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Chuletas de Cerdo Keto Lima {Crock Pot Meals}

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Chuletas de Cerdo Keto LimaNo te decepcionará! ¿Busca maneras de darle vida a su cena? ¡Has venido al lugar correcto!

He estado tan “fuera” últimamente. Nunca me desvío del keto, incluso cuando no cocino mucho para mí, pero sé que me duele la pérdida de peso. Lo mejor de vivir el estilo de vida ceto es que nunca tendrá que preocuparse por aumentar de peso, pero si se encuentra comiendo alimentos simples y no engordando lo suficiente, llegará a una meseta.

Durante las últimas tres semanas, mi esposo ha asistido a tres juegos de fútbol (2 para las Panteras de Carolina y uno para la UNC) como invitado gracias a su apoyo militar, lo que significa que hemos viajado todos los fines de semana. Viajar así mata mi plan de alimentación porque no tengo tiempo para comprar. Normalmente hago todas mis compras los fines de semana porque trabajo a tiempo completo, así que odio viajar mucho.

Después de vivir de pasteles de taza y tocino, huevos y queso durante casi tres semanas, ir de compras hoy me entusiasmó (odio las compras). Este mes compartiré algunas recetas de olla de barro porque esta es una época muy ocupada del año para mí, y supongo que también es para ti. ¡Supuse que todos podríamos ahorrar un poco de tiempo juntos en la cocina! Ah, y como estoy tratando de alejar a mi familia de los alimentos que suelen comer, verás que las recetas pueden hacer más de lo que necesitas si vas a keto solo. Si ese es el caso, simplemente reduzca la receta a la mitad (o cuartos) si es necesario porque estoy alimentando a seis personas, por lo que esto puede hacer mucho más de lo que necesita. Aunque siempre puedes congelar estas comidas, eso significaría aún menos trabajo en el futuro, ¡así que tú decides!

Cenamos esta noche, y a todos nos encantó. Como probablemente sepa, siempre tomo las especias con calma porque tengo cuatro hijos y un esposo que dice que todo está “demasiado caliente”, así que si necesita mejorar, no dude en jugar con las especias o elegir una más caliente. salsa

NOTA: Serví mis chuletas de cerdo con frijoles negros. Los frijoles pueden ser ricos en carbohidratos, pero aún puedes comerlos siempre que estés planeando tus comidas y midiendo tus porciones. ¡Agregaré la información nutricional de esta comida con 1/4 de taza de frijoles negros a continuación!

Chuletas de Cerdo Keto Lima:

Rendimiento: 8 chuletas

Chuletas de Cerdo Keto Lima

Las chuletas de cerdo fáciles de preparar se pueden preparar con anticipación o cocinar en la estufa para una cena keto rápida y fácil.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 3 horas 30 minutos

Tiempo Total: 3 horas 45 minutos

Ingredientes

  • 3.32 lbs Chuleta de solomillo de cerdo con hueso
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de salsa de salsa
  • 5 cucharadas de jugo de lima
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una sartén en med / high
  2. Me gusta precalentar mi olla cuando empiezo a preparar las chuletas.
  3. Mezcle todas las especias en un tazón y frote la mezcla sobre las chuletas
  4. Dorar las chuletas en la estufa durante 5 minutos volteando una vez.
  5. En un recipiente aparte, mezcle la salsa y el jugo de lima.
  6. A medida que las chuletas de cerdo se doren, coloque las chuletas de cerdo en la olla y cubra con la mezcla de salsa (reservando lo suficiente para las chuletas restantes).
  7. Cocine a fuego alto durante 3-4 horas. La carne de cerdo debe leer al menos 160.

Información nutricional:

Rinde: 8 Tamaño de la porción: Sirve 8
Calorías: 369 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 155 mg Sodio: 523 mg Carbohidratos: 3 g Carbohidratos netos: 1 g Fibra: 2 g Proteína: 54 g

Asegúrate de frotar tus chuletas de cerdo con la mezcla de especias antes de agregarlas a la sartén.

No estás cocinando tus chuletas, solo las estás dorando, así que no te preocupes si ves un poco de sangre en las chuletas.

Asegúrate de cubrir todas las chuletas de cerdo con salsa. Desea que cada chuleta de cerdo esté llena de sabor, no solo las que se encuentran en el fondo de la olla de barro.

Si elige agregar 1/4 taza de frijoles negros a su comida, asegúrese de registrarlo. Planeo mis días, así que tengo la mayor cantidad de carbohidratos para cenar. Algunas personas prefieren comer carbohidratos antes de acostarse, pero no creo que eso haga la diferencia. Solo comemos carbohidratos naturales para que corran por nuestros cuerpos de una manera que no provoque picos de insulina o glucosa, por lo que no debería importar si comemos la mayoría de nuestros 20 carbohidratos antes de dormir.

Información nutricional para las chuletas de cerdo con lima keto:

Esto es para 1 porción

Calorías: 364
Grasa total: 17 g
Colesterol: 164mg
Sodio: 3336 mg
Potasio: 689 mg
Hidratos de Carbono: 3g
Fibra dietética 0g
Azúcares: 0g
Proteína: 51g

Con los frijoles, sus totales se verían así:

Calorías: 392
Grasas: 17
Carbohidratos: 7 – 2g de fibra dietética = 5 carbohidratos netos
Azúcares: 0
Proteína: 52

* Nos esforzamos por hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas tienen que cumplir con los siguientes criterios: bajo en carbohidratos, alto en grasas, proteínas moderadas, sin azúcar (solo permitimos frutas naturales, verduras y azúcares lácteos en nuestra dieta, y muy poca stevia en crudo) y sin gluten . Puede obtener más información sobre cómo comemos y cómo calcular las cantidades de macronutrientes que necesita diariamente.

Ver todos nuestros Recetas de dieta cetogénica aquí.

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