Los churros cubanos son básicamente una masa frita enrollada en azúcar. ¿A quién no le gusta la masa frita? Sírvalo junto con un poco de chocolate caliente para mojar y tendrá un partido hecho en el cielo. Los churros se sirven mejor calientes después de freír. ¡En realidad son demasiado fáciles de hacer, si sabes a qué me refiero!
Churros Cubanos Con Chocolate Caliente
Autor: Cocina Internacional.
Tipo de receta: Postre
Cocina: cuba
Para 4 personas
Los ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de agua con ⅛ cucharadita. de sal
- aceite vegetal
- Plato de azucar granulada o en polvo.
Instrucciones
- Tamice la harina en un tazón para mezclar, mientras hierve el agua salada.
- Vierta el agua hirviendo sobre la harina, revolviendo ligeramente hasta que la masa se convierta en una bola, aproximadamente 30 segundos. La masa debe ser compacta, pero no fluida o demasiado blanda.
- Si tienes una churrera o una prensa de galletas, cárgala con la masa. Si no, también funciona un gran cierre de cremallera en el congelador o una bolsa de pastelería con una esquina cortada. Usa una punta en forma de estrella, si la tienes.
- Exprima la masa en papel encerado en tiras de aproximadamente 6 pulgadas.
- Calentar el aceite hasta que esté muy caliente.
- Freír la masa en el aceite supercaliente, girando una vez cuando vea que los bordes apenas comienzan a tomar color. (pensar panqueques) Freír durante unos 5 minutos en total.
- Retire con una cuchara ranurada, escurra la mayor cantidad de aceite posible y colóquelo en el plato de azúcar y enrósquelo en el azúcar.
- Servir de inmediato con un poco de chocolate caliente con crema batida y canela YUM!
3.2.2929
