¡El tocino envolvió las coles de Bruselas, rematadas con un poco de jarabe de arce y una pizca de pimienta de cayena! Estos son el aperitivo o guarnición perfecto para las fiestas.
Bueno, eso es todo. Se acabó el juego para mí. Claramente soy un Persona muy vieja.
Verá, serví coles de Bruselas como aperitivo para los invitados y estaba entusiasmado.
En el pasado, servía a mis invitados cosas como la mejor salsa de alcachofa de espinacas o albóndigas de gelatina de uva.
Hasta hace unos 10 minutos, las coles de Bruselas eran algo que mi abuela servía en la cena y mi madre me hizo ahogarme con su mirada mortal.
Ahora, de repente, soy la mujer que sirve a los niños con las coles de Bruselas.
Lo curioso es que estos eran realmente DELICIOSOS. Probablemente gracias al hecho de que no herví las coles de Bruselas (en serio, abuela, ¿cómo pudiste?) Y también envolví a estos tipos en tocino.
Tocino envuelto coles de Bruselas. Incluso mis hijos se los comieron.
Cómo hacer coles de Bruselas asadas con tocino:
Para comenzar, recorte los extremos de sus brotes y retire las capas externas.
No te dejes llevar pelando las hojas exteriores, solo quita lo que viene fácilmente.
Luego, corta un poco de tocino por la mitad y usa una mitad de tocino para envolver esos pequeños retoños.
Media pieza de tocino por coles de Bruselas, a menos que tus coles sean pequeñas y luego puedas usar un poco menos. No escatime en el tocino.
A continuación, tome un poco de jarabe de arce real y páselo sobre todos los brotes envueltos en tocino.
Espolvorea solo una pizca de pimienta de cayena. Me encanta el ambiente dulce y picante que está pasando aquí.
Mételos en un horno caliente y deja que las coles de Bruselas se ablanden un poco y el tocino se ponga crujiente.
Estos hacen un gran aperitivo, especialmente durante la temporada de vacaciones. Coloca un palillo de dientes en cada coles y deja que tus invitados descubran cuánto aman las coles de Bruselas cocinadas adecuadamente. Apuesto a que incluso los que odian los brotes se convertirán en amantes de los brotes cuando termines con ellos.
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Coles de Bruselas envueltas en tocino
Tiempo de preparación
5 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Porciones: 16 coles de Bruselas
Curso:
Aperitivo
Cocina:
americano
Calorías: 60 kcal
¡Coles de Bruselas envueltas en tocino y asadas hasta que estén crujientes!
Ingredientes
-
dieciséis
coles de Bruselas -
8
rebanadas
tocino -
2
cucharadas
miel de maple -
1/2
cucharilla
pimienta de cayena
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe una sartén con borde con spray antiadherente.
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Recorte los extremos de las coles de Bruselas y retire las hojas exteriores.
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Cortar las rebanadas de tocino por la mitad.
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Envuelva media rebanada de tocino alrededor de cada col de Bruselas y colóquela en la bandeja para hornear preparada.
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Cepille las partes superiores con jarabe de arce y espolvoree con pimienta de cayena, al gusto.
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Hornee por 30 minutos o hasta que los brotes estén tiernos y el tocino esté crujiente.
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Servir caliente oa temperatura ambiente.
Notas de receta
Agregue más o menos pimienta de cayena al gusto.
