Aprender Cómo hacer arroz con sushi Con arroz japonés o californiano de grano corto, vinagre de arroz y un poco de azúcar para hacer rollos de sushi o tazones de sushi. Esta receta fácil de arroz de sushi se puede hacer en la estufa, en una olla arrocera o en la olla instantánea.
Si le gusta esta receta de arroz con sushi, también puede disfrutar de estas otras recetas de arroz: Receta de arroz mexicano, arroz frito con pollo fácil, tazones de sushi y este arroz sucio con coliflor.
Antojos De Arroz De Sushi
¡Déjame ver algunas manos si anhelas sushi regularmente!
Recientemente he estado queriendo sushi casi semanalmente.
¡Pero en realidad no era el pescado crudo en los rollos de sushi que anhelaba tanto como lo era el arroz de sushi ligeramente dulce y empapado en vinagre que mi paladar quería más!
Me di cuenta de esto cuando probé un rollo de sushi vegetariano de nuestra tienda de comestibles local en lugar de tentar al destino con los rollos de pescado crudo. (¡Eeekk! Sí, ¡TOTALMENTE he tenido los rollos de pescado crudo de nuestra tienda de comestibles local!)
Perfecta receta de arroz de sushi
¿Qué tenía el arroz sushi que era tan adictivo y delicioso y me hizo volver por más?
Ahhh … la respuesta es bastante simple: un poco de vinagre de arroz y un toque de azúcar blanco.
¡Sip! Así de fácil es hacer arroz con sushi en casa.
A continuación aprenderás ingredientes de arroz de sushi necesitarás, el El mejor tipo de arroz para arroz de sushi., como hacer arroz de sushi, cómo condimentar el arroz de sushi, cómo cocinarlo en una olla arrocera y un Olla instantánea, y qué recetas que puedes hacer Con ese arroz cuando esté cocido y listo para comer.
Ingredientes de arroz de sushi
Hacer el arroz de sushi perfecto en casa es relativamente fácil y solo requiere unos pocos ingredientes simples:
- Arroz – Lea más abajo sobre qué tipo de arroz necesitará.
- Agua – El agua normal del grifo funcionará bien, pero el agua filtrada es aún mejor.
- Vinagre de arroz
- Azucar blanca
- Petróleo – Aguacate o aceite vegetal.
¿Qué tipo de arroz para el arroz de sushi?
El arroz de sushi es típicamente un grano corto o medio Japonés o california Arroz que tiene un mayor contenido de almidón que las variedades de grano más largo. Debido a esto, es muy importante que enjuague bien el arroz de sushi antes de cocinarlo.
Normalmente puede encontrar bolsas de arroz de sushi en su tienda local de comestibles, ya sea en el pasillo de arroz y granos o en el Pasillo de comida asiática. Por lo general, serán etiquetados como "arroz de sushi".
Algunas marcas de arroz de sushi:
Cómo hacer arroz con sushi
El arroz de sushi se puede cocinar en la estufa, en una arrocera o en una olla instantánea. Los tres métodos funcionarán, pero la estufa es la forma más tradicional de cocinar arroz con sushi.
Cómo cocinar arroz de sushi:
- Con un colador de malla fina, enjuague el arroz de sushi con agua corriente durante 2 o 3 minutos, o hasta que el agua salga limpia.
- Agregue el arroz y el agua enjuagados a una cacerola mediana o a una olla arrocera o Instant Pot.
- Estufa: Deje hervir el agua y el arroz, reduzca el fuego a fuego lento, cubra la olla con una tapa y hierva a fuego lento durante 20 minutos.
- Olla arrocera: Agregue arroz y agua enjuagados a una olla arrocera y cocine hasta que esté listo. (Use un ajuste de arroz blanco si su olla arrocera tiene esa opción).
- Olla instantánea: Agregue el arroz y el agua a Instant Pot y cocine a baja presión durante 12 minutos. Deja que Instant Pot libere la presión de forma natural.
- Mientras se cocina el arroz, combine el vinagre, el azúcar, el aceite y la sal en una cacerola pequeña a fuego medio. Batir hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto, aproximadamente 2-3 minutos.
- Combine el arroz cocido con la mezcla de azúcar y vinagre y mezcle para combinar. (El arroz estará ligeramente mojado, pero se secará a medida que se enfríe).
¿Necesito enjuagar el arroz de sushi?
¡¡Sí!! Usted absolutamente hacer Necesito enjuagar el arroz de sushi con agua antes de cocinar.
Si no lo hace, el contenido extra de almidón en los granos de arroz se acumulará demasiado.
Es probable que termines con una olla llena de arroz en lugar de arroz de sushi ligeramente pegajoso y perfectamente cocinado.
¿Cómo sazonar el arroz de sushi?
El arroz de sushi es una receta bastante simple y obtiene la mayor parte de su sabor del tipo de vinagre de arroz usado, aceite, azúcar y un poco de sal.
- Vinagre de arroz – No sustituya esto por ningún otro tipo de vinagre o incluso arroz. vino vinagre. ¡Tendrá un sabor radicalmente diferente!
- azucar blanca – Una vez más, el azúcar blanco normal es el mejor para usar y no recomendaría sustituirlo por ningún otro tipo de azúcar.
- Petróleo – El aceite de aguacate o vegetal es el mejor para usar en esta receta de arroz para sushi. Otros aceites con un sabor fuerte (es decir, aceite de oliva) serán demasiado abrumadores y harán que el arroz de sushi tenga un sabor "apagado".
- sal – Agregar sal a tu arroz de sushi es opcional y puedes agregar la cantidad que quieras para sazonar.
Consejo de cocina: Si está utilizando un “vinagre de sushi”, asegúrese de leer la etiqueta, ya que a menudo ya tienen azúcar y, a veces, incluso se les agrega sal, lo que afectará drásticamente su producto terminado.
¿Qué recetas hacer con arroz de sushi?
Las opciones son infinitas, pero puede preparar algunas ideas de recetas una vez que su arroz esté cocido:
Cómo hacer arroz con sushi
Aprenda a hacer arroz con sushi, arroz de grano corto japonés o californiano, vinagre de arroz y un poco de azúcar para hacer rollos de sushi o tazones de sushi. Esta receta fácil de arroz de sushi se puede hacer en la estufa, en una olla arrocera o en la olla instantánea.
Instrucciones
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Coloque el arroz para sushi en un colador de malla fina y enjuague el arroz con agua corriente durante 2 o 3 minutos, o hasta que el agua salga limpia.
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Agregue el arroz y el agua enjuagados a una cacerola mediana o a una olla arrocera o Instant Pot.
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Estufa: Deje hervir el agua y el arroz, reduzca el fuego a fuego lento, cubra la olla con una tapa y hierva a fuego lento durante 20 minutos.
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Olla arrocera: Agregue arroz y agua enjuagados a una olla arrocera y cocine en un arroz blanco.
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Olla instantánea: Agregue el arroz y el agua a Instant Pot y cocine a baja presión durante 12 minutos. Deja que Instant Pot libere la presión de forma natural.
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En una cacerola pequeña separada, combine el vinagre, el aceite, el azúcar y la sal a fuego medio. Batir hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto, aproximadamente 2-3 minutos.
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Combine el arroz cocido y la mezcla de azúcar y vinagre y mezcle hasta que el arroz esté bien cubierto. (El arroz estará ligeramente mojado, pero se secará a medida que se enfríe).
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Use arroz de sushi para hacer rollos de sushi o sírvalos en un tazón de sushi vegetariano.
Notas de la receta
- 1 porción es aproximadamente 1 taza de arroz cocido.
