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Cómo cocinar pechuga de pollo fresca o congelada en una olla instantánea

Jugoso Pechuga de pollo instantánea De fresco o congelado. 25 minutos de principio a fin, ingredientes simples y sin saltear. Úselo para preparar comidas, cenas rápidas o lo que sea.

Esta pechuga de pollo de olla a presión es mi opción en una noche o fin de semana ocupada (¿a quién estoy bromeando?). A menudo se convierte en pollo desmenuzado. Al igual que Instant Pot, el pollo entero es el mejor amigo de cualquier madre.

Pechuga de pollo a olla a presión

Esta receta de pechuga de pollo Instant Pot es fácil, simple y tolerante. ¿No siempre tienes un paquete de pechugas de pollo en el congelador?

Ahora puedes hacer pechuga de pollo en Instant Pot fresca o congelada en 30 minutos. ¡Me encanta Instant Pot!

Si eres nuevo en la cocción a presión, mira mi guía Instant Pot. Explica qué sucede, por qué y cómo evitar fallas.

Si todavía no tienes un Instant Pot pero estás pensando en comprar uno, te explico qué Instant Pot comprar en mi humilde opinión.

Además, si aún no es un bendito propietario de una olla a presión eléctrica, consulte mi receta de pechuga de pollo al horno. Lo mismo fácil y simple. Además, este pollo con chile y lima estaría bien frito, en caso de que no tengas un horno.

Que necesitarás:

Realmente solo necesitas pechugas de pollo y agua. Todo lo demás depende de su gusto y para lo que planea usar pechugas de pollo cocidas.

Si agrega carne a ensaladas, quesadillas y tostadas, no me preocuparía mucho por los condimentos.

Si planeas comer pechuga de pollo cocida junto con quinua o arroz integral y ensalada (estilo de preparación de comida), prestaré atención a las especias.

  • Pechugas de pollo – frescas o congeladas.
  • Sal y pimienta.
  • Ajo en polvo, si lo desea.
  • Hierbas secas, si quieres.

Cómo cocinar pechuga de pollo fresca en una olla instantánea

  • Agrega 1 taza de agua.
  • Coloque el salvamanteles encima.
  • Coloque las pechugas de pollo en una sola capa.
  • Espolvorear con especias.
  • Frotar el uno sobre el otro.
  • Presione la presión de cocción a temperatura alta durante 10 minutos.
  • Haga la liberación natural durante 5 minutos y luego gire la válvula de presión a ventilación.

Cómo cocinar pechuga de pollo congelada en una olla instantánea

Cocine las pechugas de pollo congeladas como frescas pero:

  • Durante 15 minutos.
  • Asegúrese de que cada seno esté separado.

Si agrega una gota de pechugas de pollo congeladas, terminará con carne cruda adentro y pollo cocido en el exterior.

Cuando traiga pollo fresco de la tienda, cubra cada pechuga con un trozo pequeño de papel pergamino antes de agregarlo a una bolsa y congelarlo. Descongele durante 5 minutos o hágalo bajo agua fría para retirar fácilmente el papel pergamino.

Consulte mi receta de pechuga de pollo congelada Instant Pot para obtener información detallada.

¿Qué tamaño de maceta instantánea puedo usar?

Cualquiera: 3 cuartos, 5 cuartos, 6 cuartos u 8 cuartos.

La misma receta El mismo tiempo de cocción. La misma cantidad de agua.

Solo asegúrate de que las pechugas de pollo quepan en una sola capa. Si su olla instantánea es pequeña y desea cocinar una gran cantidad de senos, hágalo en algunos lotes. Apilar el pollo en unas pocas capas dará como resultado un pollo poco cocido.

También tenga en cuenta que la olla a presión más grande (como la mía, 8 cuartos de galón) tarda más en llegar a la presión, unos 8-10 minutos.

¿Tengo que saltear los senos antes de cocinar?

Solo tenía que comentar. Muchas recetas en línea le piden que saltee la pechuga de pollo antes de cocinar a presión en un esfuerzo por “bloquear la mayoría de los jugos”. Puedo asegurarle que he cocinado pechuga de pollo en Instant Pot más de 20 veces y resulta jugosa si sigue mi receta.

¿Puedo cocinar los senos con huesos?

Si. Incluso con la piel puesta, si lo desea. La misma cantidad de tiempo.

¿Importa el tamaño del seno?

6 onzas o 10 onzas, no importa. 10 minutos o 15 minutos de cocción a presión es tiempo suficiente para cocinar pechugas de pollo de supermercado estadounidenses estándar.

¿Puedo cocinar solo un seno?

Sí tu puedes. Puedes cocinar tantos o tan pocos en una sola capa. El mismo tiempo de cocción.

Qué hacer con la pechuga de pollo cocida

Antes de pasar a usos para la pechuga de pollo cocida consejo importante – Guarde ese caldo en el fondo de la olla para hacer sopas. Básicamente es caldo de pollo gratis. 🙂

Recetas de pechuga de pollo instantáneas más saludables

¿Sabías que tenemos todo canal de Youtube dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot? Mi objetivo es ayudarlo a tener confianza con su Instant Pot demostrando cada deliciosa receta infalible en videos paso a paso.

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Impresión

Pechuga de Pollo Jugosa Instantánea, fresca o congelada. 25 minutos de principio a fin, ingredientes simples y sin saltear. Úselo para preparar comidas, cenas rápidas o lo que sea.

  • 2 minutos
  • 15 minutos
  • 17 minutos
  • 8 porciones 1x
  • Cena
  • Olla instantánea
  • norteamericana

Ingredientes

  • 3 libras de pechugas de pollo deshuesadas, frescas o congeladas *
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

  1. A la olla instantánea, agregue agua y coloque el salvamanteles adentro. Coloque las pechugas de pollo en una sola capa (si usa congelado, asegúrese de que estén separados) y espolvoree con ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente con pinzas o manos.
  2. Cierre la tapa, ajuste la ventilación de presión a Sellado y presione Cocción a presión a temperatura alta durante 10 minutos para las pechugas de pollo frescas o 15 minutos para las pechugas de pollo congeladas. La pantalla mostrará ENCENDIDO, Instant Pot tomará aproximadamente 10 minutos para presionar, verá que sale un poco de vapor de una válvula, luego la válvula de flotación se elevará y comenzará la cuenta regresiva.
  3. Después de 10-15 minutos su pollo está listo, Instant Pot emitirá un pitido y la pantalla mostrará OFF. Espere 5 minutos y realice la liberación rápida girando la válvula de sellado a la posición de ventilación.
  4. Abra la tapa y sus pechugas de pollo estarán listas para la preparación de comidas, guisos, ensaladas, etc. Triture o corte en cubos, y guarde el caldo en el fondo para la sopa.

Almacene: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Congelar: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético o en bolsas de congelación con cierre por hasta 3 meses. Descongelar en una nevera o en un mostrador.

Notas

* Si usa pechugas de pollo congeladas, asegúrese de que estén separadas. Piénselo antes de congelar una bandeja completa, sepárelos con papel pergamino.

1 taza, en cubos2040 g294.5 mg4.5 g1 g0 g0 g0 g38.3 g124.1 mg