Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Cómo cortar piña

Esta guía rápida y fácil paso a paso le mostraráCómo cortar piñaen solo cinco minutos! Aprenda la mejor manera de transformar una piña entera en anillos, cubos o gajos para usar en recetas durante todo el verano. ¡Disfrute de esta fruta tropical como refrigerio solo o en batidos, platos salados, postres, salsas, salsas y más!

La Manera Fácil de Cortar Piña

Áspero, duro y espinoso, quitar la piel y cortar una piña puede parecer intimidante. Pero en realidad, ¡es bastante simple!

Además de una piña, todo lo que necesitas son 5 minutos y un cuchillo de cocina.

Esta sencilla guía paso a paso le mostrará exactamente cómo hacerlo. ¡Serás un profesional en poco tiempo! Y ni siquiera necesitas aparatos como un descorazonador de piñas.

Una vez que se prepara la piña fresca, hay muchas maneras de comerla.

Disfrute de la fruta tropical dulce para un refrigerio refrescante o ensaladas de frutas, o úsela en sus recetas favoritas. La piña se puede usar en cualquier cosa, desdePiña colada cremosayBatidos De Piñaa más platos salados como estePollo hawaiano instantáneo.

¿Cómo elegir una buena piña?

Pero antes de comenzar, debe asegurarse de saber que su piña está lista para cortar.

Esta fruta se puede encontrar todo el año conDe marzo a julio es la temporada alta de la piña.

Puede saber cuándo una piña está madura y lista para comer por algunos factores clave:color,texturayaroma.

  • Color– Busca un tono amarillo dorado. No querrás que la piña esté demasiado verde, estará dura y sin madurar. Al mismo tiempo, no querrás que quede demasiado anaranjado o marrón, ya que estará demasiado maduro.
  • Textura– Exprimir suavemente la piña, si está madura dará un poco. Si está duro, aún no está maduro.
  • Aroma– ¡Huélelo! Las piñas maduras emitirán un aroma ligeramente dulce.

Consejo profesional: no almacene la piña en posición vertical, sino de costado. De esa manera, el jugo se distribuye uniformemente y no en el fondo de la fruta.

Cómo cortar una piña

Corta ambos extremos

Comience con una piña fresca entera.

Use un cuchillo de chef grande y afilado para cortar la parte superior y la parte inferior de la piña. Desea cortar al menos 1/2 pulgada y no más de 1 pulgada de ambos extremos.

Corta la parte superior. Corta el fondo.

recortar la piel

Para quitar la cáscara exterior y la piel espinosa de la piña, comience colocando la fruta fresca con el lado plano hacia abajo en una tabla de cortar.

Comenzando desde la parte superior, coloque el cuchillo en un trozo de pulpa de piña justo al lado de la cáscara. Corta con un movimiento hacia abajo a lo largo de la curvatura de la fruta, asegurándote de mantener el cuchillo completamente en la carne.

Gire la piña y luego repita esto alrededor de toda la circunferencia hasta que se elimine toda la piel.

Intente cortar lo suficientemente profundo en la carne para eliminar la mayoría de los ojos oscuros. Si todavía queda algo, ¡no hay necesidad de preocuparse! Llegaremos a eso en el siguiente paso.

Corta la piel en secciones. Continúe hasta quitar todos los lados.

Eliminar los ojos oscuros

Use un cuchillo de cocina para cortar cualquier resto restante de la piel. Las manchas oscuras son comestibles, pero es mejor si se eliminan.

Cortar el núcleo

Hay diferentes formas de cortar el interior dependiendo de lo que quieras hacer con él. Siga estos sencillos pasos para obtener la mejor manera de preparar la piña.

Método 1: para cubos, cuñas y palitos

  1. Reducir a la mitad la piña.Coloque la piña en la tabla de cortar con el lado plano hacia abajo. Usa un cuchillo afilado para cortar a lo largo de la piña por la mitad.
  2. Corta las mitades de la piña por la mitad nuevamente.Con el lado plano cortado hacia abajo, pasa el cuchillo a lo largo de las dos piezas para crear cuatro cuartos.
  3. Retire el núcleo cortándolo en ángulo.Localice el núcleo resistente en cada cuña; es un color amarillo más pálido que corre por el medio. Corta alrededor de ½ pulgada en la pulpa para separarla de la fruta.
  4. Cortar en palitos o cubos.Luego puede usar la piña en recetas en cubos pequeños o grandes, o cortarla en palitos para picar.

Cortar por la mitad. Cortar por la mitad de nuevo. Corta el núcleo.

Método 2: Para anillos de piña

  1. Corta la piña en rodajas de ¾ a 1 pulgada.Córtalas más delgadas si estás haciendo una receta como un pastel invertido de piña, o rebanadas gruesas si las usas como refrigerio.
  2. Retire el núcleo con un cortador de galletas.Use un cortador de galletas de 1 pulgada para obtener mejores resultados. Un vaso de chupito pequeño con un borde afilado también puede funcionar bien. Y como último recurso, puedes usar un cuchillo de cocina pequeño.

Cortar en anillos. Use un cortador de galletas para quitar el núcleo.

¿Cuánto dura la piña cortada?

La piña fresca cortada durará de cinco a siete días en el refrigerador en un recipiente hermético.Asegúrese de refrigerarlo poco después de cortarlo para obtener los mejores resultados.

¿Cuántas tazas de piña cortada en cubitos hay en una taza?

Una piña fresca que ha sido pelada y sin corazón generalmente rinde 4 tazas de fruta cortada en cubitos.. Es probable que no se consuma todo a la vez, ¡así que querrás mantenerlo fresco guardándolo en el refrigerador!

¿Cómo congelar la piña?

Para congelar la piña, congélela previamente durante 3 a 4 horas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y luego transfiérala a una bolsa para congelar. Su piña durará hasta 4 a 6 meses en el congelador.

Consejos y trucos de expertos

  • Selecciona uno maduro.Las piñas son mejores cuando están en temporada. Busque una piel de color amarillo dorado y una fruta de olor dulce que ceda un poco cuando se aprieta.
  • Recorta un poco de piel extra.Trate de quitar todos los ojos cuando esté recortando la piel por primera vez. Solo perderá un poco de piña y hacer esto le ahorrará una TONELADA de tiempo.
  • congelarlo fresco.Cuando la piña está en temporada es la más sabrosa. Congélela y luego guárdela para agregarla a sus recetas favoritas durante todo el año.
  • Usa un cortador de galletas.Si está cortando la piña en aros, vale la pena comprar un cortador de galletas pequeño para quitar el corazón.
  • Reducir gasto.El núcleo es comestible y nutritivo, pero poco apetecible ya que es duro y no muy dulce. ¡Guárdalo para agregarlo a los batidos!

Recetas de piña fresca para probar

Casi todas las recetas que requieren piña enlatada se pueden sustituir por piña fresca. Usar piña fresca le dará a tus platos una dulzura natural en lugar de ser demasiado dulces. Ponga estas recetas favoritas de piña en la siguiente rotación:

Para la cena, pruebaPollo instantáneo con piña hawaianaoReceta fácil de pollo con piña. EsteArroz Frito De Coliflor Y Piñatambién es súper abundante.

Salsa De Piña Coladaes delicioso en todo, desdeCamarones con cocoa tus tacos favoritos! O optar porSalsa De Piña.

tanto unBatido De Piña Y Cocoy estoReceta De Piña Coladason frescos y refrescantes.

Cómo cortar piña

Esta guía rápida y fácil paso a paso le mostrará Cómo cortar piña en solo cinco minutos! ¡Disfrute de esta fruta tropical como refrigerio solo o en batidos, platos salados, postres, salsas, salsas y más!

Instrucciones

  1. Con un cuchillo de chef afilado, corta y quita tanto la corona como la parte inferior de la piña.

  2. Coloque la piña con el lado plano hacia abajo sobre una tabla de cortar. Comenzando desde la parte superior, coloque el cuchillo en un trozo de pulpa de piña justo al lado de la piel. Recorta un trozo de piel de la piña cortando con un movimiento hacia abajo a lo largo de la curvatura de la fruta, asegurándote de mantener el cuchillo completamente en la carne.

  3. Gire la piña y luego repita esto alrededor de toda la circunferencia hasta que se elimine toda la piel.

  4. Retire los ojos oscuros restantes de la piel con un cuchillo de cocina.

Retire el núcleo – Para anillos:

  1. Corta la piña en rodajas de ¾ a 1 pulgada.

  2. Con un cortador de galletas redondo de 1 pulgada, corte y retire el centro de cada rebanada. También puede cortar esto con un cuchillo de cocina más pequeño.

Retire el núcleo: para cuñas y cubos:

  1. Con la piña todavía con el lado plano hacia abajo, córtala por la mitad. Corta cada mitad por la mitad a lo largo nuevamente para obtener 4 gajos de piña.

  2. Localice el núcleo en cada gajo y córtelo en un ángulo de aproximadamente 1 pulgada en la piña.

  3. Cortar la piña en gajos o cubos. ¡Disfrutar!

vídeo receta

Notas de receta

  • Una porción es ½ taza de piña.
  • Una piña fresca que ha sido pelada y sin corazón por lo general produce 4 tazas de fruta cortada en cubitos.
  • Almacenamiento
  • La piña fresca cortada durará de cinco a siete días en el refrigerador en un recipiente hermético.
  • También puede congelarlo para un almacenamiento más prolongado. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel encerado durante 3-4 horas para que se congele previamente. Luego transfiéralo a una bolsa de un galón apta para congelador por hasta cuatro a seis meses.

Consejos y trucos de expertos

  • Selecciona uno maduro. Las piñas son mejores en temporada. Busque una piel de color amarillo dorado y una fruta de olor dulce que ceda un poco cuando se aprieta.
  • Recorta un poco de piel extra.Trate de quitar todos los ojos cuando esté recortando la piel por primera vez. Solo perderá un poco de piña y ahorrará una TONELADA de tiempo.
  • congelarlo fresco.Cuando la piña está en temporada es la más sabrosa. Congélela y luego guárdela para agregarla a sus recetas favoritas durante todo el año.
  • Usa un cortador de galletas.Si está cortando la piña en rodajas, vale la pena obtener un cortador de galletas pequeño para quitar el corazón.
  • Reducir gasto. El núcleo es comestible y nutritivo, pero poco apetecible ya que es duro y no muy dulce. ¡Guárdalo para agregarlo a los batidos!

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