▷ Cómo hacer almíbar simple

Cómo hacer almíbar simple – Una receta fácil para hacer en casa un jarabe simple con calidad de barra para disfrutarlo en todas sus bebidas. Es perfecto para personalizar con tus sabores favoritos., como lavanda y menta!

Todo bartender casero necesita conocer una gran receta sobre cómo hacer dulces. Jarabes simples.

Desde cócteles clásicos como Mai Tais hasta divertidos y afrutados mojitos de frambuesa, muchas de las mejores bebidas, ¡y cócteles sin alcohol! – están elaborados con un jarabe azucarado para ayudar a equilibrar el sabor del alcohol y otros ingredientes.

Esta receta es excelente para usar como base para luego personalizarla con los sabores que desee. Agregue menta fresca, romero, lavanda, limón o cualquier otro ingrediente para realzar realmente sus cócteles favoritos.

Tabla de contenido

Qué ingredientes necesitas

Esta receta comienza con solo dos ingredientes básicos:

Agua
Azúcar granulada – o azúcar turbinado o demarara, si lo prefieres

Es solo que, bueno, ¡simple!

Cómo hacer jarabe simple desde cero

Asi de facil Proceso de 3 pasos toma solo unos 5 minutos …

Primero, en una olla pequeña a fuego medio combine el agua y el azúcar.
Revuelva y deje hervir. Una vez que empiece a hervir, revuelve de nuevo y retira la olla del fuego. Si prepara un almíbar simple con hierbas, esto es cuando las agrega al líquido caliente.
Deje enfriar a temperatura ambiente en la olla antes de transferir a un recipiente hermético.

Conservar en el frigorífico hasta un mes.

Cómo hacer esta receta con miel

Si no desea utilizar azúcar en esta receta, puede sustituir fácilmente el azúcar por miel. Mezcle 1 parte de miel con 1 parte de agua. No es necesario calentar. Este método también se puede utilizar con agave.

Si bien el jarabe de miel tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar granulada, tenga en cuenta que es un poco más alto en calorías.

Diferentes opciones de sabor …

A continuación, se presentan algunas ideas sobre cómo personalizar esta receta básica con muchos grande sabores.

Jarabe de lavanda simple

Agregue 4-6 ramitas de lavanda fresca al jarabe simple caliente. Déjelo reposar durante 12 horas para infundir. Una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente, refrigere. Retire las ramitas de lavanda antes de usar.

Use este jarabe de lavanda para hacer un cóctel Lavender Meyer Lemon Tom Collins brillante y ácido.

Jarabe de menta simple

Agregue 12-20 hojas de menta fresca al almíbar simple caliente. Déjelo reposar durante 12 horas para infundir. Una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente, refrigere. Retire las hojas de menta antes de usar.

Este jarabe de menta es fantástico para hacer un clásico y refrescante Mint Julep.

Almíbar de Limón

Agregue 3-4 trozos grandes de cáscara de limón (cáscara) al almíbar simple caliente y déjelo reposar durante 12 horas para infundir. Una vez que se haya enfriado a temperatura ambiente, refrigere. Retire la cáscara antes de usar.

Esta versión de limón agrega un toque fantástico de cítricos extra al cóctel Bourbon “The Champ” – Whisky Sour.

Almíbar de Romero

Al almíbar simple caliente agregue 2-4 ramitas de romero fresco. Déjelo reposar durante 12 horas para infundir. Una vez que se enfríe a temperatura ambiente, refrigere. Retire las ramitas de romero antes de usar.

Use jarabe de romero casero en este ahumado y fuerte Rosemary Old Fashioned.

¿Cómo preparo un jarabe simple pesado?

Algunas recetas de cócteles requieren un jarabe más espeso, por lo que se involucra menos líquido. Para esta versión use Relación 2: 1 azúcar al agua. Se mantendrá bien hasta por 6 meses si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.

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