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Comida para bebés de plátano, aguacate y melocotón

Los abundantes plátanos, los aguacates mantecosos y los jugosos duraznos son una combinación ganadora para los más pequeños. La idea de seguir una receta casera de comida para bebés puede sonar como una misión en la que ningún padre con falta de sueño y sobrecargado debería embarcarse nunca, pero la verdad es que es la comida más fácil que jamás podrá hacer. ¿Listo para comenzar? Primero, asegúrese de que el bebé también tenga: generalmente entre cuatro y seis meses, pero consulte con su pediatra. Con respecto a la consistencia, los nuevos comensales pueden apreciar una textura más delgada, mientras que los bebés y niños pequeños con más experiencia en la comida pueden envolver sus cabecitas alrededor de purés de textura rústica más gruesos. Para hacer el proyecto más manejable, siéntase libre de preparar los purés en días diferentes (cada uno sigue las mismas instrucciones para congelar; vea el paso 4). Y no tenga miedo de probar el puré antes de congelarlo; ¡También te debe saber bien! Cuando se trata del tamaño de la porción, los bebés más pequeños generalmente comen solo de 1 a 2 cucharadas, ya que aún obtendrán la mayor parte de su nutrición de la leche materna o la fórmula. —Adina_steiman

Ingredientes
  • 3 plátanos medianos, pelados

  • Leche materna, fórmula o agua filtrada, según sea necesario

  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido, dividido (opcional)

  • 2 aguacates maduros medianos, pelados y sin hueso

  • 2 duraznos medianos maduros, pelados, sin hueso y picados en trozos de 1 pulgada o 1 bolsa (10 onzas) de duraznos congelados

Direcciones
  1. Prepara el puré de plátano: En un tazón, triture los plátanos hasta obtener la consistencia deseada, diluyéndolos con leche materna, fórmula o agua filtrada según sea necesario. Agregue ½ cucharadita de jugo de limón (si lo usa) para evitar que se dore.
  2. Prepara el puré de aguacate: En un tazón, triture los aguacates hasta obtener la consistencia deseada, diluyéndolos con leche materna, fórmula o agua filtrada según sea necesario. Agregue la ½ cucharadita restante de jugo de limón (si lo usa) para evitar que se dore.
  3. Prepara el puré de melocotón: Hierva ½ taza de agua filtrada a fuego lento en una cacerola mediana. Agregue los duraznos y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar en la sartén, luego transfiera la fruta y el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave, agregando más agua (o leche materna o fórmula) según sea necesario para ajustar la consistencia.
  4. Porcionar y congelar los purés: Con una cuchara, vierta los purés en bandejas para cubitos de hielo o bandejas de comida para bebés limpias. Congele hasta que esté sólido. Transfiera los cubos a una bolsa para congelador, etiquételos y póngalos a la fecha (los purés se mantendrán bien en el congelador hasta por 3 meses) y guárdelos en el congelador.
  5. Descongele antes de la hora de comer: Descongele los purés durante la noche en el refrigerador o, en caso de necesidad, póngalos en el microondas.
  6. Listo, listo, comer: Combine 1 cubo descongelado de puré de plátano, puré de aguacate y puré de durazno. Caliente suavemente hasta que esté tibio.

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