Si te estas preguntando como cocinar un jamon en espiral, aquí tienes todo lo que necesitas saber! Cocinar un jamón en espiral, como el jamón con miel, es tan fácil que prácticamente se cocina solo.
Los jamones en espiral son populares en la cena de Pascua y Navidad, junto con el puré de papas y el pavo, ¡pero puedes comprarlos durante todo el año! El jamón en espiral viene completamente cocido, ¡todo lo que tienes que hacer es calentar y servir!
¿Cuánto tiempo para cocinar un jamón en espiral
Los jamones cortados en espiral generalmente pesan entre 8 y 11 libras y ya están completamente cocidos (asegúrese de que su paquete dice precocido). Esto significa que cuando estás cocinando un jamón, solo quieres calentarlo. La mejor manera de hacerlo es cocinarlo a baja temperatura para que el exterior no se seque antes de calentar el interior.
Cocinar un jamón en espiral sin que se seque.Asegúrese de usar un termómetro de fuego que alcance los 140 ° F y no lo cocine demasiado. Por lo general, lo quito alrededor de 135 ° F y vigilo el termómetro para garantizar que alcance los 140 ° F.
El tiempo de cocción de un jamón en espiral dependerá del tamaño, pero se asignará de 13 a 16 minutos por libra a 250 ° F sin cubrir. Si su jamón se hace temprano, sáquelo del horno y déjelo enfriar un poco para que no se siga cocinando. Una vez que se haya enfriado ligeramente, cubra con papel aluminio y no corte hasta que esté listo para servir.
Jamón Espiral Esmaltado
Si estás glaseando tu jamón como cuando haces un jamón cocido al horno, el glaseado se debe agregar al final para que no se queme. ¡Siempre desecho el glaseado que viene con mi jamón y opto por un glaseado casero fácil!
Simplemente cepíllalo durante los últimos 20 minutos. A veces enciendo el horno o lo aso por un par de minutos para hacer que el esmalte sea bueno y pegajoso.
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Cómo cocinar un jamón en espiral en la olla de barro
Lento y constante gana esta carrera! Para una receta de jamón en espiral perfectamente tierna, también puedes preparar Crock Pot Ham, untar con el glaseado de tu elección, agregar un poco de agua o jugo de manzana y cocinar en la posición más baja.
Recuerde, su jamón en espiral ya está cocido, solo está recalentando la carne e infundiéndolo con los condimentos o el glaseado.
Cómo cortar un jamón en espiral
Los jamones en espiral se hacen mediante un corte continuo de un extremo al otro y se separan fácilmente si se sirven fríos o calientes. Una porción típica es de aproximadamente 6 onzas por persona, por lo que un jamón de 8 libras producirá aproximadamente 20 porciones. ¿Pero quién puede comer una sola rebanada?
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¿Por qué no tomar un jamón en espiral y freír las rebanadas para el desayuno? ¿O coloca una rebanada (o dos) en un sándwich con una pequeña mostaza para el almuerzo? Un jamón cortado en espiral es tan fácil de preparar y versátil para servir, ¡te preguntarás por qué no los sirves todo el año!
Cómo cocinar un jamón en espiral
Tiempo de cocción 1 hora 59 minutos
Tiempo total 1 hora 49 minutos
El jamón en espiral es increíblemente fácil y perfecto para servir en ocasiones especiales o para la cena de Navidad.
- 1 jamón espiral 8-10lbs.
- esmalte de su elección opcional
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Precaliente el horno a 250 ° F.
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Retire el embalaje y, si su jamón tiene un pequeño disco de plástico en la parte inferior del hueso, retire y deseche el disco.
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Coloque el jamón en una asadera poco profunda, corte hacia abajo.
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Hornee por 13-16 minutos por libra hasta que el jamón alcance los 140 ° F.
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Si agrega glaseado de jamón, agregue durante los últimos 20 minutos de cocción.
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Retire el jamón del horno y descanse al menos 15 minutos antes de cortarlo. Cuchara los jugos sobre el jamón antes de servir si lo desea.
Para el glaseado, combine 2/3 taza de azúcar morena, 1/4 taza de jugo (la naranja o la piña son excelentes) y 2 cucharadas de mostaza de Dijon con sus especias calientes favoritas. La información nutricional es para una porción de 4 oz de jamón y no incluye glaseado.
Información nutricional
Calorías: 275, Gordo: 19g, Grasa saturada: 6 g, Colesterol: 70 mg, Sodio: 1346 mg, Potasio: 324 mg, Proteínas: 24g, Calcio: 0.8%, Planchar: 5,5%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
