Cómo hacer cereal de arroz casero para bebés (¡apto para el congelador!)

Gráfico para Post - cómo hacer cereal de arroz para bebés - hecho en casa - apto para congelador - más de 4 meses. Imágenes de un tazón lleno de cereal de arroz para bebés y una bandeja de congelador llena de cereal de arroz listo para congelar.

Usando solo 1 ingrediente, esto Cereal de arroz casero para bebés Es una receta simple y fácil de hacer bebé! Además, es completamente apto para el congelador y un cereal perfecto para agregar a su alijo de purés para bebés. Ideal para 4 meses en adelante: comida para bebés en etapa 1.

Gráfico para Post - cómo hacer cereal de arroz para bebés - hecho en casa - apto para congelador - más de 4 meses. Imágenes de un cuenco lleno de cereal de arroz para bebés.

Cereal de arroz casero para bebés

El cereal casero de arroz integral para bebés está lleno de hierro, fibra, manganeso, proteínas y una tonelada de otras vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento del bebé. ¡Es un excelente primer alimento para el bebé, o se puede mezclar fácilmente con otros purés de frutas o verduras para una comida sana y deliciosa!

Bono: ¡hacer cereal casero para bebés es uno de los purés más fáciles que puedes hacer para tu bebé! Todo lo que necesita es 1 ingrediente y menos de una hora de su tiempo.

Para esta receta, vamos a cocinar el arroz integral, mezclarlo y luego meterlo en el congelador para obtener cubos de cereal de arroz para bebés fáciles de agarrar. He descubierto que este método de cocción hace que el cereal para bebés más cremoso y suave que puedas imaginar. Además, ¡no hay nada como tener un congelador de purés para bebés saludables al alcance de su mano!

CONSEJO QUE AHORRA TIEMPO – puedes usar arroz integral de cocción rápida (me gusta el arroz basmati integral orgánico de Trader-Joes) que solo toma 20 minutos para cocinar si tienes prisa.

Plato cuadrado pequeño lleno de suave cereal de arroz para bebés.

Razones para amar este cereal casero para bebés

  • fácil de hacer
  • Puré de 1 ingrediente
  • ingredientes simples y saludables
  • apto para congelador: ideal para guardarlo en el congelador
  • libre de alérgenos: gluten, lácteos, soja, maíz
  • lleno de vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento del bebé: fibra, manganeso, proteínas, selenio y magnesio
  • funciona muy bien mezclado con otros purés combinados
  • 4 meses en adelante – puré de etapa 1
  • sabor suave
  • cremoso y suave

Ingredientes

  • Arroz: Recomiendo usar arroz integral orgánico de grano corto en esta receta. El arroz integral tiene una tonelada de nutrientes y beneficios para la salud, a diferencia del arroz blanco al que se le han quitado todos los nutrientes clave. Recomiendo encarecidamente usar un arroz integral orgánico, ya que la diferencia de costo de onza por onza es muy pequeña y la variedad orgánica no se ha empapado en pesticidas y tiene significativamente menos arsénico. Puede usar arroz integral orgánico de grano corto o largo para esta receta.
  • Agua: se agregará con el arroz para cocinar. También puede usar caldo de huesos sin sodio o caldo de verduras sin sodio para obtener más nutrientes y sabor, o hacer una mezcla de medio caldo y mitad agua.
  • Líquido para mezclar: mientras se mezcla el arroz, se necesitará agregar más líquido para diluir el arroz en un puré. Puede usar agua, caldo de huesos, caldo de verduras, leche materna o fórmula.

Remojando el arroz

Remojar el arroz integral (o cualquier grano) ayuda a eliminar parte del ácido físico natural que es el componente difícil de digerir del grano. Al eliminar estos ácidos, el arroz se vuelve más fácil de digerir y acelera los tiempos de cocción.

Si está introduciendo granos como primer alimento, remojar los granos sería útil ya que al bebé le sería más fácil digerir el puré.

Pero si pensar con 2-8 horas de anticipación te impide hacer tu propio cereal, entonces me saltaría este paso.

Cómo hacer cereal de arroz para bebés

  • Enjuague de arroz: Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua fría hasta que el agua salga limpia. Esto ayudará a eliminar cualquier exceso de almidón de los granos de arroz y hará que el arroz sea más esponjoso y más fácil de mezclar.
  • Añadir a la cacerola: agregue el agua y el arroz a una cacerola mediana, cubra y hierva a fuego alto.
  • Cocinar: una vez que hierva, baje el fuego y deje hervir a fuego lento durante 35-45 minutos o hasta que se acabe el agua y el arroz esté tierno. Los tiempos de cocción del arroz varían, así que pruebe el arroz después de 35 minutos para ver si está tierno.
  • Sentar: retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Mezcla: transfiera el arroz cocido a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle durante 1-2 minutos, agregando líquido para diluir el puré de arroz.
  • Tienda: Recomendaría almacenar una pequeña cantidad del puré de arroz en el refrigerador para usar esa semana, y luego congelar el resto para futuras comidas.

Bandeja congeladora para bebé llena de cereal de arroz casero para bebé.

Cómo congelar y recalentar cereal de arroz para bebés

Este cereal de arroz para bebés es muy fácil de congelar y volver a calentar, lo que hace que sea increíble tenerlo a mano para que pueda tener comidas fáciles de comer cuando sea hora de comer.

Cómo congelar

  • Después de mezclar el arroz en un puré, puede verter el cereal de arroz en bandejas aptas para congelador (como esta y esta).
  • Coloque la bandeja en el congelador durante 3-4 horas o hasta que esté completamente congelada.
  • Transfiera los cubos de cereal de arroz congelado a una bolsa Stasher o una bolsa Zip-lock.

Cómo recalentar

  • Tome la cantidad de cubos que desea alimentar al bebé con esa comida y colóquelos en un recipiente apto para microondas.
  • Calienta en el microondas por intervalos de 30 segundos hasta que esté tibio, revolviendo después de cada sesión.
  • También puede tomar los cubos congelados y colocarlos en una cacerola pequeña en la estufa, calentando a fuego lento y revolviendo continuamente.
  • NOTA: el puré estará espeso cuando lo recaliente. Puede diluirlo agregando otros purés (consulte la lista a continuación de algunas de mis opciones favoritas), leche materna, fórmula o agua. Agregue poco a poco, revolviendo en el medio.

Plato cuadrado pequeño lleno de suave cereal de arroz para bebés.

Purés para combinar con este arroz Cereal para bebés

Para purés de etapa 1

Para purés combinados de la etapa 2

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Cereal de arroz casero para bebés

¡Usando solo 1 ingrediente, este cereal casero de arroz para bebés es una receta simple y fácil de preparar para bebés!

Curso: plato principal

Cocina: comida para bebés

Tiempo de preparación: 3 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones: 20 onzas

Calorías: 34kcal

Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral (prefiero grano orgánico corto)
  • 2 tazas de agua
  • 1-2 tazas de líquido para mezclar (agua, leche materna o fórmula)

Instrucciones

  • Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua hasta que el agua salga limpia.

  • Transfiera el arroz a una cacerola mediana y agregue agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 35-45 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se evapore. Cada lote de arroz se cocina un poco diferente, así que pruebe a los 35 minutos para ver si el arroz está tierno.

  • Retira la cacerola del fuego y deja reposar durante 10 minutos, tapada. Si utilizo leche materna o fórmula para mezclar, retiraría la tapa y dejaría que el arroz se enfríe durante 15 minutos.

  • Coloque el arroz en una licuadora y agregue 1 taza de líquido de su elección. Mezcle durante 1-2 minutos a velocidad media-alta hasta que esté completamente suave y cremosa, agregando líquido adicional hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

Años: 4 meses en adelante Rendimiento: aproximadamente 20 onzas Notas sobre el arroz: Recomiendo usar arroz integral orgánico de grano corto en esta receta. El arroz integral tiene una tonelada de nutrientes y beneficios para la salud, a diferencia del arroz blanco al que se le han quitado todos los nutrientes clave. Recomiendo encarecidamente usar un arroz integral orgánico, ya que la diferencia de costo de onza por onza es muy pequeña y la variedad orgánica no se ha empapado en pesticidas y tiene significativamente menos arsénico. Puede usar arroz integral de grano corto o largo para esta receta. Notas sobre el agua: se agregará agua al arroz para cocinar. También puede usar caldo de huesos sin sodio o caldo de verduras sin sodio para obtener más nutrientes y sabor, o mezclar medio caldo y medio agua. Notas sobre el líquido para mezclar: mientras se mezcla el arroz, se necesitará agregar más líquido para diluir el arroz en un puré. Puede usar agua, caldo de huesos, caldo de verduras, leche materna o fórmula. Almacenamiento: Refrigerador: guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Congelador: se puede congelar hasta por 4 meses (este y este son mis contenedores de almacenamiento favoritos). Descongelación el puré estará espeso cuando lo vuelvas a calentar. Puede diluirlo agregando otros purés (vea la lista de mis opciones favoritas arriba), leche materna, fórmula o agua. Agregue poco a poco, revolviendo en el medio. Herramientas de cocina favoritas: ¡Obtén una lista de mis utensilios de cocina favoritos para hacer la mejor comida para bebés aquí!

Nutrición

Porción: 1 onza | Calorías: 34kcal | Carbohidratos: 7.2g | Proteína: 0.7g | Grasas: 0.3g | Grasas Saturadas: 0.1g | Sodio: 1mg | Potasio: 26mg | Fibra: 0.3g | Calcio: 4mg

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