salsa rusa es un clásico condimento picante para sándwiches o aderezo para ensaladas. Un bocado y quedarás enganchado con este aderezo cremoso lleno de sabor.
El aderezo ruso estaba en su mejor momento cuando los caddies de aderezo para ensaladas se servían en las mesas del restaurante de steak house.
Pero a pesar de que puede que no sea el apósito más popular, hay que tenerlo en cuenta.
Fácil de preparar en casa, este aderezo cremoso y picante se convertirá en un favorito para untar en los sándwiches. O en ensaladas.
¡Agrega una sorpresa picante a cualquier plato!
¿Qué es el aderezo ruso?
Aderezo ruso untado ligeramente picante con mayonesa, salsa de tomate o salsa de chile, rábano picante y otras especias.
Es un clásico mejor conocido como ingrediente clave para platos de la vieja escuela como el Ensalada Louie Cangrejo o Sandwich de Rubén.
El aderezo también se usa para ensaladas y no es un aderezo grueso (aunque hay variaciones de recetas que hacen una excepción)
¿Por qué se llama aderezo ruso?
La vestimenta rusa se originó en New Hampshire a principios de 1900.
Se cree que originalmente tenía caviar como ingrediente que le dio el nombre.
La vestimenta rusa en realidad no es de Rusia.
Ingredientes de aderezo ruso
¡Los ingredientes fáciles de encontrar se combinan para hacer una receta de aderezo extraordinaria!
Aunque el aderezo se puede comprar en la tienda, el aderezo ruso casero es increíblemente mejor.
- Mayonesa
- Salsa de chile
- Pimentón picante ahumado
- rábano picante preparado
- Pimientos enlatados o en frasco
- Salsa Worcestershire
- Cebollino Fresco
Diferencia entre el apósito ruso y el apósito de mil islas
Al compartir múltiples ingredientes, es fácil ver dónde se confundirían los aderezos rusos y las Mil islas.
Hay líneas finas y prácticas sobre cada vestimenta rusa, vestimenta de mil islas y vestimenta de Catalina con muchas opiniones sobre cada una.
La principal diferencia entre los dos es el uso de encurtidos en el aderezo Thousand Island, que le da más dulzura y textura.
El aderezo ruso es conocido por un sabor más picante o picante de la salsa de chile y el rábano picante preparado.
Cómo hacer un aderezo ruso desde cero – Paso a paso
Esta receta no podría ser más fácil de hacer. Hacer el aderezo en casa es fresco y sabroso.
¿La única parte difícil?
¡Esperando mientras se enfría y los sabores se combinan para comerlo!
- Combine todos los ingredientes en una licuadora (o en un tazón con una licuadora de inmersión); pulso en una mezcla suave.
- Transfiera a un recipiente sellado y refrigere por al menos 2 horas.
Cómo almacenar
Mantener en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta 2 semanas
Brooklyn Avenue Sandwich (pan de centeno, pastrami, ensalada de col y aderezo ruso)
Cómo usar el apósito ruso
A decir verdad, me enamoré de este apósito al recrear un Brooklyn Avenue Sandwich de Mad Men.
El pastrami, aderezo ruso, con ensalada de col en pan de centeno sonaba demasiado bueno para ser verdad.
Un mordisco y estaba en el cielo (y mi familia me rogó que hiciera los emparedados varias veces)
Me hizo darme cuenta de lo que me había estado perdiendo al no tenerlo en mi vida.
Usar ideas:
- Como untar en cualquier sandwich.
- Como aderezo ruso para ensaladas.
- Hacer un clásico Ensalada de cangrejo Louie con carne de cangrejo, huevos duros, tomate, espárragos sobre iceberg o lechuga romana.
- Hacer un clásico Sandwich de Rubén con corned beef en rodajas, chucrut, queso suizo sobre pan de centeno. O el Rachel Sandwich (un toque con pavo y ensalada de col).
- Prueba esto Pollo albaricoque de cocción lenta receta.
- Agréguelo a un Hamburguesa.
- Otro sándwich deli, el de tres pisos Nueva Jersey Sloppy Joe usa dos carnes y más ingredientes deliciosos.
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salsa rusa
El aderezo ruso es un aliño picante y cremoso perfecto para ensaladas o como aliño en sándwiches. ¡Es fácil de hacer en casa y delicioso!
Curso de aderezo para ensaladas, salsa de cocina Americana Palabra clave aderezo ruso Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas Tiempo total 5 minutos Porciones 8 porciones de 2 cucharadas (hace 1 taza en total) Calorías 115 kcal
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de salsa de chile
- 1 cucharadita de pimentón picante ahumado
- 1 cucharada de rábano picante preparado
- 1 cucharadita de pimientos enlatados o en jarras
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 10 cebollinos pequeños picados
- Combine todos los ingredientes en una licuadora (o en un tazón para mezclar usando una licuadora de inmersión); pulso en una mezcla suave.
- Transfiera a un recipiente sellable y refrigere por al menos 2 horas.
