Cómo hacer chispas caseras ~ Este es uno de esos proyectos que quizás quieras guardar para ti. Como mínimo, probablemente recibirás algunas miradas burlonas, y algunos de tus amigos se preguntarán si todos tus cilindros están funcionando.
Este es el tipo de idea que enciende la imaginación de algunas personas y deja a otras completamente frías. ¿En qué equipo estás?
Esta es una facil (si un poquito tedioso) proyecto. La parte más difícil es decidir los colores y, con el colorante alimentario en gel, tienes muchísimas opciones. Estaba visualizando tonos un poco más brillantes de los que realmente podía lograr. Se necesita un poco de práctica para controlar los resultados, pero me divertí mucho en el camino.
He simplificado un poco el proyecto para que sea más fácil asumirlo si, como la mayoría de nosotros, no eres un pastelero experimentado. Creo que sería una gran actividad para los niños si tuvieras algunos pequeños demonios en tu vida.
Rara vez he tenido una manga pastelera en mis manos. Yo cocino mucho, pero estoy feliz de dejar el trabajo detallado del glaseado a los expertos. Así que tuve que salir y comprar los suministros para este proyecto, pero en realidad me alegro de haberlo hecho porque nunca se sabe cuándo llegará la necesidad de hacer chispas. ¡Ahora que he dominado la pizca de arcoíris básica, es posible que tenga que probar la pizca de sabor gourmet!
Este es un proyecto de 2 días. El día 1 será un poco desordenado y no tendrás mucho que mostrar por tus esfuerzos, excepto por un montón de papel encerado cubierto con rayas de colores extraños y un brazo dolorido por todos los golpes y ribetes.
Pero a la mañana siguiente las cosas serán diferentes. usted puede alinear sus raras pequeñas franjas de color y comenzar a cortarlas en maravillosas chispas. Mantenga los colores separados o mézclelos todos juntos. Ponlos en una bolsa y regálalos, guárdalos para una ocasión especial o espolvorea un poco sobre tu yogur matutino.
¡Cómo hacer chispas caseras!
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
- varias mangas pasteleras
- # 3 puntas de tubería lisa (esta es una punta muy común)
- acopladores y collares para las mangas pasteleras
- azúcar de repostería
- claras de huevo en polvo que usé Just Whites, en el pasillo de horneado
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla opcional
- colorante alimentario en gel, el tipo líquido no funcionará bien
- papel encerado o papel pergamino
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Utilizará aproximadamente 1 taza de azúcar glas por cada color que desee rociar. Puede preparar cada color por separado o hacerlos todos a la vez si tiene varias bolsas, etc. Yo hice una a la vez.
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Tamiza 1 taza de azúcar en un tazón pequeño. Tamizar es importante para evitar grumos que puedan obstruir su punta más adelante.
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En un vaso pequeño aparte, mezcle 1 cucharadita de claras de huevo deshidratadas con 1 cucharada de agua tibia. Batir hasta que las claras de huevo estén completamente disueltas. Agregue al azúcar junto con la vainilla y mezcle. Agregue un poco más de agua tibia hasta obtener una consistencia espesa pero que se pueda pipetear. No debe ser rígido, pero tampoco demasiado delgado. Sigue mezclando hasta que esté completamente suave.
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Agregue su colorante alimentario en gel. Empiece con un poco para los colores pastel, más para los colores intensos. Los colores se secarán un poco más claros de lo que se ven cuando están mojados. Mezclar el color por completo, sin rayas.
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Coloque el glaseado en una manga pastelera y gire la bolsa para forzar el glaseado hacia la punta.
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Extiende largas líneas de glaseado sobre el papel encerado. No dejes que las líneas individuales se toquen entre sí. Mantenga su punta ligeramente por encima del papel mientras se desliza hacia abajo y canaliza su línea. No se preocupe por mantener la línea recta, no importa, pero trate de mantener una presión uniforme sobre la bolsa. Si la punta se obstruye, use un palillo de dientes para limpiarla, o quítela y lávela.
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Haga esto para todos los colores y luego déjelos secar al aire durante la noche. No intentes mover el papel encerado, déjalos como están.
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Al día siguiente, cuando las líneas de glaseado estén completamente secas, córtelas en trozos pequeños. El glaseado quedará muy quebradizo, solo junta las líneas, alineándolas como si estuvieras cortando cebolletas y córtalas en trozos pequeños. No se preocupe por ser demasiado preciso.
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¡Disfrutar!
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
¡No olvides fijar este tutorial casero de espolvorear!
Las chispas son una de esas simples alegrías que no creo que nunca superemos cuando crezcamos.
