Lo que más espero con ansias cuando comienza el verano es la abundancia de alimentos frescos de temporada para cocinar y hacer cócteles. Ya tengo en mi cabeza un plato fácil de jardín fresco para compartir, sin embargo, esta semana me he visto afectado por un virus que me ha mantenido horizontal desde el fin de semana pasado.
No siendo uno para mantener a los demás como rehenes de los dilemas de mi vida, tuve una alternativa brillante (al menos para mí) que surgió de mi niebla para compartir mientras estaba en vías de reparación. Quería compartir una colección de cócteles de verano favoritos e infusiones de temporada para preparar su verano con una buena nota. Aquí hay muchas cosas para tratar de reflexionar y volveré pronto con algo de comida fresca y una divertida sugerencia de destino de viaje de verano en Colorado. ¡Salud! 
Rebote de cereza: Cherry Bounce, que data de la época de George Washington, es un licor creado al remojar azúcar, bourbon y cerezas de tarta / tarta durante varios meses. Este es el momento perfecto del año para crear un lote cuando las cerezas de tarta entran en temporada para disfrutar en el otoño.
Sangría de frutas de verano: Todavía es un poco temprano en Colorado para que nuestra fruta nativa haga esta deliciosa sangría, pero definitivamente es una para el plan de cóctel de verano. Es muy fácil de hacer y flexible para las frutas de temporada y que disfrutas. Perfecto para tener a mano para invitados inesperados o para una fiesta.
Vodka con infusión de fresa (con recetas de cócteles para usarlo): La primera temporada de fresas de Colorado está por llegar, antes de lo habitual debido a nuestro sorprendente calor. Este vodka es uno que disfruté todo el verano pasado. Es simple con un hermoso sabor a fresa. Completamente refrescante en un Vodka Tonic si no es uno de los otros cócteles que comparto en la publicación.
Cóctel de pastel de ruibarbo: No dejes que el "pastel" te asuste. Al principio, yo también tenía dudas de que esto pudiera ser una bebida dulce novedosa y enfermiza. No es y se ha convertido en un favorito de principios de temporada para mí. Hecho con un puré de ruibarbo casero, proporciona una acidez fresca y única que no se puede superar.
Receta de tequila y margarita con infusión de sandía: Creo firmemente que no hay mejores margaritas de sandía que las preparadas con esta receta. Después de remojar la sandía en el tequila durante unos días, puedes preparar lo que seguramente será el éxito de tus fiestas en la piscina este verano. 
Albahaca Costarricense Mojito: Este cóctel que descubrí en un viaje a Costa Rica el verano pasado. Es un giro en un mojito tradicional solo hecho con albahaca en lugar de menta. Es fabuloso. Sabroso y refrescante. También hay otras recetas de cócteles que redondeé en mi viaje incluidas en este enlace. Si no puedes viajar a los trópicos este verano, ¡al menos puedes beber como si estuvieras en los trópicos!
Farmer’s Market Gin and Tonic: Soy una chica "G&T" desde hace mucho tiempo. Esta versión fue creada por mi amigo Rob Masters, el destilador de una ginebra destilada localmente, Rob’s Mountain Gin. Se hace más fresco con la inclusión de pepino y romero.
Mojitos de fresa y lima: Este cóctel habla por sí solo. Puedes imaginar los sabores por el nombre. Es un apagador perfecto para el verano.
Tiki astuto: Esto también fue un descubrimiento costarricense de un viaje hace unos años. Lo descubrí junto a la piscina después de una mañana de caminata por la jungla y se convirtió en mi libación diaria en la playa o en la piscina después de un día de aventura ecológica. Puede omitir el repelente de mosquitos y estar atento a las serpientes venenosas y simplemente dirigirse directamente al cóctel.
Agua de menta: Contrariamente a la creencia popular, sí bebo bebidas no alcohólicas en verano, y el agua de menta casera es un favorito. Como resultado de una cantidad de menta devoradora de hombres en mi jardín, la idea de remojar la menta en agua se convirtió en menta. Es barato y es un hidratante completamente fresco y refrescante para los días de perros.
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