¡La forma más rápida y sencilla de cocinar una batata es en el microondas! De principio a fin en menos de 10 minutos, puede usar batatas pequeñas, medianas o grandes y aún así obtener batatas tiernas y esponjosas en todo momento.
Si no eres fanático del uso de microondas, te escucho. En su lugar, pruebe nuestras batatas instantáneas o estas batatas Air Fryer de nuestro sitio hermano, Recetas fáciles y saludables.
¿Qué tienen de bueno las batatas en microondas?
- Hornear batatas en el microondas es sin duda la forma más rápida y fácil de obtener una batata bellamente cocida sin apenas esfuerzo. La textura de las batatas para microondas es absolutamente perfecta. Tierna y esponjosa, se derrite en la boca, perfecta.
- No necesita ningún dispositivo especial o accesorios para calentar una batata en el microondas. A algunas personas les gusta usar una rejilla para microondas o un soporte para papas, pero en realidad no es necesario. Daremos la vuelta a las patatas a la mitad del tiempo de cocción para evitar puntos duros, de modo que se cocinen uniformemente por todos lados.
- Las batatas son súper versátiles. Esta es una base fantástica para construir, y puedes tener una batata diferente cada vez. Mantuvimos las coberturas simples aquí, con solo un poco de sal, pimienta y mantequilla. El romero y el tomillo también serían excelentes opciones saladas. Las batatas también son increíbles con un poco de canela, nuez moscada, azúcar morena y mantequilla dorada. Para una papa aún más dulce, agregue un poco de miel o jarabe de arce. También puede rellenar la batata con proteínas y aderezos, como en nuestra receta de Batatas Rellenas de Pollo Búfalo Saludables.
Preguntas frecuentes
Las batatas pueden ser muy fáciles de cocinar en el microondas una vez que sepas cómo hacerlo correctamente. Si tiene preguntas sobre cómo cocinar batatas, tenemos las respuestas., de “¿cuánto tiempo lo cocino?” a “¿puedo comerme la piel?”
¿Cuánto tiempo debo cocinar una batata?
Para una papa mediana que pesa aproximadamente 4-5 onzas, comience con 6 minutos a temperatura alta. Para grandes, 7 ½. Para calentar en el microondas 2 batatas medianas a la vez, comience con 8 minutos. Es posible que deba hacer ajustes según la potencia y la edad de su microondas, así que vigile las papas.
¿Tengo que pinchar mi boniato con un tenedor?
De verdad, de verdad deberías. Si no lo hace, la batata podría explotar en el microondas. Si bien personalmente no me ha explotado una papa, ¡puede suceder! Hacer agujeros en la batata permite que el vapor se escape, en lugar de dejar que se acumule en el interior.
¿Cómo sé cuando mi camote está listo?
Verás que la piel de la batata comienza a hincharse y cuando la presionas con un tenedor, se sentirá suave. Si aún se siente duro, continúe cocinando en incrementos de 30 segundos.
También puede agarrar la papa con una toalla; si está muy suave cuando la aprieta, ¡está lista! Solo tenga mucho cuidado de no quemarse cuando esté revisando.
¿Puedo comerme la piel de una batata?
La piel del boniato es totalmente comestible. Si bien la mayoría de los nutrientes se encuentran en la pulpa anaranjada de la papa, la piel tiene fibra. Así que si te gusta, ¡adelante!
¿Debo envolver mi camote en papel de aluminio?
¡Por favor no lo hagas! Poner papel de aluminio en el microondas es un grave peligro de incendio. Sin embargo, puedes envolver la batata en una toalla de papel húmeda antes de ponerla en el microondas. La toalla de papel puede ayudar a retener parte del calor y la humedad.
¿Cuántas batatas puedo cocinar en el microondas a la vez?
Recomiendo cocinar no más de 2 batatas medianas al mismo tiempo. Calentar varias batatas en el microondas puede llevar demasiado tiempo. También es probable que termine con algunas batatas poco cocidas y algunas batatas demasiado cocidas.
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Cómo calentar una batata en el microondas
¡La forma más rápida y sencilla de cocinar una batata es en el microondas! De principio a fin en menos de 10 minutos, puede usar batatas pequeñas, medianas o grandes y aún así obtener batatas tiernas y esponjosas en todo momento.
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Tiempo de preparación 4 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato de acompañamiento
Cocina americana
Porciones 1 camote
Calorías 122 kcal
Equipo
Ingredientes
1x2x3x
- 1 camote mediano pesa aproximadamente 4-5 onzas
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- mantequilla opcional
Instrucciones
-
Lave bien la batata y séquela. Perfore la piel con un tenedor para crear conductos de ventilación y coloque la batata en un plato apto para microondas.
-
Microondas 1 camote mediano durante 6 minutos a temperatura alta, volteando el camote a la mitad del tiempo de cocción. Nota: si su papa no está tierna después de 6 minutos, continúe cocinando en el microondas en incrementos de 30 segundos, revisando la papa después de cada sesión.
-
Corta las batatas abiertas por el centro, como un panecillo para perros calientes. Sazone con sal y pimienta al gusto y cubra con mantequilla, si lo desea. Consulte las Notas para obtener ideas adicionales de cobertura.
Notas
- Tiempos de cocción: Los tiempos de cocción variarán según su microondas específico y el tamaño de las batatas que esté cocinando. Esta receta está escrita para 1 camote mediano. Si está cocinando 1 camote grande, comience con un tiempo de cocción de 7 ½ minutos. Si está cocinando 2 batatas medianas, comience con un tiempo de cocción de 8 minutos.
- Aderezos de camote: No puedes equivocarte con un poco de sal y pimienta. El romero y el tomillo también serían excelentes opciones saladas. Las batatas también son increíbles con un poco de canela, nuez moscada, azúcar morena y mantequilla dorada. Para una papa aún más dulce, agregue un poco de miel o jarabe de arce. También puede rellenar la batata con proteínas y aderezos, como en nuestra receta de Batatas Rellenas de Pollo Búfalo Saludables.
- Este método fue probado y perfeccionado utilizando un microondas de 1200 vatios. Es posible que necesite un tiempo de cocción más largo o más corto o una potencia menor dependiendo de su microondas específico.
La receta rinde 1 batata. La cantidad real de porciones dependerá del tamaño de las porciones que prefiera. Los valores nutricionales que se muestran son pautas generales y reflejan la información de 1 batata mediana, sin incluir la mantequilla. Las macros reales pueden variar ligeramente según las marcas específicas y los tipos de ingredientes utilizados. Para determinar el peso de una porción, prepare la receta según las instrucciones. Pese la receta terminada, luego divida el peso de la receta terminada (sin incluir el peso del recipiente en el que se encuentra la comida) por la cantidad deseada de porciones. El resultado será el peso de una porción.
Nutrición
Porciones: 1 papa dulce Calorías: 122 kcal Carbohidratos: 29 g Proteína: 2 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Grasa poliinsaturada: 1 g Sodio: 78 mg Potasio: 478 mg Fibra: 4 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 20110 UI Vitamina C: 3 mg Calcio: 1 g: 43 mg
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Cheryl Malik es la creadora de recetas, escritora y fotógrafa detrás de las recetas saludables, sabrosas y familiares en 40 Aprons. Ha sido bloguera durante más de 10 años y es conocida por sus deliciosas recetas y sus detalladas instrucciones. Cheryl es una madre de tres que vive en Memphis, TN.