Cóctel de camarón ¡Es un aperitivo clásico de fiesta que debe estar en su próxima reunión! Este favorito de la fiesta es fácil de combinar y se puede hacer con anticipación.
¡Cada fiesta necesita cóctel de camarones! Es un aperitivo simple y delicioso que todos conocen y aman. Para obtener más deliciosos aperitivos en su fiesta, pruebe los molinetes italianos fáciles, los rollos de huevo de aguacate y los champiñones rellenos de salchicha.
Cóctel de camarón
Cocktail Cocktail es un clásico que nadie puede dejar pasar. La buena noticia es que es muy rápido y fácil de hacer. Me encanta que se pueda hacer con anticipación, así que no estoy haciendo un desastre en la cocina justo antes de que lleguen los invitados.
¿Cómo hacer un cóctel de camarones?
- Llena una olla grande con agua y agrega media cebolla, limón, hojas de laurel, un poco de azúcar y sal. Llevarlo a ebullición.
- Coloque hielo y agua en un tazón grande y manténgalo cerca de la olla grande.
- Agregue 1 libra de camarones al agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos hasta que los camarones estén rosados y comience a flotar. Retire con una espumadera e inmediatamente colóquelo en el agua helada.
- Repita con los camarones restantes y luego drene los camarones y refrigere.
¿Cómo hacer salsa de cóctel?
- Mezcle el ketchup, el jugo de limón, la ralladura de limón, el rábano picante, la salsa Tabasco (agregue más o menos a su gusto) y la salsa Worcestershire.
- Refrigere hasta que esté listo para servir.
¿Cómo servir el cóctel de camarones?
Para una gran fiesta: Coloque la salsa de cóctel en un tazón mediano sobre una fuente. Rodea la salsa con los camarones.
Para una reunión íntima: Coloque la salsa de cóctel en copas de cóctel y cuelgue los camarones alrededor del borde del vaso.
¿Con cuánto tiempo de anticipación para hacer camarones?
Este aperitivo se puede preparar justo antes de servir o con hasta 2 días de anticipación. Solo almacene cubierto en el refrigerador.
¿Qué tipo de camarones debo comprar?
Puedes comprarlos frescos o congelados.
Prefiero comprar camarones que ya se han pelado y quitado las venas para ahorrarme algo de tiempo, pero definitivamente puedes hacerlo tú mismo si quieres ahorrar dinero.
Los camarones medianos funcionan mejor para cócteles de camarones. Eso es alrededor de 21-25 camarones por libra.
¿Puedo reducir a la mitad o duplicar la receta?
¡Si! Si tu reducir a la mitad la recetasimplemente reduzca a la mitad los camarones (no los otros ingredientes en la olla) y la salsa.
Si duplicando la receta asegúrese de trabajar en lotes y hervir una libra de camarones a la vez.
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Cóctel de camarón
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Porciones 10
Cóctel de camarón¡Es un aperitivo clásico de fiesta que debe estar en su próxima reunión! Este favorito de la fiesta es fácil de combinar y se puede hacer con anticipación.
Para el camarón:
- 2 libras de camarones crudos medianos pelados, con la cola puesta
- 3 cuartos de agua
- 1 limón reducido a la mitad
- 1/2 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de sal
Para la salsa de cóctel:
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de rábano picante preparado
- 1/2 cucharadita de salsa Tabasco
- 1/4 cucharadita de salsa Worcestershire
Para el camarón:
-
Llena una olla grande con agua. Exprima los limones en la olla y luego colóquelos. Agregue la cebolla, la hoja de laurel, el azúcar y la sal. Llevar a hervir.
-
Llena un tazón grande con hielo y agua y colócalo cerca de la estufa.
-
Agregue la mitad de los camarones al agua hirviendo y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados y flote hasta la parte superior. Retirar con una espumadera y colocar en el agua helada. Repita con los camarones restantes. Escurrir una vez enfriado y refrigerar hasta que esté listo para usar.
Para la salsa de cóctel:
-
Mezcle todos los ingredientes de la salsa y refrigere hasta que esté listo para servir.
Para servir:
-
Coloque la salsa de cóctel en un tazón mediano en una fuente grande y cúbrala con los camarones. Decorar con rodajas de limón y pa fresca
información nutricional
Cóctel de camarón
Cantidad por porcion
Calorías 134 calorías de grasa 9
% Valor diario*
gordo 1g2%
Grasa Saturada 1g5%
Colesterol 229mg76%
Sodio 1648mg69%
Potasio 175mg5%
Carbohidratos 11g4%
Fibra 1g4%
Azúcar 8g9%
Proteína 19g38%
Vitamina a 123IU2%
Vitamina C 13mgdieciséis%
Calcio 148mg15%
Hierro 2mg11%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
