Asar ajo es, sin lugar a dudas, una de las formas más fáciles y económicas de elevar la comida casera a la calidad de un restaurante.
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Si nunca has tostado tu propio ajo en casa, te sorprenderá (y emocionará) saber que el proceso es tan fácil como 1-2-3:
Cómo asar ajo de manera fácil:
- Corte: Primero, con un cuchillo afilado, corte 1/4 de pulgada de la parte superior de una cabeza de ajo entera para exponer los dientes individuales.
2. Temporada: A continuación, colóquelo en un cuadrado grande de papel de aluminio y rocíe con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
3. Envuelva con papel de aluminio y hornee: Por último, envuelva bien el papel de aluminio alrededor de la cabeza del ajo y póngalo en un horno a 400 grados durante 45 minutos.
¿Resultado final? Dientes suaves y cremosos de perfección que agregan un sabor dulce y suave a ajo a cualquier cosa, desde pasta hasta pizzas, sándwiches y más.
¿Con qué va bien el ajo asado?
Uno de mis usos favoritos para el ajo asado es batirlo en una vinagreta con jugo de limón y aceite de oliva.
También es delicioso para untar en pan crujiente tibio o usarlo en un chapuzón. Es todo lo que espera de un restaurante, no se requiere reserva.
Tu tenedor está esperando.
📖 Receta
Cómo asar dientes de ajo en el horno
Instrucciones fáciles de seguir sobre cómo frenar el ajo asado en el horno, lo que resulta en un sabor cremoso y dulce que es el complemento perfecto para muchos platos.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 45 minutos
Porciones4
Calorías 72kcal
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Primero, usando un cuchillo afilado, cortar 1/4 de pulgada de la parte superior de toda una cabeza de ajo para exponer los dientes individuales.
- Coloque dientes de ajo enteros sobre un cuadrado de papel de aluminio de 12 x 12 y rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
- Envolver el papel de aluminio alrededor del ajo con fuerza y asar en el horno durante 45 minutos; deje enfriar.
- Cuando el ajo esté lo suficientemente frío como para manejarlo, sáquelo suavemente de la piel y aplánelo con un tenedor o coma dientes enteros.
Nutrición:
Porción: 4cloves | Calorías: 72kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 0g | Grasas: 7g | Grasas Saturadas: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 582mg | Potasio: 28mg | Fibra: 0g | Azúcar: 0g | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 13mg | Hierro: 0.1mg
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