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Cómo cocinar maíz instantáneo en mazorca

¡Este Instant Pot Corn On The Cob es tan fácil y resulta perfecto todo el tiempo! No hay agua para hervir, no hay que calentar la cocina … ¡simplemente mételo todo y ta da – delicioso maíz dulce en la mazorca!

El verano es realmente el momento más maravilloso del año. En mi amorosa opinión, eso es !!

¡Todas las verduras y frutas frescas de las granjas, jardines y mercados de agricultores son simplemente increíbles!

¡Y no estoy seguro de que haya algo en el mundo como una mazorca de maíz fresca y caliente untada con mantequilla y sal! ¿Estarías de acuerdo?

Algunas cosas que debes saber sobre la mazorca de maíz fresca:

  • El maíz dulce completamente maduro tiene cáscaras verdes brillantes y húmedas que están firmemente envueltas contra la mazorca.
  • Busque maíz con mazorcas bien rellenas y granos rellenos. Debería poder sentir granos individuales presionando suavemente contra la cáscara.
  • Los granos en la punta de la mazorca deben ser más pequeños que el resto; los granos grandes indican maíz que está demasiado maduro.
  • El pelo marrón que sale de la parte superior se llama seda. La seda en la punta debe ser rígida, oscura y húmeda.
  • El maíz dulce debe refrigerarse inmediatamente y comerse 2-3 días después de la compra, ya que la calidad se deteriora rápidamente después de la cosecha. Para retener la humedad, deje las cáscaras hasta que esté listo para preparar el maíz.
  • Use una toalla de papel húmeda y frote las mazorcas de maíz deshilachadas para eliminar todas las pequeñas sedas (mechones de pelo blanco).
  • No agregue sal a su agua. La sal endurecerá el maíz.
  • Si el maíz no cabe en su olla instantánea, corte cuidadosamente las mazorcas por la mitad.

Si no estoy comprando mi maíz directamente de la granja, agregaré azúcar al agua para reemplazar cualquier dulzura que se haya perdido.

Maíz en la mazorca instantáneo

Recientemente estaba cocinando una cena familiar y tenía demasiadas cosas a la vez … Muslos de pollo a la barbacoa en la parrilla, Ensalada de brócoli, Pan de maíz dulce caribeño, y todavía necesitaba cocinar mi mazorca de maíz.

Y para ser sincero, realmente no quería una olla más de agua hirviendo y calentando mi cocina.

¡Así que apreté el botón fácil y lo tiré al Instant Pot! Loco, ¿verdad?

No espere a que hierva el agua, no hierva agua sobre la estufa, ¡simplemente descargue y presione comenzar!

¡El maíz resultó perfecto! ¡Nunca harás maíz en la mazorca de otra manera!

Cómo cocinar maíz instantáneo en la mazorca

Para ser completamente transparente, esto es tan simple y fácil que apenas puedo llamarlo una receta. Pero, no obstante, esta es información que mucha gente quiere saber. Así que, aquí vamos…

Primero, agregué 1 taza de agua a la olla interior de una olla instantánea de 6 cuartos. Agregué 3 cucharadas de azúcar al agua. (Siempre hago esto incluso cuando cocino en la estufa. Nunca se sabe cuán dulce será el maíz en mi opinión … maíz más dulce = ¡maíz más increíble!)

Luego coloqué el salvamanteles en el fondo de la olla interior.

Luego, agregué 5 mazorcas de maíz bicolor descascarado y descascarado (las que tienen granos blancos y amarillos).

Sellé la IP y configuré el tiempo de cocción a presión en 3 minutos.

Cuando eso terminó, hice una rápida liberación de presión (manual) y viola. Maíz en la mazorca instantáneamente perfectamente preparado, manos libres con poco esfuerzo de mi parte.

¿Puede alguien pasarme la mantequilla – mmm!

Hay tantas coberturas que podría espolvorear sobre su maíz como el queso Cotija, el cilantro picado … o puede hacer su propia mezcla de sal con sabor picante con un poco de pimentón ahumado, chile en polvo, ralladura de limón y sal, por supuesto.

Pero para mí cuando se trata de la mazorca de maíz, soy una chica de mantequilla y sal. El fin.

¿Qué puedo decir? ¡Soy purista cuando se trata de mi mazorca de maíz!

Siento que es tan delicioso en sí mismo, ¿por qué enmascararía el sabor?

Y solo está disponible durante un período de tiempo limitado durante el dummer, por lo que debes comer tu mazorca de maíz mientras puedas, ¿no?

Espero que esta guía de Cómo cocinar maíz instantáneo en mazorca le sea útil. Es otra razón por la cual el Olla instantánea se conoce como la olla milagrosa en nuestro hogar!

Impresión

Maíz en la mazorca instantáneo

Tiempo de preparación

5 minutos

Hora de cocinar

3 minutos

Tiempo de presurización

13 minutos

Tiempo Total

21 minutos

¡Esta mazorca de maíz en maceta instantánea es una manera simple y fácil de cocinar una mazorca de maíz perfecta cada vez!

Curso: guarnición, acompañamientos, verduras

 Cocina: Americana

 Palabra clave: Maíz en la mazorca, Maíz en la mazorca instantáneo

 Porciones: 5 porciones0

 Calorías: 29 kcal

 Autor: Holly Sander

Ingredientes

  • 5 mazorcas de maíz fresco
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de azúcar

Instrucciones

  1. Usé el dúo de 6 cuartos para esta receta. Agregue 1 taza de agua a la olla instantánea, luego agregue 3 cucharadas de azúcar. Coloque el salvamanteles en el fondo de la olla interior.

  2. Agregue 5 mazorcas de maíz bicolor descascarado y descascarillado (las que tienen granos blancos y amarillos).
  3. Selle la IP y ajuste el tiempo de cocción a presión a 2 o 3 minutos de cocción a presión (normal). Si le gusta su maíz más bien hecho por 3 minutos. Preferentemente prefiero 2 minutos de cocción a presión.

  4. Cuando se acabe el tiempo, libere cuidadosamente la presión manualmente.

  5. Sirva con mantequilla tibia y cubra con cualquier combinación de queso Cotija, cilantro picado o una mezcla de sal aromatizada con pimentón, chile en polvo, ralladura de limón y sal.

información nutricional
Maíz en la mazorca instantáneo

 Cantidad por porción (1 oreja)
Calorías 29 calorías de grasa 9

% Valor diario*

gordo 1g2%

Grasa Saturada 1g5%

Sodio 3mg0%

Carbohidratos 7g2%

Azúcar 7g8%

Proteína 1g2%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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