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Coliflor congelada Air Fryer

La freidora es perfecta para cocinar un poco de coliflor congelada a la perfección.

Me encanta usar coliflor congelada, ya que está disponible todo el año y sabe casi tan bien como la coliflor fresca. La freidora es excelente, ya que puede descongelar y cocinar rápidamente la coliflor en muy poco tiempo. Debería poder comprar coliflor en cualquier buen supermercado local.

No agregamos una gran cantidad de saborizante a esta receta, por lo que obtendrá muchos de los sabores naturales de la coliflor. En cuanto a la textura, la coliflor estará tierna pero crujiente. Es una guarnición baja en carbohidratos muy sencilla, pero complacerá a la mayoría de los comensales quisquillosos.

Un solo lote de esta coliflor frita al aire debería alimentar aproximadamente a cuatro o seis personas. Si agrega ingredientes adicionales, es posible que pueda alimentar a más personas. Recomiendo servir esto como guarnición para otra comida.

Si de alguna manera terminas con las sobras de coliflor, guárdalas en el refrigerador hasta por tres días o en el congelador por unos meses. Las sobras funcionarán muy bien en una gran cantidad de comidas, o puedes rallarlas y hacer arroz de coliflor.

Ideas para servir coliflor congelada frita al aire

Una de mis formas favoritas de servir coliflor es con una generosa cantidad de salsa de queso. Nuestra receta de salsa de queso es increíblemente fácil y no le quitará mucho tiempo. Te recomiendo que lo pruebes si te encanta el queso.

Puede usar coliflor frita al aire como parte de otro plato. Por ejemplo, puede usar coliflor en un salteado o una ensalada. Me encanta usarlo en una sopa como una sopa de coliflor asada o una sopa de coliflor con queso. Hay una gran cantidad de opciones sobre lo que puede hacer.

La opción más sencilla es servir la coliflor sin extras y junto con otra comida. Por ejemplo, la coliflor asada va muy bien como guarnición baja en carbohidratos para asar cerdo, guisos, pollo a la parmesana, rosbif y mucho más.

Añadiendo más sabor a la receta

Hay muchos condimentos adicionales que puede usar para agregar más sabor a la coliflor. A algunas personas les encanta agregar ingredientes como comino, curry en polvo, ajo en polvo, pimentón y mucho más. Sin embargo, recomiendo mantener todo lo que agregue al mínimo para evitar abrumar la coliflor.

Puede terminar la coliflor con una guarnición generosa de queso parmesano rallado. También me gusta espolvorear una cucharadita de perejil fresco picado por encima.

Para la coliflor de búfalo, simplemente cubra la coliflor en aproximadamente media taza de salsa de búfalo. No debería necesitar modificar nada más en la receta. Recomiendo servirlo con una salsa de queso azul.

Aunque esta receta es para coliflor congelada, puedes usar fácilmente coliflor fresca en su lugar. La coliflor fresca debe freírse al aire en aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Para estar seguro, recomiendo verificar después de ocho minutos de cocción.

La receta a continuación lo llevará a través de todos los pasos para cocinar coliflor congelada en la freidora. Además, verá por qué freír al aire es mucho mejor que el horno tradicional para cocinar verduras congeladas.

5 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

17 minutos

4

  • 750 g (1,7 lb) de cogollos de coliflor congelados
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  1. Precaliente la freidora a 180 ° C (350 ° F). Tardará aproximadamente cinco minutos en calentarse.
  2. Agregue la coliflor a la canasta de la freidora y rocíe ligeramente con aceite. Espolvorea la sal y la pimienta por encima.
  3. Cocine por 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Es posible que deba agitar la canasta de la freidora a la mitad.
  4. Sirve y disfruta
  • Tenga cuidado de no quemar la coliflor ya que hará que se vuelva amarga. Recomiendo revisar la coliflor después de que se haya cocinado durante ocho minutos.
  • Puede usar coliflor normal en lugar de la variedad congelada. Es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción.
  • Trate de no sobrecargar la freidora, ya que puede causar una cocción inconsistente. Por ejemplo, los floretes en la parte superior se quemarán rápidamente y los floretes debajo no se cocinarán. Cocine en lotes si es necesario.
  • Un aerosol de aceite de oliva o un aerosol de aceite de cocina normal funcionarán muy bien para cubrir la coliflor de manera uniforme. Alternativamente, rocíe el aceite sobre la parte superior y cubra rápidamente con las manos.
  • Esta receta es sin gluten, cetogénica y apta para paleo. Sin embargo, tenga en cuenta el tipo de aceite que utiliza.

Grasa saturada: 0,3 g

Grasas trans: 0g

Fibra dietética: 4g

Azúcares: 4g

Colesterol: 0 mg

Sodio: 336 mg

Proteína: 4g

La información anterior es una estimación generada por una calculadora de nutrición en línea.

Más recetas de freidoras de aire

A continuación se muestran algunas de mis recetas favoritas de guarniciones de freidoras que recomiendo probar.

Usar la freidora para cocinar batatas fritas es una excelente opción. Cuando las papas fritas estén listas, estarán ligeramente crujientes, calientes y cargadas de sabor. Son una de mis alternativas favoritas a las papas fritas regulares.

Nuestros champiñones para freidoras tienen un sabor absolutamente increíble. Los champiñones se cuecen en una cantidad generosa de mantequilla, ajo, salsa inglesa y algunas hierbas. Son un excelente acompañamiento, por lo que recomiendo cocinarlos para acompañar su próxima comida.

Espero que la coliflor congelada se cocine muy bien en la freidora para usted también. Si tiene algún comentario, no dude en dejar un comentario a continuación.

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