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Cómo congelar plátanos

¡Cómo congelar plátanos de 3 formas diferentes! ¡Perfecto para hornear, batidos, bebidas frías y más! Incluye un video paso a paso en la tarjeta de recetas.

Voy a salir directo y decirlo: siempre me quedo estupefacto cuando la gente menciona los plátanos que han desperdiciado.

Sí, me verás de pie allí con la boca abierta.

¿Eh?

¡No hay razón para que los plátanos se desperdicien!

Estamos firmemente en el campo de salvar todos los plátanos por aquí, porque alimentan nuestro amor por este pan de plátano más saludable (y su hermano más travieso el pan de plátano con chispas de chocolate), y son esenciales en este batido de plátano y fresa.

Mi amor por hornear con plátanos es profundo, y tengo el alijo de plátanos del congelador para demostrarlo.

Utilizo dos métodos principales para congelar plátanos, y ambos sirven para un propósito diferente.

También compartiré un tercer método, ¡que funciona para ambos!

Congelar plátanos para hornear:

Cuando congelo los plátanos para hornear, los tiro al congelador directamente en la cáscara.

La ventaja de este método es que me lleva unos 2,5 segundos meterlos en el congelador y, una vez que están allí, no tengo que hacer nada con ellos hasta que quiera hornearlos.

Cuando quiero hornear una barra de este pan de plátano con arándanos o estas tazas de avena al horno con chispas de chocolate y plátano, simplemente saco todas las bananas que necesito y las dejo descongelar.

¡Fácil!

No encontrarás una “receta” para este método aquí 😉

Congelar plátanos para batidos y bebidas:

Cuando quiero congelar plátanos para batidos, me gustan más fácilmente accesibles, porque no vamos a descongelar los plátanos para hacer el batido (¿eww?).

Pongo un trozo de papel de pergamino en una bandeja para hornear, agarro mis plátanos manchados, pelo y rebano o corto en trozos.

Extiéndalos para que queden en una sola capa tanto como sea posible (aunque está bien si se tocan un poco).

De esta manera, no se congelarán juntos en un grupo y podrá tomar tantos trozos de plátano como necesite del congelador.

Póngalos en el congelador para congelar durante una o dos horas hasta que estén firmes, luego colóquelos en una bolsa para congelador y congele por hasta 6 meses.

Cuando necesite un poco para este batido de chocolate con mantequilla de maní o este batido que estimula el metabolismo, ¡los tiene!

Congelar plátanos para hornear o batidos:

Digamos que no puede comprometerse a tener un alijo dedicado de plátanos enteros con cáscara para hornear, además de una bolsa de congelador de rodajas para batidos, puede encontrarse en el medio.

Pelar los plátanos y dejarlos enteros.

Colóquelos en una bandeja para hornear con borde forrada con papel pergamino y congele hasta que estén firmes, aproximadamente 2 horas.

Coloque los plátanos enteros congelados en una bolsa grande para congelador y congélelos hasta por 6 meses.

Cuando quiera hornear, simplemente saque algunos plátanos y déjelos descongelar.

Cuando quieras un batido, puedes tomar un plátano congelado y tirarlo.

La desventaja de este método es que su licuadora podría tener más problemas para mezclar un plátano congelado entero que en trozos.

¿Cuánto tiempo se pueden congelar los plátanos?

Técnicamente, los plátanos congelados son seguros para comer indefinidamente. No se estropearán.

Aun así, no están en su frescura óptima después de 3-6 meses.

Intento rotar mis plátanos con regularidad (¡no es difícil con una obsesión por el pan de plátano como la mía!), Y siempre compro algunos extra para agregar a mi alijo cuando esté bajo.

¿Qué puedo hacer con plátanos congelados?

¡Has venido al lugar correcto! Aquí estamos obsesionados con todo lo horneado con plátano:

  • Muffins de plátano con chispas de chocolate: ¡más saludables!
  • Muffins de plátano y avena: ¡saludables y abundantes!
  • Muffins de salvado de plátano y chocolate doble: ¡obtén esa fibra!

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Cómo congelar plátanos

.wprm-calificación-de-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {relleno: # 343434; } ¡Cómo congelar plátanos de 3 formas diferentes! ¡Perfecto para hornear, batidos, bebidas frías y más! Consulte la publicación del blog para conocer más formas de congelar los plátanos. Curso Cómo cocinar canadiense Palabra clave plátanos congelados, cómo congelar plátanos Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Porciones 1 Calorías 105cal

Ingredientes

Instrucciones

Congele los plátanos enteros con cáscara

  • Coloque los plátanos maduros enteros y con cáscara en el congelador.
  • Congele hasta que esté firme y manténgalo congelado hasta que esté listo para usar.
  • Para hornear con plátanos congelados, deje descongelar a temperatura ambiente durante 4-5 horas.

Congelar trozos de plátano

  • Pele el plátano y córtelo en trozos de 1-2 “.
  • Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino y congele durante 1-2 horas o hasta que esté firme.
  • Coloque los trozos de plátano congelados en una bolsa grande para congelador y manténgalos congelados hasta que estén listos para usar. Agregue trozos de plátano a la licuadora congelados para hacer batidos.

Video

Calorías: 105cal | Carbohidratos: 27g | Proteína: 1g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 1 mg | Potasio: 422 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 76 UI | Vitamina C: 10 mg | Hierro: 1 mg

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La publicación How to Freeze Bananas apareció primero en The Recipe Rebel.