Ingredientes
- 700 g de chuletas de cordero cortadas
- 2 cucharadas de harina normal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jerez seco
Método
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Mezcle las chuletas en la harina sazonada.
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Freír ligeramente en mantequilla o aceite durante 3 minutos de cada lado para dorar. Desagüe.
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Coloque las chuletas en una cacerola ligeramente engrasada.
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Mezcle los ingredientes de la salsa y vierta sobre las chuletas.
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Hornee a 120 ° C hasta que las chuletas estén tiernas, aproximadamente 1½-2 horas.
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Servir con puré de papa y verduras al vapor.
Notas
Use chuletas de cordero o cordero. Mantequilla o aceite. Jerez seco o vino tinto.
Nunca he usado vino tinto en la salsa, solo jerez, así que no sé cómo sabe la salsa de vino tinto.
La salsa es increíblemente más rica, así que le sugiero que aumente las cantidades de salsa a 3 cucharadas de cada ingrediente.
Es fácil aumentar la cantidad de chuletas en su cacerola, solo ajuste la cantidad de salsa en consecuencia.
