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Cómo congelar plátanos – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Cómo congelar plátanos

Aprendizaje como congelar bananas ¡es uno de los mejores trucos para preparar comidas que puedes tener bajo la manga! Simplemente corte, corte a la mitad o triture, luego congele y guarde para futuros batidos, productos horneados y mucho más.

¡Este es el mejor truco para preparar comidas!

He estado congelando plátanos durante mucho tiempo, especialmente porque soy un gran fanático de los batidos. Pero en realidad hay tantas cosas, además de los batidos, para las que uso plátanos congelados. Está mi pan de plátano paleo que siempre se repite o estas galletas de avena y plátano extra masticables. Pero, voy a repasar más opciones a continuación.

No hace falta decir que nunca está de más preparar algunos plátanos congelados. ¡Es rápido, fácil y no ocupará tanto espacio en su congelador! Y oye, incluso puede animarte a hacer recetas más saludables. Eso siempre es un bono, ¿verdad?

Lo que necesitas para congelar plátanos

Ya que usará plátanos congelados en su estado natural, le recomiendo congelar los que están maduros, incluso hasta el punto en que apenas comienzan a dorarse, ¡son naturalmente más dulces de esa manera!

Cómo congelar plátanos enteros o medios

  • Rebana los plátanos. Puedes dejar el plátano entero o cortarlo por la mitad. Luego colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear y colóquelos en el congelador durante aproximadamente 1 a 2 horas, hasta que estén completamente congelados.
  • Guarda los plátanos. Transfiera los plátanos congelados a una bolsa apta para el congelador etiquetada con la fecha. Selle la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible, y guárdela en el congelador hasta por 3 meses.

Maneras de usar plátanos enteros o medios congelados: ¡Estos son los mejores para batidos, tazones de batido o cremas agradables! Los plátanos congelados hacen que esas recetas sean extra espesas, cremosas y perfectamente frías. Y si tiene antojo de un plátano cubierto de chocolate, inserte un palito de helado en cada plátano antes de congelarlo. ¡Entonces tendrás una base lista para mojar!

Cómo congelar plátanos en rodajas

  • Rebana los plátanos. Puede cortar cada plátano en rodajas de ½ pulgada o 1 pulgada. Luego coloque las rebanadas en una sola capa en una bandeja para hornear.
  • Congelar los plátanos. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele los plátanos durante 1 a 2 horas.
  • Guarda los plátanos. Transfiera los plátanos congelados a una bolsa apta para el congelador etiquetada con la fecha. Selle la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible, y guárdela en el congelador hasta por 3 meses.

Maneras de usar plátanos en rodajas congelados: Las rebanadas congeladas también son ideales para batidos y tazones para batidos. ¡Pero también son un gran atajo para hacer mis bocados de plátano con mantequilla de almendras y chocolate! Simplemente unte un poco de mantequilla de almendras entre dos piezas y vuelva a colocarlas en el congelador.

Además, las rodajas de plátano congeladas se descongelan más rápido que una pieza de plátano entera o media. Entonces, si necesita plátanos descongelados de inmediato, esta podría ser una mejor opción.

Cómo congelar puré de plátanos

  • Triture los plátanos. Coloque los plátanos en un tazón y macháquelos con el dorso de un tenedor. Los plátanos deben estar suaves y cremosos al final.
  • Congelar el puré de plátanos. En lugar de congelar el puré de plátanos entero, divídalo en porciones iguales (recomiendo ¼ de taza o ½ taza) en una bandeja de silicona o en un molde para muffins. De esa manera, no necesitará medir los plátanos después del hecho cuando los esté usando para productos horneados y demás. Luego coloque la bandeja en el congelador y congele durante 2 a 3 horas.
  • Guarda los plátanos. Transfiera los bloques de plátano congelados a una bolsa apta para el congelador etiquetada con la fecha. Selle la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible, y guárdela en el congelador hasta por 3 meses.
  • Para descongelar puré de plátanos congeladospuede descongelarlo durante la noche en el refrigerador o dejarlo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1½ a 2 horas.

Los mejores recipientes para congelar plátanos

Después de haber hecho preparaciones de comidas a lo largo de los años, he descubierto que los siguientes productos son invaluables para congelar ciertos artículos, ¡como los plátanos!

  • Bandejas de Silicona: Mis bandejas Souper Cube favoritas tienen líneas de medición en la bandeja, ¡lo cual es una gran ventaja! Eso significa que no tiene que ensuciar una taza medidora adicional, puede agregar el puré de plátano congelado directamente al recipiente de almacenamiento. ¡Y tendrás la cantidad perfecta cada vez!
  • Bolsas de silicona: Me gusta mucho usar estas bolsas Stasher de silicona. Además, ahora vienen en muchos tamaños y colores diferentes.

¡Hay más ingredientes que puedes congelar!

El congelador es realmente el mejor invento. ¡Así que utilícelo cuando tenga calabacín o coliflor extra a mano también! Aquí están mis consejos sobre:

Entonces, ¿cuál es tu forma favorita de congelar plátanos? ¡Déjame saber qué método funcionó bien para ti en un comentario a continuación!

Cómo congelar plátanos: ¡3 formas!

¡Aprender a congelar plátanos es uno de los mejores trucos para preparar comidas que puedes tener bajo la manga para batidos, hornear y más!

Cómo congelar plátanos enteros y medios

  • Corta cada plátano por la mitad (o déjalo entero) y colócalo en una sola capa en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele los plátanos hasta que estén sólidos, aproximadamente de 1 a 2 horas.

  • Transfiera los plátanos congelados a una bolsa apta para el congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Luego guarde la bolsa en el congelador.

Cómo congelar plátanos en rodajas

  • Corta cada plátano en rodajas de ½ pulgada o 1 pulgada y coloca las rodajas en una sola capa en la bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y congele los plátanos hasta que estén sólidos, aproximadamente de 1 a 2 horas.

  • Transfiera los plátanos congelados a una bolsa apta para el congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Luego guarde la bolsa en el congelador.

Cómo congelar puré de plátanos

  • Coloque los plátanos en un tazón para mezclar. Con el dorso de un tenedor, triture los plátanos hasta que estén suaves y cremosos.

  • Saque las medidas establecidas (recomiendo ¼ de taza o ½ taza) y colóquelas en una bandeja de silicona o en un molde para muffins. Coloque la bandeja en el congelador y congele el puré de plátanos hasta que esté sólido, alrededor de 2 a 3 horas.

  • Transfiera el puré de plátanos congelado a una bolsa apta para el congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Luego guarde la bolsa en el congelador.

Calorías: 105kcal, Carbohidratos: 27g, Proteínas: 1g, Grasas: 0,4g, Grasas saturadas: 0,1g, Grasas poliinsaturadas: 0,1g, Grasas monoinsaturadas: 0,04g, Sodio: 1mg, Potasio: 422mg, Fibra: 3g, Azúcar: 14g , Vitamina A: 76IU, Vitamina C: 10mg, Calcio: 6mg, Hierro: 0,3mg

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