Los churros de calabaza al horno cubiertos con azúcar de canela son el postre perfecto para el otoño y el invierno. ¡Están horneados, no fritos, lo que significa que puedes comer más!
En caso de que estos churros de calabaza al horno no lo delaten, ¡por fin estoy de humor para el otoño!
Aunque el clima definitivamente ha tenido algunos cambios de humor serios últimamente, ¡pude usar mis botas, una bufanda grande y un suéter este fin de semana sin sudar! Eso es una victoria total en mi libro.
¿Otra gran victoria este fin de semana? Estos churros de calabaza. (No debe confundirse con los churros clásicos regulares que se fríen).
Llevé un lote a la fiesta sorpresa de cumpleaños número 30 de un amigo y a todos les encantaron. ¡Su abuela incluso se me acercó y me dio muchos cumplidos! Sabes que lo has logrado cuando a las abuelas les gustan tus postres. Fin de semana = hecho.
Estos churros son muy fáciles de hacer. Se ven súper elegantes porque requieren el uso de una manga pastelera y una punta de estrella, pero les prometo que no son nada complicados. ¡Simplemente siga las instrucciones paso a paso en la receta y saldrán perfectos cada vez!
Si no eres panadero y no tienes ni idea de lo que es una manga pastelera y una punta de estrella, esto es lo que necesitas.
La punta de estrella 1M te da un churro más delgado de lo que probablemente estás acostumbrado a ver en los restaurantes, pero lo prefiero porque solo significa que puedo comer más. Además, es una punta de tamaño común que a menudo se usa para colocar remolinos de glaseado en cupcakes, por lo que le resultará muy útil.
Una de mis cosas favoritas de estos churros de calabaza es que están horneados, no fritos.
No me malinterpreten, no estoy en contra de comer comida frita. Dios sabe que lo como cuando estoy en un restaurante. Pero freír alimentos en casa es un dolor de cabeza y no siempre es necesario. Tome estos churros, por ejemplo, ¡son absolutamente deliciosos al horno! Todavía tienen la misma textura crujiente por fuera mientras que son ligeros y esponjosos por dentro. ¡Todavía están cubiertos con una capa de azúcar de canela dulce y aún se pueden sumergir en su salsa de postre favorita! Súper importante
Sumergí el mío en un poco dulce de lechepero también puedes servirlo con una salsa de chocolate o un poco de glaseado de vainilla.
Más postres mexicanos
Churros De Calabaza Al Horno
Preparación: 15 minutos
Cocinar: 35 minutos
Total : 50 minutos
Los churros de calabaza al horno cubiertos con azúcar de canela son el postre perfecto para el otoño y el invierno. ¡Están horneados, no fritos, lo que significa que puedes comer más!
Instrucciones
para los churros
-
En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, las especias para pastel de calabaza, el chile en polvo y la sal.
-
En una olla mediana a fuego medio-alto, agregue agua, puré de calabaza, margarina y extracto de vainilla. Llevar a ebullición, batiendo constantemente y retirar del fuego.
-
Vierta la mezcla de harina en la mezcla de calabaza y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combinen. Dejar reposar y enfriar durante 2 minutos.
-
Agregue los huevos uno a la vez, mezclando vigorosamente la masa con la cuchara de madera hasta que se incorpore cada huevo. Puede parecer que los huevos no se están mezclando con la masa, pero siga mezclando hasta que lo estén, aproximadamente de 1 a 2 minutos por huevo. La masa debe ser suave y la consistencia de un budín muy espeso.
-
Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Introducir la masa en una manga pastelera con punta de estrella. usé un Punta de estrella Wilton 1M. Si usa uno más grande, es posible que obtenga menos churros en general porque serán más gruesos, ¡pero seguirán siendo deliciosos!
-
Coloque líneas de 6 pulgadas de masa para churros en las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 25 minutos. Apague el horno y deje los churros por otros 10 minutos.
para el revestimiento
-
Mientras se hornean los churros, agregue la canela y el azúcar en un plato grande. Mezcle hasta que estén bien combinados y reserve hasta que esté listo para cubrir los churros.
-
Para cubrir, cepille los churros con margarina derretida con una brocha de repostería y páselos por la mezcla de canela y azúcar.
¿Hiciste mis churros de calabaza al horno? ¡Deja un comentario a continuación y etiqueta a @isabeleats en las redes sociales!
