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Cómo asar NY Strip Steak con hierbas

Tus papilas gustativas te amarán cuando aprendas a Parrilla NY Strip Steak con hierbas usando mi poderosa receta. El orégano, el tomillo, el romero, el ajo, la sal y la pimienta se combinan para crear un bistec tierno y sabroso que se derrite en la boca. Esta sencilla receta de bistec a la parrilla se convertirá en una comida favorita cuando anhele la carne roja.

Filete a la parrilla con hierbas

GRILL NY BANDEJA CON HIERBAS

No hay otra carne que pueda cocinar que sea tan deliciosamente tierna como un buen filete con volantes. Esta es mi preparación preferida porque tiene mi combinación favorita de hierbas y mantequilla. Si amas un filete rico y jugoso, esta receta se convertirá en una comida querida para tu familia.

El bistec es algo que muchos evitan regularmente debido al costo, pero un bistec de Nueva York a menudo puede ser asequible y tierno cuando se prepara correctamente. La próxima vez que vea un buen precio en el bife de lomo de Nueva York, asegúrese de comprar más y guardarlo para hacer esta receta más adelante.

Propina: ¡El filete sobrante es ideal para sándwiches, wraps o incluso para ensaladas al día siguiente!

¿DEBO UTILIZAR HIERBAS FRESCAS PARA ESTA RECETA DE CARNE A LA PARRILLA?

Obviamente, mi preferencia es usar hierbas frescas siempre que sea posible. Si no tiene acceso a hierbas frescas, puede usar cantidades equivalentes de hierbas secas, pero sepa que el sabor no será tan fresco y brillante. El filete seguirá teniendo un sabor deliciosamente rico, pero es posible que desee combinarlo antes y un poco más para ablandar las hierbas secas y ayudarlas a liberar más sabor durante la cocción.

¿Qué debo servir con este filete?

¿Qué es mejor que una receta de bistec jugoso con muchos lados deliciosos? Cuando asas un filete de carne NY, debes dejar que sea el foco de tu plato. ¡Eso no significa que tenga que omitir otros sabores increíbles!

Me encanta servir bistec con lados simples que complementan los sabores sin dominar el bistec. Algunos de mis salsas favoritas como este Hummus de ajo asado, Hummus de pimiento rojo asado, Guacamole fresco y mini naans. Añaden sabor a la comida y una textura cremosa diferente, pero también son simples junto con el filete lleno de sabor.

Otra gran opción junto con este bistec son mis papas con hierbas de parmesano asadas al horno.

INGREDIENTES

  • NY Strip Steak
  • Pimienta negra
  • Sal marina
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Orégano
  • Tomillo
  • Romero
  • Ajo

CÓMO ASAR EL FILETE DE NY STRIP CON HIERBAS

Para esta receta, me gusta sazonar mi filete con sal y pimienta y dejarlo reposar unos minutos antes de colocarlo en una sartén caliente con aceite de oliva y mantequilla. Comenzará a cocinar girando a la mitad del tiempo de cocción para quemar ambos lados y conservar el sabor.

Mientras se cocina el bistec, mezclará la cubierta de hierbas en un tazón pequeño y lo dejará a un lado.

Cocine a la temperatura deseada o listo, luego retírelo de la sartén y vierta la mezcla de hierbas sobre el filete.

Deja que el filete descanse durante 5 minutos antes de cortarlo para servir.

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Filete a la parrilla con hierbas

¿Qué es mejor que una receta de bistec jugoso con muchos lados deliciosos? Estos filetes a la parrilla están bañados con hierbas frescas y combinados con acompañamientos clásicos como este hummus de ajo asado, hummus de pimiento rojo asado, guacamole fresco y mini naans para la salsa perfecta.

Ingredientes

  • 3 piezas de Angus Premium Choice NY Strip Steak
  • Sam's Choice Fresh Ground Pepper
  • Sal marina fresca molida Choice de Sams
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra ecológico de gran valor
  • 2 cucharadas de mantequilla de gran valor

MEZCLA DE HIERBAS

  • 2 cucharaditas de orégano fresco finamente picado
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de romero fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de ajo fresco picado
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ecológico de gran valor
  • ½ cucharadita de sal

LADOS

  • Mini Naans
  • Hummus de pimiento rojo asado Marketside
  • Hummus de ajo asado junto al mercado
  • Marketside Recién hecho Guacamole

Instrucciones

  • Marinar los filetes con sal y pimienta.
  • En una sartén de hierro caliente, agregue la mantequilla y el AOVE. Pan dore los filetes hasta que estén perfectamente dorados y crujientes. Cocine al nivel deseado que prefiera. Déjelos reposar durante unos 5 minutos mientras prepara la mezcla de hierbas.
  • En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la mezcla de hierbas.
  • Rebane sus filetes y cepille generosamente la hierba untada con mantequilla sobre los filetes y sirva con los lados.

Notas

Todos los artículos secundarios se encuentran en el área de Marketside Market en Walmart.

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