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Cómo cocinar pechugas de pollo congeladas

Cómo cocinar pollo congelado en el horno, en la olla instantánea y cómo hervir pechugas de pollo congeladas, ¡para que nunca más te quedes sin un plan de cena!

Tabla de contenido

  1. ¿Cuáles son los mejores métodos para cocinar pollo congelado?
  2. Cocinar pollo congelado en la olla instantánea:
  3. ¿Puedes hervir pollo congelado?
  4. Hornear pechugas de pollo congeladas:
  5. Para hornear pechugas de pollo congeladas:
  6. Cómo cocinar la receta de pechugas de pollo congeladas

Será mejor que crea que he estado allí.

Son las 4:59 pm y no tienes ningún plan para cenar.

La familia tiene hambre. Estás hambriento. No hay alitas de pollo en el congelador.

Para ser honesto, no somos grandes en los alimentos congelados.

No me malinterpretes, he estado allí. Cuando estaba enseñando en la escuela secundaria y no trabajaba desde casa, nuestra situación del congelador se veía muy diferente.

Pero ahora trabajo desde casa y cocino para ganarme la vida, ¡así que simplemente no tengo esas opciones fáciles de alcanzar cuando podría usarlas!

Por eso quería crear una guía para cocinar pechugas de pollo congeladas.

Ya sabes cuánto me encanta cocinar pechugas de pollo congeladas en mi olla instantánea, pero ¿cuáles son las otras formas? ¿Puedo hornearlo? ¿Hiervelo? ¿Saltearlo?

La respuesta es un rotundo SÍ.

¡Y es hora de que me sumerja en todas las diferentes formas de hacerlo y cuáles son nuestras favoritas!

¿Cuáles son los mejores métodos para cocinar pollo congelado?

Los mejores métodos (es decir, los únicos métodos seguros) son los que cocinan el pollo con relativa rapidez.

No desea que el pollo permanezca a una temperatura interna insegura durante demasiado tiempo, razón por la cual la olla de cocción lenta está fuera de la mesa (lo siento, pero es cierto).

¡Pero no estés triste!

Todavía tenemos muchas opciones para esas pechugas de pollo congeladas que no pensó en sacar antes

Tenga en cuenta que sus pechugas de pollo deben congelarse individualmente, y no en un gran trozo, para que estos métodos funcionen. Si su pollo está congelado, intente dejarlo caer sobre una superficie dura hasta que se rompa.

Cocinar pollo congelado en la olla instantánea:

Este suele ser mi método de referencia, ¡porque es muy fácil y rápido!

Ya tengo una publicación completa y detallada sobre cómo cocino pechugas de pollo congeladas en Instant Pot, y una con instrucciones para cocinar muslos de pollo congelados, así que no voy a repetir todo aquí.

¡Te diré que quedan jugosas y riquísimas y están listas en unos 30 minutos de principio a fin!

¿Puedes hervir pollo congelado?

La respuesta corta es sí (¡yay!).

Pero si lo querrás dependerá de cómo planeas usar el pollo.

El pollo escalfado (pollo que se cocina en líquido), es muy jugoso y tierno y perfecto para el pollo que quieras picar o desmenuzar y agregar a varias comidas: pizza, sopa, ensalada, sándwiches, guisos, etc.

Nunca querrá hervir ningún pollo, congelado o no, rápidamente. Más bien, queremos escalfarlo o hervir a fuego lento. Hervir pollo a una temperatura demasiado alta puede dar como resultado un pollo gomoso, ¡y nadie quiere eso!

Si está buscando cocinar una pechuga de pollo solo para comer solo, siempre recomendaré estas pechugas de pollo al horno, por su exterior dorado y sabroso.

Pero si está en un apuro y sus pechugas de pollo están congeladas, consulte mis instrucciones a continuación para hornearlas.

Para hervir pollo congelado:

  1. Agregue sus pechugas de pollo congeladas a una olla grande.
  2. Agregue agua fría a la olla solo para que el pollo esté cubierto.
  3. Salar bien el agua y agregar condimentos adicionales si lo desea.
  4. Deje hervir a fuego medio-alto, luego reduzca a fuego lento, cubra y cocine durante 12-13 minutos, hasta que se alcance una temperatura interna de 165 grados F.
  5. Retirar a una tabla de cortar, tapar y dejar reposar durante 10 minutos antes de rebanar o desmenuzar.

Consejos y trucos: ¡una de las mejores formas de utilizar las pechugas de pollo congeladas es hacer un lote de sopa! De esa manera, puede cocinar a fuego lento sus pechugas de pollo hasta que estén tiernas, pero no pierde todo ese sabor a pollo, ¡le da sabor a su caldo! A menudo hago esta sopa de arroz con pollo o sopa de fideos con pollo usando pechugas de pollo congeladas si estoy en un apuro.

Este pollo hervido también es ideal para usar en cualquiera de estas recetas de pollo desmenuzado.

Hornear pechugas de pollo congeladas:

Este mes se trata de la pechuga de pollo al horno perfecta en The Recipe Rebel, así que también quería compartir mi método para hornear pechugas de pollo congeladas.

Este es mi método favorito si quiero que esté bien sazonado y que sea nuestra proteína principal para la comida (el método Instant Pot y el método Hervido me parecen mejores para platos donde se desmenuzará el pollo).

Cuando estoy horneando pechugas de pollo congeladas, me gusta darles una ventaja de 20 minutos en el horno, y luego entro y agrego un poco de condimento o salsa. Encuentro que se adhiere mejor al pollo que no está congelado, y si estoy usando salsa, no se quema con el largo tiempo de cocción.

Para hornear pechugas de pollo congeladas:

Vea la receta completa ampliada a continuación en la tarjeta de recetas.

  • Precaliente el horno a 425 grados F.
  • Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una bandeja para hornear con borde o en una fuente para hornear grande (no quiere que se toquen) y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee por 20 minutos, luego retírelo del horno y sazone con sal y pimienta, sal para condimentar, condimento para tacos o cualquier mezcla de condimentos para todo uso que tenga en su cajón de especias. Si lo desea, también puede agregar salsa o queso en este punto: pruebe la salsa barbacoa, la salsa de tomate, la salsa de ajo con miel o la salsa teriyaki.
  • Regrese al horno, destape y hornee por 15-20 minutos, hasta que se alcance una temperatura interna de 165 grados F en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.
  • Retirar del horno, tapar y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar o servir.

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Cómo cocinar pechugas de pollo congeladas

.wprm-calificación-receta .wprm-calificación-estrellas.wprm-calificación-estrellas-completo svg * {relleno: # 343434; } Cómo cocinar pollo congelado en el horno, en la olla instantánea y cómo hervir pechugas de pollo congeladas, ¡para que nunca más te quedes sin un plan de cena! Curso Plato principal Cocina estadounidense, canadiense Palabra clave hornear pollo congelado, cómo cocinar pechugas de pollo congeladas Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 45 minutos Porciones 4 porciones Calorías 129cal

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel congeladas (aproximadamente del mismo tamaño)
  • 1 cucharadita de sal para condimentar (o sal sub regular)
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Coloque las pechugas de pollo congeladas en una fuente para hornear grande para que no se superpongan. Cubra con papel de aluminio o una tapa y hornee por 20 minutos.
  • Destape y sazone con sal y pimienta.
  • Continúe horneando durante 15 minutos (o más, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo), hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del pollo alcance los 165 grados F.
  • Cubra y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Calorías: 129cal | Hidratos de Carbono: 1g | Proteínas: 24g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 712 mg | Potasio: 420 mg | Fibra: 1 g | Vitamina A: 35 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 7 mg | Hierro: 1 mg

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La publicación Cómo cocinar pechugas de pollo congeladas apareció primero en The Recipe Rebel.