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Cómo cortar un mango

Cómo cortar un mango ~ los mangos son una de las frutas más lujosamente deliciosas, pero si nunca has tratado con una, pueden ser desconcertantes. Te mostraré cómo cortarlo fácilmente en pequeños trozos perfectos para que puedas disfrutarlo tal cual o en una receta.

Los mangos son deliciosos, abundantes durante todo el año y baratos. Pero nada de eso importa a menos que sepa cómo usarlos. Los mangos son jugosos, y si intentas atacarlos con tu pelador de verduras, terminarás con un lodoso resbaladizo y probablemente un nudillo desollado. Y si eso no fuera lo suficientemente malo, tienen un hoyo oblongo molesto en el interior que es difícil de evitar al cortar.

Pero aquí está el secreto ~ si corta los dos lados del mango, a cada lado del hoyo, y luego marca la carne con un cuchillo afilado, cortando, pero no a través de la cáscara, puede voltear todo cosa del revés y listo, has cortado perfectamente pequeños cuadrados.

¡No olvides fijar este tutorial rápido sobre cómo cortar un mango!