Los cócteles de verano requieren cerezas de verano, ¡y estas cerezas de cóctel Limoncello son tan buenas que casi no necesitas el cóctel!
La ultima vez que hice cerezas de cóctel Los empapé en Kirschwasser, Amaretto y jugo de granada. Eran maravillosos, pero se adaptaban mejor a las bebidas de invierno como los manhattans. Estas cerezas de Limoncello alegrarán todos tus spritzers, bengalas, enfriadores, refrigeradores, salpicaduras, golpes, golpes y efervescentes. Después de empaparse durante unos días en el licor de limón, estarán listos para la fiesta.
Hice un nuevo descubrimiento con estas cerezas. Pude picarlos mientras dejaba el tallo intacto. Todo esto se debe a que un día en Facebook estaba lamentando no poder picar mis cerezas sin perder los tallos. Un comentarista (¡gracias Jean!) Mencionó que tal vez uno podría poner una cereza de lado. Lo probé y ahora he picado cerezas con ¡tallos! Mucho mejor para cócteles. Y, por cierto, si no te ha gustado el blog en Facebook te estás perdiendo algunos buenos momentos. Publico varias veces al día, a veces comparto publicaciones de otros sitios, a veces recupero recetas de mis archivos, y es un poco más interactivo de lo que puede estar aquí. Hay un enlace en la parte superior derecha de esta página si desea unirse.
Estas cerezas no requieren ningún equipo especial. Reciclé un frasco de mermelada para almacenarlos, y si no tienes un pitter de cereza (que son muy baratos y divertidos de usar) ¡siempre puedes hacer uno con un tenedor viejo! Aquí está un tutorial. No es necesario tener suministros especiales para enlatar porque el alcohol preservará la fruta. Guárdelos en la nevera y durarán al menos el tiempo que le lleve revisarlos, solo asegúrese de que la fruta esté completamente sumergida en el licor.
Es agradable tener Limoncello, puede usarlo en cócteles y puede usarse en muchas recetas de postres de verano, pero si no desea comprar una botella, también puede hacer la suya.
¡Estos son bastante espectaculares por sí mismos, directamente desde el frasco!
Cóctel Limoncello Cerezas
Nota: las cantidades variarán según la cantidad de cerezas que tenga.
- cerezas frescas lavadas y sin hueso
- Licor de limón italiano Limoncello
- ralladura de 1 limón lavarlo primero
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Coloque sus cerezas en una jarra o frascos limpios, junto con la ralladura de limón. Coloque las cerezas en el frasco lo más apretado posible sin aplastarlas demasiado, no querrá cerezas destrozadas en sus bebidas.
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Llena el frasco hasta el borde con Limoncello, asegurándote de cubrir completamente las cerezas. Tape bien y refrigere. Puedes comerlos de inmediato, pero son mejores después de un par de días de remojo, al menos. Y siguen mejorando.
