos. A medida que trabaje para perder peso, aprenderá su conteo personal de carbohidratos que lo ayudará a determinar su meta de carbohidratos para la vida.
Contras de la dieta Keto:
La popularidad de keto es una espada de doble filo para personas que hacen dieta. Hay mucha información disponible sobre la dieta, lo que facilita encontrar recursos y apoyo. Se han escrito muchos, muchos ceto y hay un sinfín de sitios web que ofrecen consejos y apoyo grupal. Sin embargo, todos han oído hablar de keto y probablemente tengan una opinión al respecto. Existen algunos conceptos erróneos sobre la naturaleza de la dieta, y sin duda tendrá que defender su nueva forma de comer de vez en cuando. No dejes que esto te detenga porque las personas siempre tendrán una opinión sobre tu cuerpo y con qué lo alimentas, independientemente de la dieta que elijas.
Hay otras desventajas mínimas para usar el programa keto. Es necesario contar los carbohidratos en todo lo que come para asegurarse de que se mantiene dentro de su rango personal de carbohidratos, esto puede ser difícil al principio. Adaptarse a las grasas puede ser difícil de lograr si ha tenido una dieta centrada en carbohidratos y azúcar.
Algunas personas experimentan la gripe ceto o un período de fatiga cuando comienzan la dieta y se adaptan a las grasas. A veces necesitas agregar más grasa y a veces te faltarán electrolitos, pero si lo superas, lo descubrirás.
En general, teniendo en cuenta los inconvenientes menores, la ceto es una de las dietas bajas en carbohidratos más populares por una razón. Funciona. Miles de personas han tenido éxito con el enfoque ceto de la forma de vida baja en carbohidratos y espero que tú también.
Chuletas de Cerdo Envueltas en Tocino Keto con Salsa de Crema de Mostaza Ingredientes:
4 chuletas de cerdo deshuesadas y de corte grueso
4 rebanadas de tocino
1 cucharada. Aceite de oliva
2 cucharadas. Mantequilla sin sal
Sal y pimienta para probar
1/8 C. Caldo de pollo
1/2 C. Crema batida espesa
1/2 cebolla en rodajas finas
2 cucharaditas Ajo molido
1 cucharada. mostaza de Dijon
Chuletas de cerdo envueltas en tocino keto con salsa de crema de mostaza Instrucciones:
1. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto en ambos lados.
2. Envuelva una tira de tocino alrededor de cada chuleta de cerdo y asegúrela con un palillo de dientes.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
4. Coloque las chuletas de cerdo al final con el tocino hacia abajo en la sartén caliente y cocine hasta que el tocino comience a ponerse crujiente.
5. Voltee las chuletas de cerdo en su otro extremo para dorar el otro lado del tocino.
6. Continúe cocinando las chuletas de cerdo en sus lados planos hasta que estén chamuscadas y alcancen una temperatura interna de al menos 145 grados.
7. Retire las chuletas de cerdo de la sartén y reserve.
8. Agregue la mantequilla a la sartén y mezcle las cebollas.
9. Cocine las cebollas hasta que comiencen a ablandarse, y luego agregue el ajo picado y cocine por 30 segundos adicionales.
10. Agregue la mostaza dijon.
11. Agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén. Raspe la parte inferior de la sartén para obtener cualquier pedazo de bondad dorada.
12. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la crema batida espesa.
13. Cocine la salsa hasta que espese, y luego agregue las chuletas de cerdo nuevamente a la sartén.
14. Coloque la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva.
Nuestras otras recetas de carne de cerdo keto incluyen:
Chuletas de Cerdo Keto Lima {Crock Pot Meals}
Mordeduras de lomo de cerdo con almendras keto
Rendimiento: 4 porciones
Chuletas de Cerdo Envueltas en Tocino Keto con Salsa de Crema de Mostaza
Pruebe nuestras deliciosas recetas de cerdo ceto para la cena y tómelas como sobras al día siguiente. ¡Esta es una receta que le encantará a toda tu familia y nadie tiene que saber que es ceto!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas y de corte grueso
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cucharada. Aceite de oliva
- 2 cucharadas. Mantequilla sin sal
- Sal y pimienta para probar
- 1/8 C. Caldo de pollo
- 1/2 C. Crema batida espesa
- 1/2 cebolla en rodajas finas
- 2 cucharaditas Ajo molido
- 1 cucharada. mostaza de Dijon
Instrucciones
1. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto en ambos lados.
2. Envuelva una tira de tocino alrededor de cada chuleta de cerdo y asegúrela con un palillo de dientes.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
4. Coloque las chuletas de cerdo al final con el tocino hacia abajo en la sartén caliente y cocine hasta que el tocino comience a ponerse crujiente.
5. Voltee las chuletas de cerdo en su otro extremo para dorar el otro lado del tocino.
6. Continúe cocinando las chuletas de cerdo en sus lados planos hasta que estén chamuscadas y alcancen una temperatura interna de al menos 145 grados.
7. Retire las chuletas de cerdo de la sartén y reserve.
8. Agregue la mantequilla a la sartén y mezcle las cebollas.
9. Cocine las cebollas hasta que comiencen a ablandarse, y luego agregue el ajo picado y cocine por 30 segundos adicionales.
10. Agregue la mostaza dijon.
11. Agregue el caldo de pollo para desglasar la sartén. Raspe la parte inferior de la sartén para obtener cualquier pedazo de bondad dorada.
12. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la crema batida espesa.
13. Cocine la salsa hasta que espese, y luego agregue las chuletas de cerdo nuevamente a la sartén.
14. Coloque la salsa sobre las chuletas de cerdo y sirva.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 560 Grasas totales: 43 g Grasas saturadas: 19 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 22 g Colesterol: 163 mg Sodio: 524 mg Carbohidratos: 3 g Carbohidratos netos: 2 g Fibra: 0 g Alcoholes azucarados: 0 g Proteína: 42 g
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