Cóctel Saskatoon Honey Gin Bramble
Me encanta diseñar diferentes cócteles con espíritus únicos como en este Cóctel Saskatoon Honey Gin Bramble. Eau Claire Distillery acaba de lanzar este Saskatoon Honey Gin el 20 de marzo como un producto de temporada, justo a tiempo para la primavera.
Seguramente no me llevó mucho tiempo comprender mi hermoso cóctel. El color, el maravilloso sabor ligero y afrutado, todo lo que me grita es la primavera. Ken dijo que este es el mejor cóctel que ha tenido.
La destilería artesanal con sede en Turner Valley, la destilería Eau Claire, se enorgullece de crear espíritus fantásticos únicos. Esta ginebra rinde homenaje a nuestras praderas canadienses con miel local, bayas de Saskatoon, escaramujo y cebada malteada de Alberta, además de los clásicos botánicos de ginebra.
Este cóctel estalla con maravillosos sabores de la ginebra más un toque de frambuesa de Chambord y la frescura del limón y la dulzura del jarabe simple o jarabe de azúcar.
¿Qué es el jarabe de azúcar para cócteles? Más comúnmente llamado jarabe simple, es una combinación igual de azúcar y agua que se calienta hasta que los cristales de azúcar se disuelven.
El jarabe simple debe durar un mes o más almacenado en el refrigerador. Puede hacer más fácilmente según sea necesario.
Una proporción de una taza de agua a una taza de azúcar te hará mucho jarabe para cócteles. Es económico y, como su nombre lo dice, simple de hacer.
Saskatoon Honey Gin
El destilador maestro para la destilería Eau Claire es Caitlin Quinn. Ella seleccionó los dos sabores complementarios de Saskatoon Berries y miel local. La ginebra tiene el equilibrio perfecto de tarta y dulce.
Las bayas de Saskatoon de la miel de Saskatoon Farmand de la Compañía de Miel de Chinook son de origen local en el camino.
“Esta innovadora ginebra rosa es sedosa y suave, una gran adición a su repertorio de cócteles"dijo el presidente y cofundador de Eau Claire Distillery, David Farran.
Eau Claire tiene otros licores distintivos como Three Point Vodka, Parlor Gin y Prickly Pear EquineOx. Además de bebidas espirituosas de temporada como Gin Rummy, Christmas Gin y su galardonado Single Malt Whisky.
¡También recibí su Apple Brandy e hice un increíble pudín de caramelo pegajoso Easy Apple Brandy que te dejaría boquiabierto con lo bueno que es!
¿Qué es un cóctel de zarza?
¡De vuelta al cóctel a mano! ¿Qué es un cóctel de zarza? La receta del cóctel Bramble fue inventada en 1984 por Dick Bradsell, el barman en el salón de cócteles de Inglaterra, Fred’s Club en el SoHo de Londres.
Es esencialmente una ginebra corta agria con una llovizna de crème de mûre, un licor de mora francesa, en la parte superior. Chambord, que está más fácilmente disponible aquí, es un buen sustituto. También nos tomamos la libertad de mezclar el Chambord directamente en la bebida para darle ese bonito color rosa.
Normalmente servido en hielo picado, decidimos eliminar el hielo y servirlo directamente. Nuestro cóctel también recibió una guarnición rápida de una rodaja de limón. Manteniéndolo en el original, agregaría dos moras encima del hielo. Algunas bayas Saskatoon congeladas flotantes elevarían este cóctel al siguiente nivel.
Las bayas de Saskatoon en el invierno y principios de la primavera son difíciles de conseguir a menos que haya guardado algunas en el congelador. La bebida es realmente genial como es. Dado que jugamos mucho con este cóctel, cualquier baya congelada o brocheta fresca funcionaría igual de bien.
Siga para descubrir más grandes espíritus y libaciones en Twitter, Facebook e Instagram de Eau Claire. Conduzca hasta la destilería, la primavera y el verano son el momento perfecto para tomar un aperitivo y disfrutar de un cóctel increíble.
Continuar al contenido
Cóctel Saskatoon Honey Gin Bramble
Al igual que la ginebra, este cóctel Saskatoon Honey Gin Bramble tiene el equilibrio perfecto entre dulce y agrio.
Tiempo de preparación 3 minutos Hora de cocinar 5 minutos Tiempo Total 8 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 oz. Saskatoon Honey Gin de Eau Claire
- 1/2 oz. Licor Chambord
- 1 onza. jugo de limon fresco
- 1/2 oz. jarabe sencillo
Instrucciones
- Haga el jarabe simple mezclando 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña, caliente y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere cualquier resto y agote en un mes.
- Llene una coctelera con hielo y agregue la ginebra, Chambord, jugo de limón y jarabe simple.
- Agite y vierta en un vaso apropiado.
- Adorne con bayas Saskatoon congeladas flotantes si están disponibles y una rodaja de limón.
Información nutricional:
Rendimiento:
1
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion:Calorías: 252 Grasa total: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 2 mg Carbohidratos: 37 g Fibra: 0 g Azúcar: 36 g Proteína: 0 g
