Arroz Pilaf Perfecto deja brillar los sabores simples del ajo y la cebolla. ¡Esta receta fácil de arroz es una guarnición ideal para cualquier plato principal!
Aprende a hacer arroz pilaf y puedes completar cualquier cena en poco tiempo.
¿Qué es el Arroz Pilaf?
El arroz pilaf es un plato elaborado a base de arroz y cereales cocidos en caldo de pollo y sazonado con cebolla y especias.
Los pilafs también pueden ser más elaborados como mi Pilaf de arroz con champiñones y pimienta o este Pulao indio. Pulao es un plato tradicional de pilaf que se disfruta en toda la India como un alimento básico todos los días y se puede aderezar con verduras o carne.
¡Y a veces el arroz pilaf es tan simple como la receta de hoy! Esta versión incluye orzo, una pasta en miniatura. Tiene una forma similar al arroz y agrega un toque abundante al arroz blanco suave y esponjoso.
Mi receta básica de Arroz Pilaf se basa en una receta que encontré hace años en Allrecipes.com. Con solo unos pocos ingredientes aptos para la despensa, esta guarnición se combina en una sola sartén.
Si está buscando una receta perfecta de arroz pilaf sin adornos ni ingredientes difíciles de encontrar, ¡esta es la indicada para usted!
Cómo hacer arroz pilaf
¡Esta receta es muy simple!
Se empieza salteando el orzo en un poco de mantequilla derretida con cebolla y ajo. Agrega el caldo y el arroz blanco. Cocine a fuego lento, esponje y sirva.
El resultado es un arroz sabroso sin necesidad de agregar una tonelada de condimentos o especias. Solo uso un poco de sal y pimienta al gusto.
El arroz pilaf es un excelente acompañamiento para casi cualquier comida. Lo serví con pollo picante cepillado con miel y pimientos asados, brócoli y calabaza de verano esta noche y fue perfecto.
Mi hijo amante del arroz comió una porción doble y aún así pidió más. No hubo sobras en absoluto. Recomiendo duplicar esta receta si sirve a más de 3-4 personas.
¡Especialmente si tienes amantes del arroz en tu familia! Además, las sobras nunca son una mala idea.
Receta de Arroz Pilaf
- Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el orzo. Cocine y revuelva el orzo hasta que todo se vuelva dorado.
- Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente. Luego agregue el ajo y cocine por aproximadamente un minuto más.
- Vierta el caldo y el arroz en la sartén, revuelva y deje que hierva. Reduzca el fuego a bajo (asegúrese de que todavía esté hirviendo a fuego lento) y cubra con una tapa.
- Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba. 20-25 minutos. Retire del fuego, deje reposar durante unos minutos y luego esponje con un tenedor antes de servir.
Guarniciones de Arroz
¡No podemos tener suficientes guarniciones de arroz en esta casa! No me importa ni un poco, y siempre mantengo bastante abastecido en la despensa.
El arroz es tan barato y versátil. Puedes hacer arroz todas las noches del mes y nunca tener los mismos dos platos dos veces.
Si te encanta el arroz pilaf, adorarás el arroz con mantequilla de cúrcuma. El color dorado y el sabor aromático inspirado en la India son para morirse.
¡Mis hijos piden arroz español y arroz con lima y chipotle cada vez que hay comida mexicana en el menú! Ambos son alimentos básicos que aparecen en nuestra mesa casi todas las semanas.
Para una cena más elegante, me encanta hacer Risotto de limón con guisantes. Es perfecto para una noche de cita en casa o una cena con amigos.
¿Tu familia ya tiene una guarnición de arroz favorita? Este receta de arroz pilaf ¡podría ser solo eso!
Porciones: 6 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el orzo. Cocine y revuelva el orzo hasta que todo se vuelva dorado.
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Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente. Luego agregue el ajo y cocine por aproximadamente un minuto más.
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Vierta el caldo y el arroz en la sartén, revuelva y deje que hierva. Reduzca el fuego a bajo (asegúrese de que todavía esté hirviendo a fuego lento) y cubra con una tapa.
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Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba. 20-25 minutos. Retire del fuego, deje reposar durante unos minutos y luego esponje con un tenedor antes de servir. ¡Disfrutar!
Calorías: 173kcal · Carbohidratos: 30gramo · Proteína: 4gramo · Gordo: 4gramo · Grasa saturada: 3gramo · Grasas trans: 1gramo · Colesterol: 10miligramos · Sodio: 328miligramos · Potasio: 204miligramos · Fibra: 2gramo · Azúcar: 1gramo · Vitamina A: 118IU · Vitamina C: 8miligramos · Calcio: 50miligramos · Hierro: 1miligramos
