Aprende a cocinar remolachas en la olla instantánea. Es realmente rápido y las pieles se despegan inmediatamente después de cocinarlas, lo que significa menos desorden.
Adoro las remolachas. No solo tienen un sabor delicioso, sino que el color es simplemente impresionante. Siempre me maravillo de la belleza natural de ellos cuando se cocinan y se cortan como pequeñas joyas.
Sé cómo asar remolachas muy fácilmente, pero pensé que tenía que haber una forma más rápida de cocinarlas a presión en la olla instantánea. The Instant Pot es mi nuevo mejor amigo, en estos días. Se sabe que tengo remolachas cocidas a mano para poder preparar un lote de mi Borscht cuando quiera, o si tengo amigos que pasen por allí, puedo preparar un poco de Hummus de remolacha rápidamente.
¡Instant Pot volvió a aparecer y tenía razón! Es una forma más rápida y fácil de cocinar remolachas perfectamente cada vez. Te diré cómo lo hago.
Desea trabajar con remolachas realmente limpias. Paso algún tiempo frotándolos, y luego recorto los verdes en los tallos, dejando aproximadamente 1 pulgada. Sin embargo, no tires esas verduras, así es como cocino las hojas de remolacha: son deliciosas.
Para cocinarlos, todo lo que debe hacer es agregar un poco de agua al fondo de la olla instantánea y poner las remolachas. Los cocino a presión durante 20 minutos y dejo que se libere naturalmente por un momento antes de liberar la presión manualmente.
Una vez que los dejas enfriar al tacto, la piel se desliza de inmediato. ¡No te lo vas a creer! Asegúrate de pelarlos en una tabla de cortar de plástico o sobre el fregadero para que el desorden permanezca contenido y no manches nada.
Ahora tienes remolachas perfectamente cocidas para usar en lo que quieras.
Impresión
Descripción
Aprende a cocinar remolachas en la olla instantánea. Es realmente rápido y las pieles se despegan inmediatamente después de cocinarlas, lo que significa menos desorden.
Ingredientes
- 1 libra de remolacha (aproximadamente 3 grandes o 5 pequeñas)
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Frote bien las remolachas y recorte las verduras, dejando un tallo de 1 pulgada.
- Vierte el agua en el fondo de la olla instantánea.
- Coloque las remolachas limpias en la olla instantánea.
- Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellado”.
- Seleccione “Cocción a presión” o “Manual” a alta presión y configure el ciclo en 20 minutos.
- Permita que el ciclo se ejecute y deje que el Instant Pot se libere naturalmente durante 10 minutos.
- Cuidadosamente realice una liberación manual.
- Retire las remolachas de la olla instantánea y deje que se enfríen para que pueda manejarlas sin quemarse.
- En una tabla de cortar de plástico, o sobre el fregadero, retire la piel de las remolachas simplemente presionando con los dedos. Deberían resbalar de inmediato.
- ¡Sirve o guarda en la nevera durante aproximadamente una semana!
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