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Coliflor Freidora

Extra crujiente, lleno de sabor y TAN fácil de hacer: este Receta de coliflor Air Fryer seguramente se convertirá en su nuevo acompañamiento para las cenas entre semana. Los floretes se cubren ligeramente con aceite, se sazonan con ajo en polvo y pimentón, y luego se fríen al aire hasta que estén dorados, crujientes y crujientes. ¿Y la mejor parte? ¡Puedes tener este plato bajo en carbohidratos, cetogénico y vegano listo y en tu mesa en menos de 15 minutos!

Receta de coliflor Air Fryer

Si bien algunos AMAN o ODIO la coliflor, puedo prometerle esto: no podrán resistirse a estos floretes llenos de sabor cuando se preparan en la freidora.

¿Qué tiene de especial cocinar coliflor en la freidora?

Bueno, podemos comenzar con el hecho de que obtienen el CRISPIEST bordes.

Sí, esta receta de freidora sale aún más crujiente que si lo Coliflor Asado En el horno.

¿Y en cuanto al tiempo? Estamos hablando de la MITAD de tiempo que se necesita para dejarlos caer en una bandeja para hornear y hornearlos en el horno.

Sin mencionar que está sazonado con especias simples que aún le dan un TONELADO de sabor, es vegetariano, vegano, Paleo, bajo en carbohidratos Y ceto.

Sí… ¡Yo diría que es un ganador para la cena!

Ingredientes

Los principales ingredientes que necesita para esta receta son:

  • Coliflor -Una cabeza grande de coliflor pesa aproximadamente 1 libra y le dará aproximadamente 4-5 tazas de floretes picados.
  • Petróleo – ya sea aguacate o aceite de oliva.
  • Pimenton – se puede utilizar pimentón común o humo. *
  • Polvo de ajo – se pueden sustituir los dientes de ajo frescos. *
  • Sal y pimienta – Sazone al gusto.

* ¡Siéntete libre de cambiar las especias para usar lo que tengas a mano!

Cortar la coliflor en floretes

Querrás cortar la coliflor en floretes del tamaño de un bocado.

Trate de hacer que los floretes estén lo más cerca mismo tamañocomo sea posible para que se cocinen uniformemente en su freidora.

Además, los floretes más grandes tardarán un poco más en cocinarse que los floretes más pequeños.

También puede dejar tantos tallos como desee.

Cómo hacer

Una vez que hayas cortado la coliflor en floretes, querrás mezclarla con el aceite y los ingredientes del condimento:

  1. Batir el aceite, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande.

  2. Agregue los floretes de coliflor y revuelva hasta que estén bien cubiertos con la salsa.

Freír al aire

La freidora es como el horno en el sentido de que necesita un poco de tiempo para calentarse. Como mínimo, siempre desea calentar su freidora durante al menos 3 minutos antes de agregar su comida para obtener los mejores resultados.

  1. Calorfreidora a 370 ° F durante al menos 3 minutos. Coloque la coliflor en la canasta de la freidora una vez que se haya calentado y cocine por 10-12 minutos.
  2. Mezcle la canasta a la mitad de la cocción para asegurarse de que se cocine de manera uniforme.
  3. Sirve la coliflor con una pizca de pimentón y perejil finamente picado.

Preguntas frecuentes

¿Qué tamaño de Air Fryer es mejor para esta receta?

Esta receta se creó con una freidora de aire de 6 cuartos de galón. Sin embargo, también se puede usar una freidora de aire más pequeña o más grande.

Si usa un modelo de 4-5 cuartos de galón, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción en unos minutos. Si usa una freidora de aire más grande, querrá disminuir el tiempo de cocción en 1-2 minutos.

¿Necesito usar tanto aceite?

Dos cucharadas es la cantidad justa para cubrir uniformemente alrededor de 5 tazas de floretes de coliflor. Puede reducir esta cantidad a 1 cucharada o incluso rociarla con un poco de aceite en aerosol antiadherente. Sin embargo, no se recomienda cocinar la coliflor completamente sin aceite.

¿Qué tipo de aceite es mejor para freír al aire?

Un aceite con un punto de humo más alto es mejor para freír al aire, como el aceite de aguacate o cártamo. También se puede usar aceite de oliva, pero querrá asegurarse de mantener la temperatura de cocción por debajo de 375 grados.

¿Puedo cocinar el brócoli de la misma manera?

¡Sí! Los pasos para hacer brócoli freidora son muy similares a esta receta de coliflor. Simplemente querrá reducir el tiempo de cocción a 4-5 minutos.

Otras recetas de verduras de Air Fryer

Si desea algunas otras ideas simples de guarnición de verduras para hacer en la freidora, también puede disfrutar:

Air Fryer Coles de Bruselas

Brócoli Freidora

Papas fritas Air Fryer

Espárragos Freidora

Receta de coliflor Air Fryer

Extra crujiente, llena de sabor y TAN fácil de hacer: ¡esta receta de coliflor Air Fryer seguramente se convertirá en su nuevo acompañamiento para las cenas entre semana! Los floretes se cubren ligeramente con aceite, se sazonan con ajo en polvo y pimentón, y luego se fríen al aire hasta que estén dorados, crujientes y crujientes. ¿Y la mejor parte? ¡Puedes tener este plato bajo en carbohidratos, cetogénico y vegano listo y en tu mesa en menos de 15 minutos!

Ingredientes

  • 1 coliflor de cabeza grande cortada en floretes del tamaño de un bocado

  • 2 cucharadas. aceite de oliva o aguacate

  • ¼ de cucharadita polvo de ajo

  • ¼ de cucharadita pimenton

  • ½ cucharadita sal

  • ¼ de cucharadita pimienta negra

  • Perejil opcional

Instrucciones

  1. Caliente la freidora a 370 ° F durante al menos 3 minutos.

  2. Batir el aceite, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande.

  3. Agregue los floretes de coliflor y revuelva hasta que estén bien cubiertos con la salsa.

  4. Coloque la coliflor en la canasta de la freidora y cocine durante 10-12 minutos, tirando la canasta a la mitad.

  5. Sirve la coliflor con una pizca de pimentón y perejil finamente picado. ¡Disfrutar!

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