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Coles de Bruselas y tocino

Estos salteados Coles de Bruselas y tocino son una receta de guarnición rápida y fácil que está lista en unos 15 minutos.

¡Estas coles de Bruselas con tocino son una receta de guarnición rápida y fácil que está lista en unos 15 minutos!Lo que más me gusta de esta receta súper simple es que solo necesitas 3 ingredientes principales (más sal y pimienta), solo unos minutos de preparación y tienes una guarnición súper simple que todos disfrutarán. ¡Incluso mis hijos se tragan esto!

Cómo hacer coles de Bruselas y tocino:

  • Comience crujiendo un poco de tocino picado en una sartén de hierro fundido hasta que la grasa esté casi toda rendida.
  • Agregue la cebolla en rodajas y las coles de Bruselas a la mitad (o en cuartos).
  • Revuelva cada pocos minutos hasta que los brotes y las cebollas se hayan caramelizado, luego sazone con sal y pimienta al gusto.

Siga estos sencillos pasos sobre Cómo recortar las coles de Bruselas ...

Cómo recortar las coles de Bruselas:

¡Es realmente fácil recortar estas pequeñas verduras con aspecto de repollo! Siga estos sencillos pasos:

  • Comience cortando los extremos que se ven marrones y achaparrados, para revelar un extremo verde más brillante.
  • Pele las hojas exteriores de las coles de Bruselas que estén doradas o manchadas y deséchelas.
  • Use un cuchillo afilado para cortar las coles de Bruselas por la mitad, perpendicular al tallo (como se muestra arriba).

Rinde el tocino hasta que esté casi crujiente, luego cocina las coles de Bruselas y las cebollas en la grasa de tocino hasta que estén caramelizadas y tiernas.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar las coles de Bruselas?

Hay tantas opciones a la hora de cocinar las coles de Bruselas, pero caramelizarlas, como lo hacemos en esta receta, brinda un sabor delicioso que incluso los más exigentes pueden disfrutar.

  • El truco es usar una sartén de fondo pesado, como el hierro fundido, para que pueda aguantar el calor y realmente dar a las coles de Bruselas ese hermoso carbón y caramelización.
  • Si solo tiene una sartén antiadherente, asegúrese de aumentar un poco más el calor e intente no revolver con mucha frecuencia para que las verduras se quemen.
  • La textura de las coles de Bruselas será tierna y crujiente.No extremadamente suave. Si prefiere que sus coles de Bruselas sean más suaves, puede hervirlas o cocinarlas al vapor durante unos minutos antes de echarlas en la grasa de tocino.

¡GUAUU! ¡Estas rápidas y fáciles coles de Bruselas y tocino son nuestra nueva guarnición favorita! ¡Combina perfectamente con pollo a la parrilla o filete!

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PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:

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Coles de Bruselas y tocino

¡Estas coles de Bruselas y tocino salteadas son una receta de guarnición rápida y fácil que está lista en unos 15 minutos!

  • Autor: Shawn
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones 1x
  • Categoría: Guarnición
  • Método: sartén
  • Cocina: americano

Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas; recortado, luego reducido a la mitad o en cuartos
  • 1/2 cebolla morada; rebanado
  • 4 tiras de tocino de corte grueso; Cortado
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Agregue tocino a una sartén de hierro fundido caliente.
  2. Rinde el tocino hasta que esté casi crujiente, luego agrega la cebolla y las coles de Bruselas. Revuelva cada pocos minutos hasta que la cebolla esté suave y las coles de Bruselas se hayan caramelizado.
  3. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.

Notas

Las coles de Bruselas deben estar tiernas y crujientes cuando estén terminadas. Si los prefiere más suaves, primero puede hervirlos o cocinarlos al vapor durante unos minutos antes de agregarlos a la grasa de tocino.

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¡Estas coles de Bruselas y tocino salteadas son un acompañamiento rápido y fácil que combina perfectamente con cualquier receta para la cena!

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