Chuletas de cordero con sabor a fruta

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Ingredientes

  • 8 chuletas de cordero a medio lomo
  • 450 g de piña en lata (triturada)
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de salsa de chile
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Método

  1. Combine la salsa de piña, ajo, chile, soya y tomate en un tazón. Chuletas de escabeche por unas horas.

  2. Caliente la barbacoa o sartén y cocine las chuletas al gusto.

  3. Retire las chuletas, agregue la marinada a la sartén y cocine a fuego lento hasta que burbujee. Vierta la salsa sobre el cordero y sirva.

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