Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Coles de Bruselas con tocino, nueces y arándanos

¡Las coles de Bruselas asadas con tocino, nueces tostadas y arándanos secos son una guarnición navideña fácil que agregará colores y vitalidad a su menú de vacaciones!

Coles de Bruselas asadas con tocino, nueces y arándanos

Esta es una receta navideña tan perfecta. Las coles de Bruselas asadas saben muy bien combinadas con ingredientes clásicos de vacaciones, como las nueces y los arándanos secos. Los arándanos secos proporcionan un contraste agradable y más dulce con las coles de Bruselas. Y, hay un poco de crujiente de nueces tostadas y tocino cocido picado. ¡Esta guarnición está repleta de colores!

Si te gustan las recetas navideñas coloridas, también te encantarán las judías verdes con tocino y calabaza y las coles de Bruselas.

Coles de Bruselas asadas con tocino, nueces y arándanos

Lo que más me gusta de esta receta de coles de Bruselas de Navidad es que encaja muy bien con las guarniciones tradicionales de vacaciones, como judías verdes, papas y relleno. ¡Es una receta perfecta para Acción de Gracias, Navidad, Nochevieja o cualquier otra festividad!

Esta guarnición está llena de verduras y nueces. Sus ¡saludable, sin gluten y rico en fibra!

Las coles de Bruselas asadas con tocino se han convertido en una de mis recetas favoritas para las fiestas.

Coles de Navidad y tocino de Navidad

OTROS PLATOS LATERALES DE VACACIONES

Si desea descubrir otras guarniciones festivas coloridas y vibrantes, consulte estas recetas:

  • Judías verdes con ajo y tocino– judías verdes crujientes y crujientes salteadas con ajo y tocino en aceite de oliva y mantequilla en la estufa.
  • Ensalada cremosa y crujiente con guisantes, tocino y nueces – ¡Guarnición fácil y hermosa para las vacaciones!
  • Calabacín tostado y coles de Bruselas con nueces y arándanos – ¡Esta receta vibrante funcionará perfectamente tanto para Acción de Gracias como para Navidad!
  • Ensalada de frutas de invierno con aderezo de lima y arce– la lista de ingredientes festivos incluye manzanas rojas, peras, naranjas clementinas (o mandarinas), kiwi, arándanos secos y semillas de granada.
  • Ensalada de calabaza y espinacas con nueces, arándanos, granada– La ensalada navideña perfecta y saludable presenta aderezo de miel y lima de semilla de amapola

CURSOS PRINCIPALES DE NAVIDAD

Las coles de Bruselas y el tocino se combinarán bien con cualquier plato principal de Navidad. Te recomiendo que pruebes una de estas recetas para tu cena navideña, especialmente el pato:

  • Pato asadoes un plato principal perfecto para vacaciones! Este pato asado entero tiene carne tierna y jugosa, piel crujiente y está glaseado con el glaseado de miel y balsámico para darle al pato un hermoso aspecto asado.
  • Magret de pato con salsa de arándanos – esta receta será un plato principal perfecto para cualquier noche especial, una celebración de aniversario o días festivos, especialmente Navidad o Nochevieja.
  • Chuletas de Cordero con Reducción Balsámica de Arándano – Esta receta presenta ingredientes festivos, como semillas de granada y nueces. Chuletas de cordero simples escabeche está hecho de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta.
  • Gallina de Cornualles Asada está hecho con tubérculos (zanahorias, batatas) y cebollas.

Coles de Bruselas asadas con tocino, nueces y arándanos

CÓMO HACER BRUTAS BRUTAS CON TOCINO

1) Comience cocinando el tocino en el horno precalentado a 400 F durante unos 20 minutos. Después de cocinar el tocino, escurrirlo de la grasa y picarlo en trozos más pequeños. tocino de cocina

2) A continuación, prepare las coles de Bruselas lanzándolas con aceite de oliva y sal. Agréguelos a una bandeja para hornear.

coles de Bruselas con aceite de oliva

3) Asar las coles de Bruselas en el horno precalentado a 400 F durante unos 20 minutos.

Coles de Bruselas asadas

4) Finalmente, en un tazón mediano, combine las coles de Bruselas asadas, el tocino cocido picado, las nueces tostadas y los arándanos secos.

Coles de Bruselas asadas con tocino, nueces y arándanos

CONSEJOS Y TRUCOS

  • Para ahorrar tiempo, asa las coles de Bruselas y el tocino. en 2 bandejas para hornear separadas al mismo tiempo, en la misma parrilla del horno.
  • Opcionalmente, agregue 1 cucharada de aceite de oliva al plato final. El plato ya debe tener suficiente aceite de coles de Bruselas y el tocino caliente cocido.
  • Remoja los arándanos secos brevemente en agua caliente para rellenarlos. Esto hará que los arándanos secos sean más jugosos, suaves y vibrantes.

CÓMO HACERLO ADELANTE

  • Si planea preparar este plato con un día de anticipación, no agregue nueces. Agregue nueces solo cuando esté listo para servir (para asegurarse de que estén crujientes).
  • Vuelva a calentar este plato en un molde poco profundo, como un molde para hojas o un molde para pasteles forrado con papel pergamino. Extienda los ingredientes en una sartén forrada con papel pergamino. Vuelva a calentar durante unos 15 minutos en el horno precalentado a 350 F. Luego agregue las nueces tostadas, cuando esté listo para servir.

¿SERVIR ESTE FRÍO O CALIENTE?

  • Este plato se sirve mejor inmediatamente, tibio o a temperatura ambiente.

SUSTITUCIONES

  • ¿No quieres usar nueces? Use semillas de calabaza, nueces o piñones.
  • Puede usar cerezas secas, pasas o higos secos picados en lugar de arándanos secos.
  • ¿Cuál es una buena sustitución para el tocino normal? Use jamón, tocino de pato o tocino de pavo.

Coles de Bruselas con tocino, nueces y arándanos Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos

¡Las coles de Bruselas navideñas con tocino, nueces y arándanos agregarán color y vitalidad a tu mesa navideña! ¡Esta ensalada crujiente y crujiente podría convertirse en uno de los platos navideños favoritos de su familia! Los arándanos secos proporcionan un dulce contraste con las sabrosas coles de Bruselas. Hay un poco de crujiente de nueces tostadas y tocino cocido picado.

Curso: Guarnición Cocina: Americana Porciones: 4 personas Calorías: 407 kcal Ingredientes

  • 12 oz de coles de Bruselas con los extremos recortados, sin hojas amarillas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 rebanadas de tocino cocido y picado
  • 1 taza de nueces
  • 1/2 taza de arándanos secos

Instrucciones Cómo asar las coles de Bruselas

  1. Precaliente el horno a 400 F.

  2. Rebane todas las coles de Bruselas por la mitad.

  3. En un tazón mediano, combine las coles de Bruselas a la mitad, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y revuelva para combinar.

  4. Coloque las coles de Bruselas en la bandeja para hornear, con el corte hacia abajo.

  5. Ase en el horno a 400 F por unos 25 minutos. Durante los últimos 5-10 minutos de asado, déles la vuelta para que se doren, los lados cortados deben estar parcialmente carbonizados pero no ennegrecidos.

Cómo cocinar tocino en el horno

  1. Cubra la bandeja para hornear separada con papel de aluminio. Agregue las rebanadas de tocino en una capa. Hornee en el horno precalentado a 400 F durante unos 20 minutos o hasta que el tocino esté listo. Puedes hacerlo al mismo tiempo que asas las coles de Bruselas.

  2. Escurra el tocino de grasa y córtelo en trozos pequeños.

Cómo tostar las pacanas

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Agregue nueces en una capa.

  2. Tostar las nueces durante unos 5 minutos (quizás un poco más) en el horno precalentado a 350 ° F hasta que se oscurezcan.

Preparar arándanos secos

  1. Para mejores resultados, remoja brevemente los arándanos secos en agua caliente. Hierve una olla pequeña de agua.

  2. Agregue los arándanos secos a un tazón mediano. Vierte agua caliente sobre los arándanos y déjalos en remojo durante unos 10 minutos. Desagüe.

Montaje

  1. En un tazón grande, combine las coles de Bruselas asadas, el tocino cocido picado caliente, las nueces tostadas y los arándanos secos empapados. Mezcle todo junto. El aceite de oliva de las coles de Bruselas y las grasas del tocino deberían ser suficientes para cubrir los ingredientes. Si lo desea, agregue 1 cucharada de aceite de oliva para mezclar con la ensalada (opcional).

Tabla de contenidos

Categorías