Una forma divertida y comestible de decorar tu plato o mesa; Me gusta pinchar y asar calabacines, estilo cinta y, a veces, con tomate cherry. Antes de servir, una pizca de hierbas, un chorrito de vinagreta o aceite de oliva le da un gran toque final, las posibilidades de sabor son infinitas. Estas cintas de calabacín también se sirven crudas, pero las prefiero a la parrilla. Consejo: usar una fuente de verduras para asar para estos o colocarlos sobre papel de aluminio hace que sean más fáciles de manipular. —Lapadia
Ingredientes
-
ARTÍCULOS NECESARIOS
-
Calabacín de tamaño pequeño a mediano
-
Pelador de verduras
-
Palillos de madera
-
Hierbas y aromas de su elección
-
Sal pimienta
-
Spray de aceite de oliva virgen extra (o spray de cocina)
Direcciones
-
INSTRUCCIONES
-
Lave y corte las puntas de los calabacines.
-
Con un pelador de verduras, pela las tiras a lo largo. Gire al llegar a las semillas. Deseche el núcleo.
-
Pinche las tiras estilo cinta, refrigere hasta que esté listo para asar.
-
Ase a fuego indirecto, no tardarán mucho, así que quédese cerca.
-
Antes de colocarlas, sazone las cintas con la (s) hierba (s) de su elección y rocíe ligeramente con una vinagreta o aceite de oliva; los sabores son infinitos y dependen de usted.
-
Sal y pimienta al gusto.
-
Nota: ¡Usar una sartén para parrilla de verduras o colocarlo sobre papel de aluminio hace maravillas porque las cintas como si cayeran a través de la parrilla!
