Cómo hacer sidra de manzana especiada y enriquecida con ron. Vaya a la Receta de sidra picante picante enfriada o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
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Nos encanta la sidra especiada y generalmente la disfrutamos tibia, pero cuando el clima se calienta, nos encanta convertirla en un cóctel frío. Esta versión combina sidra de manzana, jugo de naranja fresco y muchas especias. Agregamos un ron especiado, pero el ron blanco funcionará en una pizca.
Receta actualizada, publicada originalmente en octubre de 2011. Desde que publiqué esto en 2011, hemos ajustado la receta para que sea más clara. – Adam y Joanne
Cóctel de sidra picante picante enfriado
- PREP 30mins
- COCINAR 10 minutos
- TOTAL 40 minutos
Disfruta de este cóctel tibio o frío. Al elegir la sidra de manzana, busque una botella de alta calidad: generalmente compramos la sidra que se vende en frascos de vidrio.
Hace 4 bebidas
Necesitará
Sidra Especiada
4 dientes enteros
2 palitos de canela enteros
2 anís estrellado entero
Jugo de una naranja
4 tazas de sidra de manzana
3/4 taza de ron especiado
Rim de canela y azúcar
1/3 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de canela molida
Cortezas de naranja que quedan al exprimir el jugo
Direcciones
Tueste los clavos, los palitos de canela y el anís estrellado en una cacerola grande a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Vierta el jugo de naranja y la sidra de manzana. Llevar a fuego lento, apagar el fuego y reservar durante 10 minutos. Colar y luego enfriar por completo. Cuando esté frío, agregue el ron.
Haga el azúcar de canela mezclando la canela y el azúcar en un plato.
Pase la cáscara de naranja alrededor del borde para humedecer. Presione el borde en el azúcar de canela, llene el vaso con hielo y cubra con sidra especiada.
Los consejos de Adam y Joanne
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